La entrada en la llamada tercera edad conduce a cambios psicológicos y una serie de cambios alimentarios como pérdida del apetito, deterioro de la dentadura y digestión más difícil. El problema es que en esta etapa no se alimentan adecuadamente, y esto favorece la desnutrición. Entonces, una buena solución es incluir leches fermentadas como el yogur, porque tienen un alto valor
La leche y sus derivados como parte de una lonchera saludable Febrero, 2016 – En época de regreso a clases en muchos países de Latinoamérica, FEPALE informa: la leche y los derivados lácteos deben hacer parte de una merienda saludable. Según el Lic. en Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña ¡Sí a la leche!
Desde hace muchos años, se ha implementado en la mayoría de los países, a nivel mundial, los programas de leche escolar, los cuales han demostrado ser medios eficaces para contribuir a una mejor nutrición de los niños. La leche es un alimento muy completo que contiene diversos nutrientes esenciales para un correcto crecimiento y desarrollo
El consumo de un yogur al día ayuda a conseguir la cantidad de lácteos recomendada por los expertos y se debe convertir en un patrón general de la salud diaria. Esto es lo que recomiendan profesionales de la salud y autoridades sanitarias, como el Servicio Canario de Salud, en sus propias campañas. Los expertos insisten en
INTRODUCCIÓN Hasta hace unos meses era bastante escéptico ante la intolerancia a la lactosa. Creía, que el problema estaba un tanto sobredimensionado y que era, sobre todo, una buena técnica de sacarle un poco de valor añadido a la leche de consumo, que buena falta le hace. De hecho los primeros productos sin lactosa vendidos
El deporte forma parte del día a día de los españoles. La natación, el ciclismo, el fútbol o el running y otras actividades realizadas en gimnasios son las más frecuentes en nuestro país. Tanto es así que, según el último Anuario de Estadísticas Deportivas publicado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, el 92,5%
El consumo de lácteos bajos en grasa y yogures –tanto bajos en grasa como enteros– reduce el riesgo de desarrollar síndrome metabólico, según una investigación que se incluye en el estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), y en la que han participado 1.868 personas, sanas pero con uno o más factores de riesgo cardiovascular, con
Una de las mayores preocupaciones de la alimentación en la edad de oro, recae en que los adultos mayores desarrollan mayor intolerancia a la lactosa, que personas en otras etapas de la vida. Costa Rica carece de información estadística respecto a la prevalencia de este problema en el país, según se evidenció en un artículo
El consumo regular de lácteos participa de manera activa en los niveles de colesterol en sangre, reduce la hipertensión y fortalece los huesos a lo largo de las diferentes etapas de la vida, sobre todo durante la niñez, la menopausia y la adolescencia. A través de una serie de infografías InLac recuerda la importancia de
Aunque factores como la genética y la edad juegan un papel determinante para el desarrollo de ciertos padecimientos, como la diabetes, no cabe duda que un estilo de vida poco saludable puede ser el ingrediente de mayor riesgo, pero, existen alimentos contra la diabetes que te pueden ayudar. Puesto que llevar una alimentación balanceada es
Algunas investigaciones empiezan a identificar el producto “entero” como una buena herramienta contra la obesidad. Ante el abrumador crecimiento en Estados Unidos del consumo de leche de procedencia vegetal (almendra, soja, avena…), la web gastronómica del New York Magazine, denominada Grubstreet, se preguntaba hace unos días si es necesario que los adultos beban –o no–
El Dr Alberto Cormillot planteó el escenario frente a las nuevas alternativas alimenticias e hizo hincapié en la incorporación de estrategias de marketing para responder a la demanda de la comunidad. En los últimos años han surgido muchas alternativas de alimentación, que se caracterizan por la inclusión o exclusión de ciertos alimentos. Uno de los movimientos
El consumo de lácteos puede ayudar a prevenir la obesidad, la diabetes tipo II, el colesterol y la presión arterial. Su alto contenido en calcio dificulta la acumulación de grasa. Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos, en muchas ocasiones mejor desnatados, para cada edad, dentro de una dieta sana y equilibrada, puede ayudar
-EN PORTUGUÉS- Na contramão da onda de dietas sem lactose, a Sban (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição) publicou um documento em defesa do consumo de leite e derivados. Segundo o texto, laticínios devem ser consumidos diariamente, por pessoas de todas as idades, porque são as principais fontes de cálcio da alimentação –nutriente essencial para
Autor: Moisés Torres González, PhD. Director of Nutrition Research National Dairy Council/DMI -EN INGLÉS- With high blood pressure and elevated blood LDL cholesterol (LDL-C, or “bad cholesterol”) affecting more than 70 million Americans, it’s easy to see why cardiovascular disease (CVD) remains the number one cause of death in the United States. Fortunately, maintaining a healthy
A lo largo de estos meses de campaña, hemos recorrido numerosos países de nuestro continente para concientizar acerca de la importancia del consumo de lácteos, así como para conocer las miradas y problemáticas locales. En estos recorridos y en diversos eventos, hemos recogido el valioso aporte de muchos simpatizantes y hemos compilado algunos de estos
El incremento en la prevalencia de sobrepeso y obesidad en muchos países de forma simultánea, es un tema de preocupación por las implicaciones en la salud de quienes lo padecen, pero también por las posibles complicaciones que tendría y que afectarán no solo su salud, sino también su economía por las posibilidades de atención médica,
Estudios científicos afirman que la proteína de suero de leche contribuye al aumento de masa muscular y fuerza física, y a la pérdida de grasa corporal; sin embargo, también posee muchos otros nutrientes. El suero de leche no solo contiene proteína, sino que también posee multitud de otros nutrientes que han demostrado tener beneficios en
