Como parte de las políticas de seguridad alimentaria que impulsa el Gobierno de Honduras, el sector ganadero y la empresa Lacthosa Sula se unieron este día a la campaña ¡Sí a la Leche! que promueve a nivel latinoamericano la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE). Dicha campaña que inició ayer el presidente hondureño, Juan Orlando Hernández,
El consumo habitual de los lácteos tiene grandes beneficios para la salud, cómo el controlar los niveles de colesterol en la sangre, fortalece nuestros huesos, aporta energía y su consumo es importante en especial durante la infancia, el embarazo y la menopausia. En el más reciente estudio anual de Mercasa, publicado por el Ministerio de
La menopausia es sinónimo de cambio y para muchas mujeres supone una transformación negativa por las alteraciones que sufren en su estado de ánimo y en el organismo como causa de los cambios hormonales. Pero esta nueva etapa también se puede ver con optimismo y energía, siempre que se lleve a cabo un estilo de
La producción ecológica mejora la calidad de la grasa y eleva el contenido de omega-3, según dos estudios de la Universidad de Newcastle. El debate sobre las diferencias entre los alimentos de producción ecológica (productos orgánicos o bio) y los alimentos de producción convencional sigue calentándose. Aparte de la percepción personal que podemos tener sobre
El desayuno escolar – Informe técnico En el marco de las actividades de la Campaña ¡Sí a la leche! de FEPALE, el equipo técnico del Programa de Alimentación Escolar de Uruguay-P.A.E, nos brinda información acerca de los beneficios del desayuno para la salud del niño en edad preescolar y escolar. El desayuno es el primer
“¿Vinieron preparados para tomar la merienda?”, preguntó la docente y vicedirectora de la escuela Rosario de San Nicolás, Graciela Arriagada. La respuesta fue, al unísono: “sííí”. Un estruendoso sí. Los 640 alumnos de este establecimiento público, como los de todos los barrios de la ciudad, recibieron ayer la primera entrega de la copa de leche,
La Federación panamericana de lechería- FEPALE junto con sus asociados chilenos realizarán el 14º Congreso panamericano de la leche. El mismo se desarrollará en abril de 2016 en la ciudad chilena de Puerto Varas y contará con la presencia de los principales referentes de toda la cadena láctea del continente y de otras partes del
La leche y sus derivados son un alimento imprescindible en la dieta de los niños. ABC del bebé consultó a la nutricionista Eloína Fernandez, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor de Chile, sobre las propiedades y la importancia de estos en los niños de dos años. ¿Cuál es la
El Gobierno de El Salvador, con el apoyo de la República de China-Taiwán y la Asociación Cooperativa de Producción Agroindustrial y Comercialización Ganadera de Cabañas (COPIGAC de R.L), inauguró la planta procesadora de lácteos que proveerá al Programa Vaso de Leche, impulsado por el ejecutivo contribuyendo además al desarrollo de los ganaderos. La planta procesadora
Marzo, 2016 – En el mes de la mujer, compartimos con ustedes un artículo sobre el rol de los lácteos en dos períodos trascendentales de la vida de la mujer: el embrazo y la lactancia. Según el Lic. en Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña ¡Sí a la leche!, la leche es el primer
La entrada en la llamada tercera edad conduce a cambios psicológicos y una serie de cambios alimentarios como pérdida del apetito, deterioro de la dentadura y digestión más difícil. El problema es que en esta etapa no se alimentan adecuadamente, y esto favorece la desnutrición. Entonces, una buena solución es incluir leches fermentadas como el yogur, porque tienen un alto valor
La leche y sus derivados como parte de una lonchera saludable Febrero, 2016 – En época de regreso a clases en muchos países de Latinoamérica, FEPALE informa: la leche y los derivados lácteos deben hacer parte de una merienda saludable. Según el Lic. en Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña ¡Sí a la leche!
Desde hace muchos años, se ha implementado en la mayoría de los países, a nivel mundial, los programas de leche escolar, los cuales han demostrado ser medios eficaces para contribuir a una mejor nutrición de los niños. La leche es un alimento muy completo que contiene diversos nutrientes esenciales para un correcto crecimiento y desarrollo
El consumo de un yogur al día ayuda a conseguir la cantidad de lácteos recomendada por los expertos y se debe convertir en un patrón general de la salud diaria. Esto es lo que recomiendan profesionales de la salud y autoridades sanitarias, como el Servicio Canario de Salud, en sus propias campañas. Los expertos insisten en
INTRODUCCIÓN Hasta hace unos meses era bastante escéptico ante la intolerancia a la lactosa. Creía, que el problema estaba un tanto sobredimensionado y que era, sobre todo, una buena técnica de sacarle un poco de valor añadido a la leche de consumo, que buena falta le hace. De hecho los primeros productos sin lactosa vendidos
El deporte forma parte del día a día de los españoles. La natación, el ciclismo, el fútbol o el running y otras actividades realizadas en gimnasios son las más frecuentes en nuestro país. Tanto es así que, según el último Anuario de Estadísticas Deportivas publicado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, el 92,5%
El consumo de lácteos bajos en grasa y yogures –tanto bajos en grasa como enteros– reduce el riesgo de desarrollar síndrome metabólico, según una investigación que se incluye en el estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), y en la que han participado 1.868 personas, sanas pero con uno o más factores de riesgo cardiovascular, con
Una de las mayores preocupaciones de la alimentación en la edad de oro, recae en que los adultos mayores desarrollan mayor intolerancia a la lactosa, que personas en otras etapas de la vida. Costa Rica carece de información estadística respecto a la prevalencia de este problema en el país, según se evidenció en un artículo
