Manteca o margarina ¿cuál es más saludable?

Manteca o margarina ¿cuál es más saludable?

En la conferencia realizada por Beba Mais Leite en Belo Horizonte, Brasil, el Dr. Drauzio contestó esta pregunta. Su respuesta fue clara: ¡manteca! La explicación es que la gordura de la leche utilizada en la manteca es natural mientras que la de la margarina es producida artificialmente, siendo esto “perjudicial para el organismo”. Mira la

Fepale y ¡Sí a la leche! presentes en Costa Rica

Fepale y ¡Sí a la leche! presentes en Costa Rica

XXII Congreso nacional lechero Los días 18 y 19 de octubre se desarrolló en la ciudad de San José, Costa Rica, el XXII Congreso nacional lechero, organizado por la Cámara Nacional de Productores de Leche, institución miembro de Fepale. Este prestigioso evento contó con la participación de más de 20 expositores nacionales e internacionales, quienes

¿Por qué es buena la leche chocolatada luego de hacer ejercicio?

¿Por qué es buena la leche chocolatada luego de hacer ejercicio?

Beber leche con chocolate puede proporcionarte más ventajas de las que esperabas a la hora de recuperar energía, una vez que has finalizado tu rutina diaria de actividad física. Quizá al leerlo lo primero que venga a tu mente sea la preocupación por la gran ingesta calórica que esto puede implicar; sin embargo, puedes hacer

En Osorno se realizará primera corrida familiar “corre por la leche”

En Osorno se realizará primera corrida familiar “corre por la leche”

La inédita actividad que nace de un acuerdo entre el Ministerio de Agricultura y Fedeleche, tendrá por objetivo promocionar el consumo lácteo, el deporte y la vida sana. Este próximo 27 de noviembre en la plaza Suiza de la ciudad de Osorno, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en conjunto con el Ministerio

¿Por qué es tan importante beber lácteos en verano?

¿Por qué es tan importante beber lácteos en verano?

La llegada del verano implica el descuido de un aspecto tan importante como es la nutrición, ya que el calor, el sol y las vacaciones contribuyen a un descenso de los hábitos saludables. No obstante, durante el verano, es primordial tener una dieta sana con especial énfasis en la hidratación y recuperar las vitaminas y

3 razones para consumir más lácteos

3 razones para consumir más lácteos

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como en el mantenimiento del estado de ánimo? studios recientes indican que el consumo de leche favorece el funcionamiento correcto del cerebro durante la edad adulta al influir directamente en el sistema nervioso. ¡Parte de tu vida!

Tecnología láctea para el desarrollo social

Tecnología láctea para el desarrollo social

CERELA, Argentina: “Tecnología láctea para el desarrollo social”. Programas científicos-nutricionales: Yogurito, BioSec, Chocolet. Programas diseñados con la finalidad de reforzar las defensas naturales de niños y niñas en edad escolar, a fin de disminuir la incidencia de infecciones respiratorias e intestinales, eventos de mayor prevalencia en la población infantil. El programa probiótico social, implementado a

La responsabilidad de los lácteos

La responsabilidad de los lácteos

La década de acción sobre Nutrición de la ONU pone una gran responsabilidad en todos los que trabajan en el sector lácteo. [En inglés]

II Seminario de actualización en leche y productos lácteos

II Seminario de actualización en leche y productos lácteos

El consumo de lácteos y su importancia para una vida saludable Viernes 28 de octubre de 2016, de 14:30 a 18:30 hs. en el Aduitorio de la Universidad Nacional de Luján, Cruce Ruta 5 y 7, Luján. Bs. As., Argentina. Actividad abierta al público y gratuita. Temario Revalorización de los lácteos en la nuevas Guías

Hoy: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Hoy: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Fepale adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis y, en su misión de promover un mayor consumo de productos lácteos en las poblaciones americanas, resalta el valor nutricional de la leche y derivados como fuentes naturales por excelencia del calcio dietario, además de brindar otros nutrientes como potasio, magnesio,

Mañana: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Mañana: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Mañana será el Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis. Fepale resalta la importancia de un adecuado consumo de productos lácteos como alimento fundamental para la obtención de una adecuada salud ósea desde la infancia.

Pesquisadores e endocrinologistas recomendam o consumo de queijos

Pesquisadores e endocrinologistas recomendam o consumo de queijos

Uma pesquisa recente, realizada por pesquisadores da University of Copenhagen, na Dinamarca, e publicada no The American Journal of Clinical Nutrition, mostrou que os queijos mais gordurosos aumentam os níveis de HDL, conhecido como bom colesterol. Participaram da pesquisa 139 pessoas, divididas em três grupos: o primeiro não consumiu nenhum tipo de queijo, o segundo

Día mundial de la alimentación

Día mundial de la alimentación

La Federación Panamericana de Lechería (Fepale) adhiere a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación y resalta el compromiso y desafío de lograr una mayor producción de alimentos, afrontando los desafíos del cambio climático, en el marco de sistemas de producción sustentables: para que todas las poblaciones logren el objetivo de cubrir sus necesidades

Las ventajas de comer queso, según la ciencia

Las ventajas de comer queso, según la ciencia

Están quienes sostienen que hay alimentos que ante todo escenario le hacen mal a la salud, y los fieles defensores de que una dieta balanceada es la clave del éxito . Para los que estén en el segundo, llega otra nueva noticia de la mano de uno de los productos que en muchas dietas es

Lácteos que sí debes consumir todos los días

Lácteos que sí debes consumir todos los días

Con todos los mitos que existen sobre esos alimentos, la primera pregunta que se nos viene a la mente es si realmente podemos aprovechar los beneficios de los lácteos o es mejor eliminarlos de nuestra alimentación. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012 confirma que sí podemos dejar de consumirlos, pero corremos el

3 razones para consumir más lácteos

3 razones para consumir más lácteos

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como en el mantenimiento del estado de ánimo? Estudios recientes indican que el consumo de leche favorece el funcionamiento correcto del cerebro durante la edad adulta al influir directamente en el sistema nervioso. ¡Parte de tu vida!

28 de septiembre de 2016: día mundial de la leche escolar

28 de septiembre de 2016: día mundial de la leche escolar

La leche en las escuelas; alimento que nutre y promueve el crecimiento y desarrollo de nuestros niños En el marco del Día mundial de la leche escolar 2016, fecha propuesta por la FAO, la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) adhiere a las conmemoraciones y resalta la importancia nutricional y social de los programas de alimentación