Dejar de consumir lácteos podría entrañar un riesgo para la salud por déficit de calcio que pueden derivar en falta de masa ósea. En España un 30% de la población tiene dificultades para digerir la lactosa. Algunos de los síntomas que presenta un maldigestor suelen ser dolor abdominal, flatulencias, sensación de hinchazón y diarrea. Sin
El pasado domingo 16 de abril, la leche se tomó la Corrida Rural El Llolly. Un gran encuentro deportivo y familiar bajo la organización del Movimiento Deportivo Rural y Cultural “El Maitén” que promueven los asociados de Antillanca S.A. Los niños disfrutaron de una jornada completa de actividades y se divirtieron armando el papertoy de ¡Sí
Curso dirigido a profesionales y estudiantes del área de la salud y la nutrición y carreras afines. Se llevará a cabo el lunes 4 de junio, de 8:30 a 13:30 hs. en el Auditorio Universidad San Sebastián Sede Valdivia, Chile. Expositores: Dr. Rodrigo Valenzuela Nutricionista Magister y Doctor en Nutrición y Alimentos, y Académico de la
Poco a poco ha ido calando una demonización de la leche en la etapa infantil cuyo consumo resulta imprescindible. De un tiempo a esta parte ha ido calando en la sociedad poco a poco que la leche de vaca es poco menos que un veneno para los niños y también los adultos. Está fuera de
Aumenta el número de personas que, sin tener problemas de salud, optan por consumir este producto lácteo. Por cierto, es el único cuyas ventas se disparan. Cada vez consumimos menos leche. Lo dice el “Informe de coyuntura del sector vacuno de leche”, elaborado el pasado mes de octubre por el Ministerio de Agricultura y Pesca,
En esta franja de edad se necesita diariamente más del doble de calcio que durante los tres primeros años de vida. Durante la transición de la infancia a la fase adulta, el cuerpo humano registra innumerables cambios fruto de su adaptación a esta nueva etapa de la vida. Una de las evoluciones más marcadas es
Es yogur es un alimento probiótico esencial con alrededor de 100 millones de bacterias y numerosas propiedades para nuestro organismo. El yogur tiene numerosas propiedades para la salud: aporta probióticos que contribuyen a enriquecer la flora intestinal y es fuente de nutrientes esenciales como calcio, proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales. Pero en torno a
Gestantes que bebem leite têm filhos mais altos e com QI mais elevado Cientistas dos Estados Unidos, Islândia e Dinamarca desenvolveram uma pesquisa conjunta que mostrou que a altura de indivíduos na vida adulta foi diretamente relacionada com a quantidade de leite que suas mães consumiram durante a gestação. Um estudo anterior, publicado no American
La malabsorción implica que el intestino no procesa ni asimila bien, mientras que la intolerancia se caracteriza por la aparición de molestias o síntomas digestivos originados por esta malabsorción de la lactosa. La malabsorción y la intolerancia a la lactosa son dos trastornos relacionados con la lactosa. La malabsorción implica que el intestino no la
Por que os lácteos são uma parte vital do sistema alimentar global? Segundo a International Dairy Federation (IDF): Para cada 100 litros de leite produzidos localmente, são gerados até 5 empregos O leite é um dos alimentos mais ricos em nutrientes, contendo cálcio, proteínas e minerais entre outros componentes nutricionais relevantes A produção pecuária global
RedacciónBBC Mundo . – Una investigación llevada a cabo por Margaret Rayman, profesora de Medicina Nutricional en la británica Universidad de Surrey, encontró carencias de yodo en muchas de las actuales “dietas saludables” y que esto supone un riesgo de deficiencia de yodo en mujeres embarazadas. El consumo de yodo es esencial para el desarrollo
Un 14,1% no desayuna siempre, un 2% afirma no ingerir nada y un 1,6% únicamente café o té. La leche y los lácteos son el grupo de alimentos más consumido (88,9%), seguido de cereales y derivados (84,2%). Ocho de cada diez adultos españoles desayunan de forma habitual, mientras que el 3,6% se lo salta (más
Nuevos estudios han comprobado que tomarla con su grasa natural reduce el riesgo de sufrir obesidad y diabetes tipo 2. Está claro que en nuestro país preferimos la leche semidesnatada. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el 46% de la leche vendida en 2016 era semidesnatada; el 25% era entera
Por desconocimiento o temor a los síntomas, intolerantes a la lactosa dejan de beber leche o se pasan a las bebidas vegetales que, en el 100% de los casos son más limitadas nutricionalmente. La leche sin lactosa ofrece las garantías de la tradicional sin perder un ápice de calidad. Se calcula que un tercio de la
Se realizó en la ciudad de Panamá, el “I Foro juntos por la nutrición”, organizado por el Sindicato de Industriales de Panamá-SIP, con la colaboración de las instituciones miembros de Fepale en ese país. En el evento participó como conferencista invitado, el coordinador de la Campaña ¡Sí a la leche! Lic. Rafael Cornes, quien expuso
Posee proteínas de alta calidad y resulta de vital importancia en las distintas etapas de la vida, desde niños y jóvenes deportistas a adultos mayores El grupo de los llamados “macronutrientes” está compuesto por grasas, hidratos de carbono y proteínas. Estas últimas son de gran importancia debido al rol que cumplen para el desarrollo, crecimiento y la
La alimentación que se basa en un alto contenido calórico como azúcares y harinas, entre otros, predispone a enfermedades crónicas como obesidad o diabetes, de igual manera favorece la aparición de caries dental, informa la Secretaría de Salud y Bienestar Social. El área de Nutrición de la dependencia estatal expone que hay diversos factores que
Los investigadores encontraron que el consumo de leche probiótica durante el embarazo temprano se relacionó con un menor riesgo de parto prematuro (parto antes de la semana 37 del embarazo), en comparación con el riesgo para las mujeres embarazadas que no consumieron leches probióticas en absoluto. También encontraron una asociación entre la ingesta de leche probiótica durante el final
