Su aporte de proteínas, hidratos de carbono, vitamina A, B, D y E, calcio, potasio y lípidos son indispensables para el desarrollo de nuestro cuerpo. Consumir leche en todas las etapas de la vida es de suma importancia debido a los beneficios que tiene en nuestra salud, principalmente en la salud ósea ya que nos permite
El día 15 de mayo pasado, se realizó en el estado de Santa Cruz de la Sierra, el “4º Simposio Internacional: Productividad en Lechería Tropical”, organizado por la Federación Departamental de Productores de Leche-FEPEPLE, en colaboración con Exponorte, Asocebu y Aganorte. Este evento se desarrolló en el marco de la feria agroindustrial que se realiza
Le acercas la taza de leche y tu hijo pequeño la rechaza una y otra vez, y la escena ya se ha repetido muchas veces. No quisieras darte por vencido pero sabes que es una situación que genera estrés, tanto en el niño como en ti. Es una realidad, muchos padres se ponen ansiosos cuando
«No me voy a la cama sin tomarme antes mi vasito de leche caliente». Para algunas personas beber leche antes de acostarse es un ritual; para otras, una manía o una costumbre e incluso para algunos puede ser hasta una necesidad. Y no es raro porque lo cierto es que así como existen algunas creencias
Según la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética solo la mitad de las embarazadas realiza una ingesta adecuada. Aproximadamente la mitad de las mujeres gestantes en España no consumen las tres raciones de lácteos diarias recomendadas por los expertos, que se fijan en 1.200 mg/día de calcio en la fase de lactancia,
Consumir productos lácteos puede ayudar a conseguir un envejecimiento saludable, según los expertos de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética, FESNAD. Expertos que recuerdan que los lácteos son una fuente importante de proteínas de alta calidad, vitamina A, D, B2 y B12, y de minerales como el calcio, el magnesio y el potasio, elementos imprescindibles para la salud de la población
La leche es reconocida por su alto aporte nutricional y es considerada uno de los alimentos más completos para el ser humano. Es así que es parte fundamental de una dieta sana y equilibrada. ¿Cómo aprovecharla de la mejor manera y en todas sus variedades? La industria de alimentos Pasteurizadora Quito S.A. recopiló información básica
Resulta que los beneficios de beber leche son mas increíbles de lo que te imaginas, ¡Toma nota! La leche contiene contiene mucho calcio que ayuda increíblemente a la reducción en la aparición de caries, también incrementa la formación de huesos cuando estas en proceso de desarrollo y vitaminas B2, B6, B12 y D que son súper importantes
El primer alimento que consumimos y que nos entrega los nutrientes para afirmar nuestra primera etapa de vida es la leche. Sin embargo, al terminar la etapa de lactancia materna, se tiende a iniciar casi de inmediato el consumo de leche de origen animal -de la vaca-. Debido a su gran consumo, es un producto
A muchas personas les cuesta beber leche en la etapa adulta ya sea porque no les gusta el sabor o por intolerancia a la lactosa. Sin embargo, también existen personas que no lo hacen porque creen que la leche es mala para los adultos. Existen varios mitos sobre la producción, distribución y efectos de la leche en
La Federación Panamericana de Lechería, FEPALE, convoca e invita a participar en el 4° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros. El evento se realizará en Panamá, del 25 al 27 de abril de 2019 y tiene como objetivo reunir a los jóvenes, vinculados a la producción lechera para interactuar e intercambiar conocimientos y experiencias. Durante las 3 jornadas del
Si buscas una rápida y deliciosa recuperación física después de un largo día de ejercicio, la ciencia demuestra que esta bebida es muchísimo mejor que cualquier otra isotónica. Los gimnasios están abarrotados de botellas de agua y bebidas isotónicas. Algunas de ellas se venden como productos ideales para recuperar líquidos y minerales antes, durante y
Una nueva investigación destaca la asociación entre el consumo de productos lácteos y el mejor perfil metabólico en la población española adulta. Los resultados revelan que las mujeres consumen más leche, queso o yogures que los hombres, que se inclinan más por lácteos azucarados como batidos o helados. Nuevos resultados del estudio Di@bet.es han demostrado
Un estudio de la University of South Australia ha asegurado en la revista científica American Journal of Clinical Nutrition que la dieta mediterránea enriquecida con lácteos incrementa “significativamente” los beneficios en aquellas personas que sufren riesgo cardiovascular. La investigación llevada a cabo por los científicos de la Universidad de Australia confirma que la dieta mediterránea
En los últimos años, ha surgido una corriente que rechaza el consumo de leche de vaca, sin embargo, es uno de los alimentos que más nutrientes y beneficios aportan a nuestro cuerpo. La leche es uno de los alimentos básicos desde el punto de vista nutricional, en el marco de una dieta variada y equilibrada.
Científicos argentinos modificaron el ADN de embriones bovinos para lograr un producto libre de las proteínas que generan alergias en los humanos, especialmente en bebés. Científicos de nuestro país avanzan con el desarrollo, a partir de la genética, de leche de vaca “antialérgica”. Para ello modificaron el ADN de embriones bovinos para lograr un producto
Aunque hay una gran variedad, los expertos destacan el valor nutricional de la que no se le ha quitado la grasa. La leche ha dado lugar a investigaciones científicas, opiniones expertas, interesadas y pseudocientíficas, muchas veces antagónicas. Paralelamente, los estantes de los supermercados ofrecen todo tipo de leches: entera, desnatada, semidesnatada, de crecimiento, enriquecida con vitamina
Según un estudio, los exosomas provenientes de la leche de vacas con alta respuesta inmune favorecen la muerte de las células cancerosas, haciendo que las células humanas sean también más saludables. La leche puede llegar a reducir “potencialmente el riesgo de enfermedades en los seres humanos mediante una tecnología desarrollada en la Universidad de Guelph
