Beatriz Boullosa, Presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y Nutrióloga de la Selección Mexicana de Futbol Cada vez son más mexicanos activos que los que optan por adoptar un estilo de vida saludable, y en este sentido a la hora de decidir qué es lo que vamos a comer es importante conocer los
Hasta hace poco pensábamos que era mejor consumir lácteos desnatados para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantiles. Por una parte, creíamos que así los niños disminuían la cantidad de calorías ingeridas y, de la otra, eliminábamos las grasas saturadas que aporta la leche. Y visto así, parece coherente y bastante lógico. Pero, a pesar
El consumo de leche de vaca sigue siendo alto -más del 90 por ciento de españoles lo hacen a diario-, pero lo cierto es que sigue una senda menguante en los últimos años: la ingesta de leche líquida ha pasado de 97 litros anuales por persona en 2000 a menos de 73 en la actualidad.
En el marco de las actividades 2016 del Programa Más Leche=Más Salud de FEPALE, se llevó a cabo en la ciudad de Santiago, el lanzamiento oficial de la Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos ¡Sí a la leche! y del libro Lácteos; alimentos esenciales para el ser humano. El evento, organizado por la Federación
El consumo de leche es recomendable en todas las etapas de la vida, pues sus nutrimentos complementan la alimentación, contribuyen a prevenir enfermedades y a la salud, destacaron investigaciones de especialistas mexicanos. Durante el Simposio “Leche y productos lácteos: evidencias y recomendaciones en la salud y en la enfermedad”, los doctores Pilar Mike y Pedro
FEPALE destaca el aporte fundamental de los lácteos en el crecimiento y desarrollo de niños y adolescentes Panamá, Agosto de 2016.- La alimentación, y con ello la nutrición, ha sido desde siempre un tema de consideración en la edad pediátrica por su directa relación con la evolución del crecimiento y desarrollo, fundamental en este período.
Con fruta, cereales, de distintos sabores y tamaños. La oferta es enorme y cada tipo tiene sus beneficios. Conoce las claves para elegir esta clase de lácteos. Suave y ligero de digerir, el yogur se convirtió en un alimento recurrente en la dieta diaria. Sin embargo, no se trata de un producto moderno. Hay evidencia
El Abecedario de la Nutrición entra en su recta final. Aquí alcanza la letra “Y”, Yogures y lácteos. En “El Bisturí”, Anabel Aragón explica los beneficios que aportan, la cantidad recomendada y las alternativas que se nos ofrecen Anabel Aragón, responsable de salud y nutrición de Nestlé, nos ayuda a indagar en los yogures y
La leche ha sido siempre un alimento esencial en la dieta de adultos y niños. Tanto es así que está entre los alimentos de consumo diario de la pirámide nutricional, como se puede apreciar en la Guía para las familias, Alimentación Saludable publicado por el Ministerio de Sanidad y Consumo. En todas las neveras del
Los pediatras apuestan por una mayor implicación de los niños en su propia alimentación, enseñándoles de dónde vienen los alimentos, explicándoles cómo hacer una compra saludable o haciéndoles partícipes en la elaboración de la comida. Las bebidas vegetales no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca. La confusión radica en que, aunque los
Sí, has leído bien. La nutricionista Victorina Aguilar, profesora de la Universidad de Alcalá de Henares ha publicado recientemente un estudio donde asegura que, siempre que optemos por las variedades más saludables, el helado es un buen complemento para nuestra dieta. Junto al placer de su dulce sabor y su textura cremosa, esta experta reconoce
Julio de 2016.- La leche es un alimento que contiene agua, carbohidratos, proteína, electrolitos y otros componentes que pueden resultar benéficos para individuos que practican actividades deportivas. Desde hace varios años se vienen realizando muchos estudios con la finalidad de investigar si existen beneficios nutricionales y deportivos en la utilización de la leche como una
En la actualidad, el consumo de los lácteos se ha puesto en discusión ya que muchos consideran que produce varias enfermedades y que los seres humanos somos la única especie animal que, tras superar la época lactante, seguimos tomando leche. Desde la Facultad de Medicina de Fundación Barceló, derriban estos mitos y concientizan a la
Las bebidas de soja, de almendras, arroz… copan el mercado mientras cae en picado la venta de leche. Los expertos temen carencias nutricionales. De alimento fundamental en la dieta, la leche de vaca ha pasado a ser uno de esos productos demonizados en los últimos años, como el pan, los huevos o la mantequilla. Teorías
Contienen aminoácidos esenciales que ayudan a disminuir la presión arterial, el colesterol y hasta tienen un efecto ‘anticáncer’. Si bien los lácteos están asociados directamente con el calcio, son muchos más que eso. Además de poseer nutrientes clave como vitaminas, minerales y grasas, son una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, que ayudan
Pese a ser frecuentemente cuestionada, la leche sigue apareciendo en las guías alimentarias de la mayoría de los países del mundo. Su aporte de calcio y proteínas es clave y recientes estudios sostienen que su consumo protege frente a ciertas enfermedades. Es común encontrar notas en Internet que recomiendan suspender el consumo de leche y
Un alto consumo de yogur, al menos siete raciones a la semana, se asocia con un menor riesgo de sobrepeso y obesidad, según un estudio publicado en la revista científica “Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases”. Esta revista científica acaba de publicar los resultados del estudio “Yogurt consumption, weight change and risk of overweight/obesity: The SUN
En la ciudad de Santa Cruz de la Sierra se llevó a cabo el 7º Simposio Internacional de Producción de Leche, organizado por la Asociación de Criadores de Razas Lecheras-ASOCRALE, el Colegio de Médicos Veterinarios de Santa Cruz y la Federación Departamental de Productores de Leche-FEDEPLE, miembro de Fepale. En el evento estuvo presente el Coordinador
