Día Mundial de Lucha Contra la Osteoporosis 2017

Día Mundial de Lucha Contra la Osteoporosis 2017

Este viernes 20 de octubre de 2017 se conmemora el Día Mundial de Lucha Contra la Osteoporosis. La osteoporosis es una enfermedad del metabolismo del hueso que se caracteriza por la disminución de la masa ósea, aumentando su fragilidad y el riesgo de fracturas. Fepale adhiere a las conmemoraciones y, en su misión de promover un mayor

Día Mundial de la Alimentación 2017

Día Mundial de la Alimentación 2017

Este 16 de octubre, con motivo del aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Fepale adhiere a esta fecha bajo el lema propuesto: Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural. El mundo está en constante

Alternativas a la mala digestión de la lactosa

Alternativas a la mala digestión de la lactosa

Los lácteos son considerados como uno de los grandes pilares para seguir una alimentación saludable. En España se han consumido desde la antigüedad ejerciendo un papel fundamental dentro de la dieta mediterránea. Los lácteos son considerados como uno de los grandes pilares para seguir una alimentación saludable. En España se han consumido desde la antigüedad

Estos alimentos te ayudarán a tener un embarazo saludable

Estos alimentos te ayudarán a tener un embarazo saludable

Para que la gestación se lleve a cabo sin problemas, la proteína es muy importante. Ciudad de México.- Durante el embarazo es más importante cuidar la alimentación, y no precisamente porque las mujeres puedan subir de peso, si no porque están comiendo por dos. Según estudios publicados por King Saud University, Saudi Arabia, una alimentación

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

Aunque es difícil conocer la prevalencia real, se estima que más del 30 por ciento de la población podría padecer molestias por una mala digestión de la lactosa, un problema que les lleva a eliminar de su dieta y todo tipo de productos lácteos. Sin embargo, no es necesario llevar una dieta de evitación estricta

Leche, un alimento fundamental desde el comienzo de nuestra vida

Leche, un alimento fundamental desde el comienzo de nuestra vida

La leche es reconocida como uno de los alimentos naturales más completos, su valor nutritivo es tal que no puede ser fácilmente desplazada ni sustituida. Es fuente de proteínas de alta calidad nutricional proporcionando una gran variedad de aminoácidos, de los cuales una gran parte son esenciales. De todos los minerales que los lácteos aportan,

Razones por las que debes beber un vaso de leche al día

Razones por las que debes beber un vaso de leche al día

Su consumo es controversial y si bien algunos sostienen que es mejor reducirlo, otros sostienen que la leche tiene grandes beneficios para la salud. Mientras que algunos son intolerantes a la lactosa, otros simplemente han optado por no consumir leche; sin embargo, un estudio reciente realizado por la Universidad Nacional de Singapur, acaba de revelar

Día mundial de la Leche Escolar

Día mundial de la Leche Escolar

27 de septiembre de 2017 Los Programas de Leche Escolar son medios eficaces para combatir la malnutrición en los niños de América Latina. Fomentan la producción de leche y generan desarrollo rural e ingresos para las familias en el campo. La leche en las escuelas contribuye a lograr un adecuado estado nutricional en nuestros niños

2º Foro Internacional<br>La leche y la salud

2º Foro Internacional
La leche y la salud

La Comisión Ejecutiva Bovinos Leche, en conjunto con la Universidad Nacional Autónoma de México, está organizando el 2° Foro Internacional sobre Leche y Salud, el cual tiene como propósito llevar información objetiva, soportada en el conocimiento científico, a la comunidad médica del país, sobre las bondades de la leche. Este año el tema sobre el

Tips para superar las excusas que te alejan de un buen desayuno

Tips para superar las excusas que te alejan de un buen desayuno

Falta de tiempo, levantarse sin hambre o aburrirse de las opciones son algunas de las razones. Te damos algunos recursos para superarlas. Un buen desayuno debe contener una porción de lácteos (leche, yogur, quesos), que nos aportan proteínas y calcio; una de carbohidratos, idealmente de digestión lenta, ya que brindan mayor saciedad a largo plazo (pan integral con

Curso internacional: <br>Lácteos – Beneficios y aspectos controversiales ¿Qué nos dice la evidencia científica?

Curso internacional:
Lácteos – Beneficios y aspectos controversiales ¿Qué nos dice la evidencia científica?

Director del curso: Profesor Dr. Rodrigo Valenzuela B. Fecha: Jueves 5 de octubre de 2017. Curso gratuito, destinado a profesionales y estudiantes (penúltimo y último curso de su formación). Se entregará certificación reconociendo horas académicas. Temas Lácteos, composición química y propiedades nutricionales. ¿Desde cuándo y porqué consumimos leche – intolerantes o tolerantes a la lactosa?

Nutrileche, un proyecto que busca fomentar la alimentación saludable

Nutrileche, un proyecto que busca fomentar la alimentación saludable

El proyecto educativo “Nutrileche”, que busca incentivar la lectura, escritura, creatividad y la alimentación sana desde las salas de aula, cuenta en su edición 2017 con el apoyo de Tetra Pak, empresa líder en el procesamiento y envasado de alimentos a nivel global. La iniciativa impulsada por la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) y

Los lácteos son recomendables tanto antes como después de practicar deporte

Los lácteos son recomendables tanto antes como después de practicar deporte

Llevar una vida saludable pasa por realizar deporte y complementar este con una alimentación variada y equilibrada, en la que la leche y los productos lácteos juegan un papel “imprescindible” debido a su composición proteica, característica que hace que estos sean recomendables tanto antes como después de practicar deporte, según la doctora en Nutrición y

Lo que desayunas no es solo leche

Lo que desayunas no es solo leche

Al líquido blanco a menudo se le añaden vitaminas, omega-3 o extra de calcio. Guía para no perderse con el alimento enriquecido “Somos lo que comemos”, decía el filósofo (Hipócrates, según algunos, Ludwig Feuerbach, sostienen otros). Por tanto, somos mamíferos, ya que la leche es nuestro primer alimento y el único durante los primeros meses

Los lácteos enteros no engordan más que los desnatados

Los lácteos enteros no engordan más que los desnatados

“Si quieres evitar la obesidad y reducir el riesgo cardiovascular y de diabetes tipo 2, toma siempre lácteos desnatados”, nos han repetido hasta la saciedad los investigadores, y los que escribimos sobre nutrición te hemos trasladado puntualmente su mensaje. “Los lácteos desnatados –leche, yogures, quesos …- te aseguran calcio y proteínas, pero sin las calorías

Argentina se suma a la Campaña regional ¡Sí a la leche!

Argentina se suma a la Campaña regional ¡Sí a la leche!

Con una conferencia a cargo del Dr. Abel Albino, se lanzó esta iniciativa que busca fomentar el consumo de lácteos y también se presentó el libro “Lácteos, alimentos esenciales para la vida del ser humano”, que reúne artículos científicos de 39 profesionales de la Salud de América y Europa, sobre los beneficios de los lácteos

Lácteos que debes incluir en tu dieta

Lácteos que debes incluir en tu dieta

Se recomienda consumir lácteos de 2 a 3 veces al día para tener un buen funcionamiento de huesos y músculos. Los lácteos son ricos en vitaminas A, B12, riboflavina, potasio, fósforo, magnesio, yodo y proteínas, los cuales son nutrimentos esenciales para fortalecer los huesos y músculos, se recomienda consumirlos entre 2 y 3 porciones al