Alfajores de banana y dulce de leche

 

1- Cortar las bananas en rodajas de 1 cm aproximadamente.

2- Armar los alfajorcitos con dos rodajas de banana y una cucharadita de dulce de leche* en el centro.
* También conocido como arequipe, manjar o cajeta.

3- Fundir el chocolate a baño maría, o en el microondas al 50% de potencia en lapsos de 30 segundos, revolviendo bien cada vez.
4- Bañar los alfajorcitos con el chocolate fundido.

Rendimiento: 30 porciones aproximadamente.
Observaciones: El baño de chocolate puede hacerse sobre una rejilla, o pinchando cada alfajor en un palito y sumergiéndolo en el recipiente del chocolate fundido.