3 razones por las que los lácteos previenen la diabetes

3 razones por las que los lácteos previenen la diabetes

Aunque factores como la genética y la edad juegan un papel determinante para el desarrollo de ciertos padecimientos, como la diabetes, no cabe duda que un estilo de vida poco saludable puede ser el ingrediente de mayor riesgo, pero, existen alimentos contra la diabetes que te pueden ayudar. Puesto que llevar una alimentación balanceada es

5 razones por las que los lácteos cuidan tu corazón

5 razones por las que los lácteos cuidan tu corazón

¿Sabías que el consumo de lácteos puede prevenir el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular? Estudios recientes han comprobado que los nutrientes que se encuentran en los lácteos contribuyen al cuidado de la salud durante toda la vida. Y es que la leche tiene una composición aproximada de 89% por agua, 3.5% proteína, 4.6% carbohidratos

¿Se pueden congelar los lácteos?

¿Se pueden congelar los lácteos?

Los productos lácteos son mejores si se consumen frescos y, en su mayoría, no se congelan bien. Aunque la leche puede ser congelada hasta por tres meses, puede modificarse su consistencia al descongelarse. Las instrucciones para quesos duros o semiduros son similares; el sabor tal vez no sea sacrificado, pero la textura será un poco

Expertos españoles se pronuncian sobre las mal llamadas “leches vegetales”

Expertos españoles se pronuncian sobre las mal llamadas “leches vegetales”

Aunque la utilidad de los lácteos se conoce desde la antigüedad, el respaldo de la ciencia es la mejor respuesta contra los falsos mitos que circulan en torno a su consumo. Son frecuentes las corrientes de opinión que en los últimos tiempos han criticado desde diversos enfoques el consumo de la leche animal por el

Lácteos en la dieta de personas adultas mayores

Lácteos en la dieta de personas adultas mayores

Panamá, Agosto de 2016: En las personas adultas mayores se presentan alteraciones fisiológicas normales por envejecimiento, así como enfermedades crónico-degenerativas, muchas de ellas causadas por el estilo de vida que ha tenido la persona desde su juventud. Se presentan además cambios en la percepción sensorial y alteraciones neurológicas que influyen de manera directa en el

“La leche es un alimento imprescindible en la dieta del deportista”

“La leche es un alimento imprescindible en la dieta del deportista”

Beatriz Boullosa, Presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y Nutrióloga de la Selección Mexicana de Futbol Cada vez son más mexicanos activos que los que optan por adoptar un estilo de vida saludable, y en este sentido a la hora de decidir qué es lo que vamos a comer es importante conocer los

La leche de vaca supera la moda vegetal

La leche de vaca supera la moda vegetal

El consumo de leche de vaca sigue siendo alto -más del 90 por ciento de españoles lo hacen a diario-, pero lo cierto es que sigue una senda menguante en los últimos años: la ingesta de leche líquida ha pasado de 97 litros anuales por persona en 2000 a menos de 73 en la actualidad.

Setiembre: Lanzamiento de la Campaña ¡Sí a la leche! en Chile!

  En el marco de las actividades 2016 del Programa Más Leche=Más Salud de FEPALE, se llevó a cabo en la ciudad de Santiago, el lanzamiento oficial de la Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos ¡Sí a la leche! y del libro Lácteos; alimentos esenciales para el ser humano. El evento, organizado por la Federación

Investigadores mexicanos revelan beneficios del consumo de leche

Investigadores mexicanos revelan beneficios del consumo de leche

El consumo de leche es recomendable en todas las etapas de la vida, pues sus nutrimentos complementan la alimentación, contribuyen a prevenir enfermedades y a la salud, destacaron investigaciones de especialistas mexicanos. Durante el Simposio “Leche y productos lácteos: evidencias y recomendaciones en la salud y en la enfermedad”, los doctores Pilar Mike y Pedro

Lácteos en la dieta de niños y adolescentes

Lácteos en la dieta de niños y adolescentes

FEPALE destaca el aporte fundamental de los lácteos en el crecimiento y desarrollo de niños y adolescentes Panamá, Agosto de 2016.- La alimentación, y con ello la nutrición, ha sido desde siempre un tema de consideración en la edad pediátrica por su directa relación con la evolución del crecimiento y desarrollo, fundamental en este período.

¿Qué tipo de yogur es mejor incorporar a la dieta y por qué?

¿Qué tipo de yogur es mejor incorporar a la dieta y por qué?

Con fruta, cereales, de distintos sabores y tamaños. La oferta es enorme y cada tipo tiene sus beneficios. Conoce las claves para elegir esta clase de lácteos. Suave y ligero de digerir, el yogur se convirtió en un alimento recurrente en la dieta diaria. Sin embargo, no se trata de un producto moderno. Hay evidencia

Yogur y lácteos, esenciales para toda la vida

Yogur y lácteos, esenciales para toda la vida

El Abecedario de la Nutrición entra en su recta final. Aquí alcanza la letra “Y”, Yogures y lácteos. En “El Bisturí”, Anabel Aragón explica los beneficios que aportan, la cantidad recomendada y las alternativas que se nos ofrecen Anabel Aragón, responsable de salud y nutrición de Nestlé, nos ayuda a indagar en los yogures y

Las bebidas vegetales no son leche y no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca

Las bebidas vegetales no son leche y no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca

Los pediatras apuestan por una mayor implicación de los niños en su propia alimentación, enseñándoles de dónde vienen los alimentos, explicándoles cómo hacer una compra saludable o haciéndoles partícipes en la elaboración de la comida. Las bebidas vegetales no contienen los mismos nutrientes que la leche de vaca. La confusión radica en que, aunque los

Comer helado es sano: ¡date el gustazo!

Comer helado es sano: ¡date el gustazo!

Sí, has leído bien. La nutricionista Victorina Aguilar, profesora de la Universidad de Alcalá de Henares ha publicado recientemente un estudio donde asegura que, siempre que optemos por las variedades más saludables, el helado es un buen complemento para nuestra dieta. Junto al placer de su dulce sabor y su textura cremosa, esta experta reconoce

La leche en el ejercicio y el deporte

La leche en el ejercicio y el deporte

Julio de 2016.- La leche es un alimento que contiene agua, carbohidratos, proteína, electrolitos y otros componentes que pueden resultar benéficos para individuos que practican actividades deportivas. Desde hace varios años se vienen realizando muchos estudios con la finalidad de investigar si existen beneficios nutricionales y deportivos en la utilización de la leche como una

Alimentación saludable: ¿sí o no a la leche?

Alimentación saludable: ¿sí o no a la leche?

En la actualidad, el consumo de los lácteos se ha puesto en discusión ya que muchos consideran que produce varias enfermedades y que los seres humanos somos la única especie animal que, tras superar la época lactante, seguimos tomando leche. Desde la Facultad de Medicina de Fundación Barceló, derriban estos mitos y concientizan a la