¿Por qué es tan importante beber lácteos en verano?

¿Por qué es tan importante beber lácteos en verano?

La llegada del verano implica el descuido de un aspecto tan importante como es la nutrición, ya que el calor, el sol y las vacaciones contribuyen a un descenso de los hábitos saludables. No obstante, durante el verano, es primordial tener una dieta sana con especial énfasis en la hidratación y recuperar las vitaminas y

3 razones para consumir más lácteos

3 razones para consumir más lácteos

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como en el mantenimiento del estado de ánimo? studios recientes indican que el consumo de leche favorece el funcionamiento correcto del cerebro durante la edad adulta al influir directamente en el sistema nervioso. ¡Parte de tu vida!

Tecnología láctea para el desarrollo social

Tecnología láctea para el desarrollo social

CERELA, Argentina: “Tecnología láctea para el desarrollo social”. Programas científicos-nutricionales: Yogurito, BioSec, Chocolet. Programas diseñados con la finalidad de reforzar las defensas naturales de niños y niñas en edad escolar, a fin de disminuir la incidencia de infecciones respiratorias e intestinales, eventos de mayor prevalencia en la población infantil. El programa probiótico social, implementado a

La responsabilidad de los lácteos

La responsabilidad de los lácteos

La década de acción sobre Nutrición de la ONU pone una gran responsabilidad en todos los que trabajan en el sector lácteo. [En inglés]

II Seminario de actualización en leche y productos lácteos

II Seminario de actualización en leche y productos lácteos

El consumo de lácteos y su importancia para una vida saludable Viernes 28 de octubre de 2016, de 14:30 a 18:30 hs. en el Aduitorio de la Universidad Nacional de Luján, Cruce Ruta 5 y 7, Luján. Bs. As., Argentina. Actividad abierta al público y gratuita. Temario Revalorización de los lácteos en la nuevas Guías

Hoy: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Hoy: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Fepale adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis y, en su misión de promover un mayor consumo de productos lácteos en las poblaciones americanas, resalta el valor nutricional de la leche y derivados como fuentes naturales por excelencia del calcio dietario, además de brindar otros nutrientes como potasio, magnesio,

Mañana: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Mañana: Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis

Mañana será el Día Mundial de la Lucha contra la Osteoporosis. Fepale resalta la importancia de un adecuado consumo de productos lácteos como alimento fundamental para la obtención de una adecuada salud ósea desde la infancia.

Pesquisadores e endocrinologistas recomendam o consumo de queijos

Pesquisadores e endocrinologistas recomendam o consumo de queijos

Uma pesquisa recente, realizada por pesquisadores da University of Copenhagen, na Dinamarca, e publicada no The American Journal of Clinical Nutrition, mostrou que os queijos mais gordurosos aumentam os níveis de HDL, conhecido como bom colesterol. Participaram da pesquisa 139 pessoas, divididas em três grupos: o primeiro não consumiu nenhum tipo de queijo, o segundo

Día mundial de la alimentación

Día mundial de la alimentación

La Federación Panamericana de Lechería (Fepale) adhiere a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación y resalta el compromiso y desafío de lograr una mayor producción de alimentos, afrontando los desafíos del cambio climático, en el marco de sistemas de producción sustentables: para que todas las poblaciones logren el objetivo de cubrir sus necesidades

Las ventajas de comer queso, según la ciencia

Las ventajas de comer queso, según la ciencia

Están quienes sostienen que hay alimentos que ante todo escenario le hacen mal a la salud, y los fieles defensores de que una dieta balanceada es la clave del éxito . Para los que estén en el segundo, llega otra nueva noticia de la mano de uno de los productos que en muchas dietas es

Lácteos que sí debes consumir todos los días

Lácteos que sí debes consumir todos los días

Con todos los mitos que existen sobre esos alimentos, la primera pregunta que se nos viene a la mente es si realmente podemos aprovechar los beneficios de los lácteos o es mejor eliminarlos de nuestra alimentación. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012 confirma que sí podemos dejar de consumirlos, pero corremos el

3 razones para consumir más lácteos

3 razones para consumir más lácteos

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como en el mantenimiento del estado de ánimo? Estudios recientes indican que el consumo de leche favorece el funcionamiento correcto del cerebro durante la edad adulta al influir directamente en el sistema nervioso. ¡Parte de tu vida!

28 de septiembre de 2016: día mundial de la leche escolar

28 de septiembre de 2016: día mundial de la leche escolar

La leche en las escuelas; alimento que nutre y promueve el crecimiento y desarrollo de nuestros niños En el marco del Día mundial de la leche escolar 2016, fecha propuesta por la FAO, la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) adhiere a las conmemoraciones y resalta la importancia nutricional y social de los programas de alimentación

3 razones por las que los lácteos previenen la diabetes

3 razones por las que los lácteos previenen la diabetes

Aunque factores como la genética y la edad juegan un papel determinante para el desarrollo de ciertos padecimientos, como la diabetes, no cabe duda que un estilo de vida poco saludable puede ser el ingrediente de mayor riesgo, pero, existen alimentos contra la diabetes que te pueden ayudar. Puesto que llevar una alimentación balanceada es

5 razones por las que los lácteos cuidan tu corazón

5 razones por las que los lácteos cuidan tu corazón

¿Sabías que el consumo de lácteos puede prevenir el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular? Estudios recientes han comprobado que los nutrientes que se encuentran en los lácteos contribuyen al cuidado de la salud durante toda la vida. Y es que la leche tiene una composición aproximada de 89% por agua, 3.5% proteína, 4.6% carbohidratos

¿Se pueden congelar los lácteos?

¿Se pueden congelar los lácteos?

Los productos lácteos son mejores si se consumen frescos y, en su mayoría, no se congelan bien. Aunque la leche puede ser congelada hasta por tres meses, puede modificarse su consistencia al descongelarse. Las instrucciones para quesos duros o semiduros son similares; el sabor tal vez no sea sacrificado, pero la textura será un poco

Expertos españoles se pronuncian sobre las mal llamadas “leches vegetales”

Expertos españoles se pronuncian sobre las mal llamadas “leches vegetales”

Aunque la utilidad de los lácteos se conoce desde la antigüedad, el respaldo de la ciencia es la mejor respuesta contra los falsos mitos que circulan en torno a su consumo. Son frecuentes las corrientes de opinión que en los últimos tiempos han criticado desde diversos enfoques el consumo de la leche animal por el