Fepale eligió nuevo presidente: Daniel Pelegrina de Argentina

Fepale eligió nuevo presidente: Daniel Pelegrina de Argentina Durante la Asamblea del 25º Aniversario de la Federación celebrada en la ciudad de Colonia del Sacramento, Uruguay, la pasada semana fue electo, por unanimidad, el Ing. Agr. Daniel Pelegrina como nuevo presidente de Fepale para el ejercicio 2016-2018. En los últimos años Daniel Pelegrina desempeñaba el

Leche entera y sus derivados: su relación con enfermedades cardiovasculares

Leche entera y sus derivados: su relación con enfermedades cardiovasculares

Diferentes instituciones de salud alrededor del mundo recomiendan sólo el consumo de productos lácteos bajos ó libres de grasa debido al “alto contenido” de grasa saturada en los productos lácteos sin desgrasar. Se ha creído por alrededor de más cuatro décadas, que el consumo de grasa saturada aumenta el riesgo cardiovascular debido a que incrementa

La leche presente una vez más

La leche presente una vez más

La dieta DASH, rica en leche y yogur descremado, verduras y frutas y baja en sodio, ha demostrado ser la más eficaz en el control de la Presión Arterial. Los científicos atribuyen al calcio lácteo el efecto protector contra la Hipertensión Arterial, además de otros componentes como el potasio y el magnesio presentes en esos

Fepale presente en Colombia

Convención anual, Celema S.A. Los días 2 y 3 de noviembre se desarrolló en la ciudad de Manizales la Convención anual de la Empresa Celema S.A., empresa miembro de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, institución asociada a Fepale. Participó del evento como conferencista invitado, el Coordinador del Programa Más Leche=Más Salud y de

Actividades de Fepale en Bolivia

Día Nacional de la Leche 2016 y lanzamiento del libro: Lácteos; alimentos esenciales para el ser humano, en Santa Cruz de la Sierra. Se llevó a cabo en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, la feria anual en conmemoración del Día Nacional de la Leche 2016. Esta actividad, realizada los días 29 y

Manteca o margarina ¿cuál es más saludable?

Manteca o margarina ¿cuál es más saludable?

En la conferencia realizada por Beba Mais Leite en Belo Horizonte, Brasil, el Dr. Drauzio contestó esta pregunta. Su respuesta fue clara: ¡manteca! La explicación es que la gordura de la leche utilizada en la manteca es natural mientras que la de la margarina es producida artificialmente, siendo esto “perjudicial para el organismo”. Mira la

Fepale y ¡Sí a la leche! presentes en Costa Rica

Fepale y ¡Sí a la leche! presentes en Costa Rica

XXII Congreso nacional lechero Los días 18 y 19 de octubre se desarrolló en la ciudad de San José, Costa Rica, el XXII Congreso nacional lechero, organizado por la Cámara Nacional de Productores de Leche, institución miembro de Fepale. Este prestigioso evento contó con la participación de más de 20 expositores nacionales e internacionales, quienes

¿Por qué es buena la leche chocolatada luego de hacer ejercicio?

¿Por qué es buena la leche chocolatada luego de hacer ejercicio?

Beber leche con chocolate puede proporcionarte más ventajas de las que esperabas a la hora de recuperar energía, una vez que has finalizado tu rutina diaria de actividad física. Quizá al leerlo lo primero que venga a tu mente sea la preocupación por la gran ingesta calórica que esto puede implicar; sin embargo, puedes hacer

En Osorno se realizará primera corrida familiar “corre por la leche”

En Osorno se realizará primera corrida familiar “corre por la leche”

La inédita actividad que nace de un acuerdo entre el Ministerio de Agricultura y Fedeleche, tendrá por objetivo promocionar el consumo lácteo, el deporte y la vida sana. Este próximo 27 de noviembre en la plaza Suiza de la ciudad de Osorno, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en conjunto con el Ministerio

¿Por qué es tan importante beber lácteos en verano?

¿Por qué es tan importante beber lácteos en verano?

La llegada del verano implica el descuido de un aspecto tan importante como es la nutrición, ya que el calor, el sol y las vacaciones contribuyen a un descenso de los hábitos saludables. No obstante, durante el verano, es primordial tener una dieta sana con especial énfasis en la hidratación y recuperar las vitaminas y

3 razones para consumir más lácteos

3 razones para consumir más lácteos

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como en el mantenimiento del estado de ánimo? studios recientes indican que el consumo de leche favorece el funcionamiento correcto del cerebro durante la edad adulta al influir directamente en el sistema nervioso. ¡Parte de tu vida!

Tecnología láctea para el desarrollo social

Tecnología láctea para el desarrollo social

CERELA, Argentina: “Tecnología láctea para el desarrollo social”. Programas científicos-nutricionales: Yogurito, BioSec, Chocolet. Programas diseñados con la finalidad de reforzar las defensas naturales de niños y niñas en edad escolar, a fin de disminuir la incidencia de infecciones respiratorias e intestinales, eventos de mayor prevalencia en la población infantil. El programa probiótico social, implementado a

La responsabilidad de los lácteos

La responsabilidad de los lácteos

La década de acción sobre Nutrición de la ONU pone una gran responsabilidad en todos los que trabajan en el sector lácteo. [En inglés]

II Seminario de actualización en leche y productos lácteos

II Seminario de actualización en leche y productos lácteos

El consumo de lácteos y su importancia para una vida saludable Viernes 28 de octubre de 2016, de 14:30 a 18:30 hs. en el Aduitorio de la Universidad Nacional de Luján, Cruce Ruta 5 y 7, Luján. Bs. As., Argentina. Actividad abierta al público y gratuita. Temario Revalorización de los lácteos en la nuevas Guías

Hoy: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Hoy: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Fepale adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis y, en su misión de promover un mayor consumo de productos lácteos en las poblaciones americanas, resalta el valor nutricional de la leche y derivados como fuentes naturales por excelencia del calcio dietario, además de brindar otros nutrientes como potasio, magnesio,

Mañana: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Mañana: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Mañana será el Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis. Fepale resalta la importancia de un adecuado consumo de productos lácteos como alimento fundamental para la obtención de una adecuada salud ósea desde la infancia.

Pesquisadores e endocrinologistas recomendam o consumo de queijos

Pesquisadores e endocrinologistas recomendam o consumo de queijos

Uma pesquisa recente, realizada por pesquisadores da University of Copenhagen, na Dinamarca, e publicada no The American Journal of Clinical Nutrition, mostrou que os queijos mais gordurosos aumentam os níveis de HDL, conhecido como bom colesterol. Participaram da pesquisa 139 pessoas, divididas em três grupos: o primeiro não consumiu nenhum tipo de queijo, o segundo

Día mundial de la alimentación

Día mundial de la alimentación

La Federación Panamericana de Lechería (Fepale) adhiere a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación y resalta el compromiso y desafío de lograr una mayor producción de alimentos, afrontando los desafíos del cambio climático, en el marco de sistemas de producción sustentables: para que todas las poblaciones logren el objetivo de cubrir sus necesidades