Tendencias en la Nutrición Infantil

Tendencias en la Nutrición Infantil

@Fepale, @UDLAEcuador y @Tonicorp, te invitan a ser parte del conversatorio virtual gratuito: “Tendencias en la Nutrición Infantil’’, donde contaremos con grandes ponentes del gremio médico y científico, quienes dialogarán acerca de las tendencias en la nutrición infantil. Regístrate ingresando al siguiente enlace: https://www.arcaecuador.com/landingPage/registroToni.php

Ingerir 2 o 3 raciones de leche o derivados al día, clave durante el embarazo y la lactancia

Ingerir 2 o 3 raciones de leche o derivados al día, clave durante el embarazo y la lactancia

A estas alturas no debería rebatirse la conveniencia de incluir productos lácteos como parte de una dieta equilibrada y saludable. Recientemente, Investigadores del Hospital Regional de Málaga y del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), coordinados por la doctora Gema Rojo, han demostrado que las personas que consumen productos lácteos de forma habitual tienen

Comer queso podría compensar el daño causado por la sal a los vasos sanguíneos

Comer queso podría compensar el daño causado por la sal a los vasos sanguíneos

Los amantes del queso tienen un motivo para estar de enhorabuena. Al menos es lo que se desprende de una invsestigación a cargo de expertos de la Universidad de Penn State (EEUU), que asegura que los antioxidantes que se encuentran naturalmente en el queso pueden ayudar a proteger los vasos sanguíneos del daño causado por

La leche: el gran aliado del desarrollo en niños y adultos

La leche: el gran aliado del desarrollo en niños y adultos

La leche es un alimento presente en la dieta de los seres humanos desde tiempos inmemorables. Acompaña las diferentes etapas de su desarrollo desde el nacimiento con el consumo de la materna y luego principalmente la de vaca.Desde un punto de vista nutritivo, es una importante fuente de calcio, vitaminas y proteínas de elevado valor

¿Dónde se hizo el primer café con leche?

¿Dónde se hizo el primer café con leche?

Aunque existen pruebas de que se consumió antes en Francia y casi con total seguridad también en Oriente, el primer cafecito con leche de España se ofició en Palencia. La primera taza de café con leche de España, por muy relaxing que pudiera resultarle a Ana Botella, no se hizo en la Plaza Mayor de

La cantidad de yogures que debemos comer al día para obtener todo el calcio que necesitamos

La cantidad de yogures que debemos comer al día para obtener todo el calcio que necesitamos

El yogur es el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Puede elaborarse a partir de leche pasterizada, leche concentrada pasterizada, leche total o parcialmente desnatada pasterizada, leche concentrada pasterizada total o parcialmente desnatada, con o sin adición de nata pasterizada, leche en polvo entera, semidesnatada o desnatada, suero en polvo, proteínas de leche

Organizaciones chinas recomiendan triplicar el uso de leche y derivados

Organizaciones chinas recomiendan triplicar el uso de leche y derivados

Resulta incalculable los problemas sanitarios, económicos, políticos y emocionales que el virus SARS-CoV-2, a quién nadie había invitado a la mesa y que ha decidido convivir con y en nosotros, está causando en todo el planeta. Nuestro protagonista, responsable de la enfermedad Covid-19, se trata de un tipo de zoonosis, enfermedad infecciosa, que en este

Sobre la importancia de la leche en la alimentación del niño

Sobre la importancia de la leche en la alimentación del niño

Sobre la importancia de la leche en la alimentación del niño La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud Pública (MSP) recomiendan la lactancia materna exclusiva durante seis meses, la introducción de alimentos apropiados para la edad y seguros a partir de entonces, y el mantenimiento de la lactancia materna hasta