¿Las personas con diabetes pueden tomar leche?

¿Las personas con diabetes pueden tomar leche?

La elección del tipo de leche y la cantidad adecuada (porción), son básicos. El consumo de leche en diabéticos puede ser una de las dudas principales para quienes viven con esta enfermedad y también para sus familias. En ese sentido, recientemente han aumentado los mitos en torno del consumo de leche, entre los que destacan

Congreso: Nutrición al día UY

Congreso: Nutrición al día UY

Los días 3 y 4 de diciembre de 2018 se llevará a cabo el Congreso de nutrición al día UY. Dirigido a nutricionistas, estudiantes, personal de la salud en general, industrias alimenticias. En el marco de estas jornadas tendrá lugar la ponencia Lácteos y su relación con la salud humana; mitos y realidades, a cargo del Lic.

Lácteos en la lonchera escolar

Lácteos en la lonchera escolar

Lácteos como la leche y el queso contienen calcio y este mineral es muy necesario para la formación de los huesos, la producción de hormonas y la irrigación sanguinea en niños y adolescentes si es que no existe ningún tipo de problema como obesidad o intolerancias, resalta la nutricionista Haydeé Córdova. Por ejemplo, los lácteos

La Unión Europea promueve el consumo de leche

La Unión Europea promueve el consumo de leche

La Organización Interprofesional Láctea de España y la Unión Europea desarrollan el programa ‘Di que sí al menos a 3 lácteos al día”. Esta iniciativa, de dos años de duración, tiene como objetivo promover en nuestro país el consumo de leche y sus productos, así como desterrar falsos mitos sobre el consumo de lácteos Para

¿Por qué es el yogur un alimento tan completo?

¿Por qué es el yogur un alimento tan completo?

Dentro del grupo de los lácteos encontramos el yogur. Los expertos en nutrición suelen recomendar tomarlo una vez al día, ¿por qué? ¿qué hace que tanto en los patrones habituales de alimentación, como en los planes de adelgazamiento se incluya el yogur? “A día de hoy todas las recomendaciones justifican la presencia de los lácteos

Dieta sin lácteos, graves riesgos para la salud

Dieta sin lácteos, graves riesgos para la salud

Niños que no beben leche tienen de tres veces mayor riesgo de fracturas Las dietas que han cobrado popularidad en los últimos años, como la vegana, gluten free o détox, prometen una mejora en las condiciones organismo, sin embargo, expertos en nutrición indican que evitar el consumo de sustancias esenciales como el calcio puede causar

Yoghurt ¿aliado contra sobrepeso y diabetes?

Yoghurt ¿aliado contra sobrepeso y diabetes?

Las personas que consumen 4.5 porciones de yoghurt a la semana redujeron en un 28% el riesgo de desarrollar Diabetes Tipo 2 En la actualidad se habla mucho de la importancia de mantener un estilo de vida saludable, lo cual se traduce en tener una alimentación correcta balanceada de acuerdo a la actividad física y edad de

Por qué los niños deben tomar leche en edad escolar

Por qué los niños deben tomar leche en edad escolar

Rafael Cornes, licenciado en nutrición y coordinador de la campaña “Sí a la leche”, explica los beneficios nutritivos de la leche “Desde hace muchos años se han implementado en la mayoría de los países los programas de leche escolar, los cuales han demostrado ser medios eficaces para contribuir a una mejor nutrición de los niños. La leche

Prevenir la osteoporosis desde la primera infancia

Prevenir la osteoporosis desde la primera infancia

1 de cada 3 mujeres mayores de 50 años sufre osteoporosis, en los hombres, 1 de cada 5 El pasado 20 de Octubre se llevó adelante el Día Mundial de la Osteoporosis, uno de los principales males que aqueja a la tercera edad. Según el último censo de 2011, el 19 % de la población

Presencia de ¡Sí a la leche! en México

Presencia de ¡Sí a la leche! en México

Los días 9 y 10 de octubre se llevó a cabo en la ciudad de México el Tercer Foro Internacional “La leche y la Salud”, organizado por la Comisión Ejecutiva Bovinos de Leche, con el apoyo de la Universidad Nacional Autónoma de México- UNAM. El evento se desarrolló en el Museo de la Facultad de

Día Mundial de la Alimentación 2018

Día Mundial de la Alimentación 2018

  Este 16 de octubre, con motivo del aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Fepale adhiere a esta fecha bajo el lema propuesto: Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo #HambreCero para 2030 es posible. Lee más aquí.

Un alimento cuasi completo

Un alimento cuasi completo

El consumo de leche fluida disminuyó en el mundo en los últimos años por el auge y fama de las bebidas vegetales (mal llamadas leches vegetales), por las dietas de moda que excluyen a los lácteos, corrientes animalistas y veganas, entre otras razones. Lo cierto es que un vaso de leche aporta 7 gramos de

Argentina: La “Copa de leche” apunta al valor nutricional

Argentina: La “Copa de leche” apunta al valor nutricional

Entregan 120 mil raciones diarias y quieren evitar hablar solo de calorías. Niños con sobrepeso y pequeños malnutridos son los dos extremos que encuentran en la población escolar. Según estadísticas brindadas por el Programa Nacional de Salud Escolar (Prosane), en 2016 el 31% de la población infantil y adolescente (entre 6 y 11 años) tenía

¿Qué tan importante es la leche en la alimentación y salud de las personas?

¿Qué tan importante es la leche en la alimentación y salud de las personas?

La leche es un alimento esencial en la vida de las personas porque nos provee de proteínas y calcio que nos ayudan a crecer, formar y fortalecer los huesos. A continuación, Jossy Muñasqui de Nutricionista en Acción, nos despeja algunas dudas sobre el consumo de leche y sus efectos en la nutrición de las familias.

8 falsos mitos sobre la leche y su consumo

8 falsos mitos sobre la leche y su consumo

En los últimos años, más aún con la expansión del estilo de vida fitness y saludable, se ha satanizado el consumo de leche de vaca y los derivados de los lácteos. Más para aquellos que buscan bajar de peso o tener un figura digna de un catálogo de bikinis. Es tanto, que a menudo se

El consumo de lácteos enteros reduce la tasa de enfermedad cardiovascular

El consumo de lácteos enteros reduce la tasa de enfermedad cardiovascular

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en el mundo. Hasta ahora, la opinión generalizada era que la ingesta de lácteos enteros era desaconsejable para las personas que sufrían estas dolencias, pero una investigación liderada por la Universidad McMaster, en Canadá, pone esto en entredicho. Los resultados del trabajo, publicados en la revista

Los lácteos ¿son necesarios durante el embarazo?

Los lácteos ¿son necesarios durante el embarazo?

El calcio es el gran protagonista durante esta etapa, por eso, la licenciada Silvina Tasat explica por qué no puede faltar en la dieta y cómo incorporarlo. ¿Cuáles son los nutrientes que debemos incorporar a la dieta? Hay tanta información en publicaciones y redes sociales que es importante ser claros al respecto: las proteínas, el

¿La leche light engorda más que la entera?

¿La leche light engorda más que la entera?

¿Cuántos años nutriólogos y hasta doctores nos han dicho que lo mejor es tomar leche baja en grasa? Pues al parecer estaban equivocados. Durante años se ha estudiado le relación entre algunas enfermedades y la ingesta diaria de grasa y al parecer, los resultados cambiarán para siempre nuestras creencias, pues según datos de una investigación