Por qué no escatimar en la leche para los niños pequeños

Por qué no escatimar en la leche para los niños pequeños

Why we shouldn’t skimp on milk for young children [EN INGLÉS] Milk is an important source of essential nutrients in children’s eating plans that contributes to bone and overall health, but by age 6 many are not getting the daily recommended amount of the dairy food group. Poor eating patterns, even in early childhood, can

Una niñez que bebe leche es una niñez sana

Una niñez que bebe leche es una niñez sana

En ocasiones anteriores hemos abordado la importancia que tiene la leche en nuestra alimentación diaria, y hemos recalcado que sus beneficios son para todas las edades, desde la niñez hasta personas de la tercera edad. Esta vez hablaremos del porqué la leche es importante para la niñez. La leche materna es el alimento más importante

Leche y bebidas vegetales: diferencias nutricionales

Leche y bebidas vegetales: diferencias nutricionales

Antes de dejarse llevar por la “moda” de las bebidas vegetales conviene tener en cuenta a qué se renuncia si sustituyen a los lácteos. De un tiempo a esta parte, la leche parece estar sufriendo una “crisis de popularidad”. Los estantes de las casas están cambiando los bricks de leche por las mal denominadas leches vegetales.

Un buen desayuno, el aliado para rendir más en clase

Un buen desayuno, el aliado para rendir más en clase

La primera comida del día es más importante de lo que parece: ayuda a que los escolares estén más activos y rindan mejor en el colegio pero también reporta innumerables beneficios a largo plazo. “Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”. El refranero suele apuntar hacia consejos que, si

Argentina: Vidal anunció el programa “un vaso de leche por día”

Argentina: Vidal anunció el programa “un vaso de leche por día”

La gobernadora bonaerense, María Eugenia Vidal, anunció el programa Un vaso de leche por día, que alcanzará a 360.000 chicos de hasta seis años y madres embarazadas de la provincia de Buenos Aires, cuyo objetivo es complementar la alimentación de la población socialmente vulnerable colaborando con el aporte de nutrientes fundamentales. “Para nosotros este anuncio

Consumo de lácteos en embarazo y lactancia protege salud del bebé

Consumo de lácteos en embarazo y lactancia protege salud del bebé

La inclusión de lácteos en la dieta de una mujer embarazada y en periodo de lactancia es fundamental para la salud de la madre y el bebé, afirmó el nutriólogo Rafael Cornes. El especialista aseguró que el consumo de productos lácteos cubre la demanda de calcio, vitaminas, potasio y fósforo de cualquier persona, en especial

Premios de concurso de recetas </br> Nunca antes un budín de yogur rindió tanto

Premios de concurso de recetas
Nunca antes un budín de yogur rindió tanto

¡Sí a la leche! entregó en Uruguay uno de los dos premios del Concurso de recetas América Latina cocina con lácteos que la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) organizó el pasado año en el marco de esta campaña. Tania Gazzola, de Uruguay, ganadora del segundo premio por su receta Budín de limón de yogur (sin

Rep. Dominicana: Experto aporta fórmula para mejorar lácteos

Rep. Dominicana: Experto aporta fórmula para mejorar lácteos

El investigador en tecnología de alimentos, Will Lajara, puso a disposición de micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) un preparado lácteo que busca innovar el método nutricional de escolares en el país, puesto que aporta entre 10 y 12 gramos de proteína y 23 micronutrientes por ración. Lajara explicó que el preparado lácteo es un

La leche chocolatada y la recuperación de los músculos

La leche chocolatada y la recuperación de los músculos

Un nuevo estudio descubre que la leche chocolatada es una ayuda efectiva para la recuperación de los jugadores de fútbol. Los jugadores de fútbol y los entusiastas del ejercicio ahora tienen una nueva razón para tomar leche con chocolate baja en grasa después de un duro entrenamiento, sugiere un nuevo estudio de James Madison University,

Importancia de los lácteos

Importancia de los lácteos

Una dieta rica en nutrientes es fundamental para grandes y chicos. Los lácteos deben ser uno de los alimentos que no pueden faltar ya que no solo nos aportan calcio, también proteínas de alto valor biológico, así como vitaminas A y D, riboflavina (o vitamina B2, que ayuda al crecimiento corporal y a la producción

España: El 40% de los niños consume menos lácteos de los recomendados

España: El 40% de los niños consume menos lácteos de los recomendados

El consumo habitual de los lácteos tiene grandes beneficios para la salud, cómo el controlar los niveles de colesterol en la sangre, fortalece nuestros huesos, aporta energía y su consumo es importante en especial durante la infancia, el embarazo y la menopausia. En el más reciente estudio anual de Mercasa, publicado por el Ministerio de

Argentina: Copa de leche, doble merienda para chicos con bajo peso

Argentina: Copa de leche, doble merienda para chicos con bajo peso

“¿Vinieron preparados para tomar la merienda?”, preguntó la docente y vicedirectora de la escuela Rosario de San Nicolás, Graciela Arriagada. La respuesta fue, al unísono: “sííí”. Un estruendoso sí. Los 640 alumnos de este establecimiento público, como los de todos los barrios de la ciudad, recibieron ayer la primera entrega de la copa de leche,

La clave para un crecimiento y desarrollo óptimo

La clave para un crecimiento y desarrollo óptimo

La leche y sus derivados son un alimento imprescindible en la dieta de los niños. ABC del bebé consultó a la nutricionista Eloína Fernandez, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor de Chile, sobre las propiedades y la importancia de estos en los niños de dos años. ¿Cuál es la

FEPALE informa: importancia de una buena nutrición de calcio durante la niñez

FEPALE informa: importancia de una buena nutrición de calcio durante la niñez

La leche y sus derivados como parte de una lonchera saludable Febrero, 2016 – En época de regreso a clases en muchos países de Latinoamérica, FEPALE informa: la leche y los derivados lácteos deben hacer parte de una merienda saludable. Según el Lic. en Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña ¡Sí a la leche!

La importancia del vaso de leche escolar

La importancia del vaso de leche escolar

Desde hace muchos años, se ha implementado en la mayoría de los países, a nivel mundial, los programas de leche escolar, los cuales han demostrado ser medios eficaces para contribuir a una mejor nutrición de los niños. La leche es un alimento muy completo que contiene diversos nutrientes esenciales para un correcto crecimiento y desarrollo

Adolescentes requieren más calcio que cualquiera

Adolescentes requieren más calcio que cualquiera

¿Qué lácteos son mejores en la infancia? Aunque es importante por su aporte de calcio para la formación de huesos y más, es durante la adolescencia cuando más se requiere el consumo de lácteos. Rafael Cornes, nutricionista y miembro de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) explicó que esta etapa es la mejor para que

5 razones por la que los niños debieran tomar leche diariamente

5 razones por la que los niños debieran tomar leche diariamente

En el marco de la celebración del Día mundial de la leche escolar, fecha instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de promover el hábito de consumo de este alimento y celebrar sus beneficios en los programas escolares, especialistas advierten sobre la necesidad de