El consumo de queso puede proteger los dientes de la caries

El consumo de queso puede proteger los dientes de la caries

Ya se conocen muchos alimentos que son maléficos para la salud bucal porque estimulan formación de caries. Pero ahora un nuevo estudio indica que el consumo de queso y otros productos lácteos puede ayudar a proteger los dientes contra esa molestia. Publicada por la Academia de Odontología General, EE.UU., la investigación sugiere que éste alimento puede

Honduras: Gobierno inaugura la Campaña ¡Sí a la leche!

Honduras: Gobierno inaugura la Campaña ¡Sí a la leche!

Como parte de las políticas de seguridad alimentaria que impulsa el Gobierno de Honduras, el sector ganadero y la empresa Lacthosa Sula se unieron este día a la campaña ¡Sí a la Leche! que promueve a nivel latinoamericano la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE). Dicha campaña que inició ayer el presidente hondureño, Juan Orlando Hernández,

España: El 40% de los niños consume menos lácteos de los recomendados

España: El 40% de los niños consume menos lácteos de los recomendados

El consumo habitual de los lácteos tiene grandes beneficios para la salud, cómo el controlar los niveles de colesterol en la sangre, fortalece nuestros huesos, aporta energía y su consumo es importante en especial durante la infancia, el embarazo y la menopausia. En el más reciente estudio anual de Mercasa, publicado por el Ministerio de

La leche contra los efectos de la menopausia

La leche contra los efectos de la menopausia

La menopausia es sinónimo de cambio y para muchas mujeres supone una transformación negativa por las alteraciones que sufren en su estado de ánimo y en el organismo como causa de los cambios hormonales. Pero esta nueva etapa también se puede ver con optimismo y energía, siempre que se lleve a cabo un estilo de

¿Sabías que las vacas que comen hierba dan mejor leche que las que comen pienso?

¿Sabías que las vacas que comen hierba dan mejor leche que las que comen pienso?

La producción ecológica mejora la calidad de la grasa y eleva el contenido de omega-3, según dos estudios de la Universidad de Newcastle. El debate sobre las diferencias entre los alimentos de producción ecológica (productos orgánicos o bio) y los alimentos de producción convencional sigue calentándose. Aparte de la percepción personal que podemos tener sobre

Vuelta a clases en la escuela </br> -Profesionales del PAE, Uruguay, nos dan su opinión-

Vuelta a clases en la escuela
-Profesionales del PAE, Uruguay, nos dan su opinión-

El desayuno escolar – Informe técnico En el marco de las actividades de la Campaña ¡Sí a la leche! de FEPALE, el equipo técnico del Programa de Alimentación Escolar de Uruguay-P.A.E, nos brinda información acerca de los beneficios del desayuno para la salud del niño en edad preescolar y escolar. El desayuno es el primer

Argentina: Copa de leche, doble merienda para chicos con bajo peso

Argentina: Copa de leche, doble merienda para chicos con bajo peso

“¿Vinieron preparados para tomar la merienda?”, preguntó la docente y vicedirectora de la escuela Rosario de San Nicolás, Graciela Arriagada. La respuesta fue, al unísono: “sííí”. Un estruendoso sí. Los 640 alumnos de este establecimiento público, como los de todos los barrios de la ciudad, recibieron ayer la primera entrega de la copa de leche,

14º Congreso panamericano de la leche

14º Congreso panamericano de la leche

La Federación panamericana de lechería- FEPALE junto con sus asociados chilenos realizarán el 14º Congreso panamericano de la leche. El mismo se desarrollará en abril de 2016 en la ciudad chilena de Puerto Varas y contará con la presencia de los principales referentes de toda la cadena láctea del continente y de otras partes del

La clave para un crecimiento y desarrollo óptimo

La clave para un crecimiento y desarrollo óptimo

La leche y sus derivados son un alimento imprescindible en la dieta de los niños. ABC del bebé consultó a la nutricionista Eloína Fernandez, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor de Chile, sobre las propiedades y la importancia de estos en los niños de dos años. ¿Cuál es la

Siete beneficios probados de los lácteos en adultos

Siete beneficios probados de los lácteos en adultos

La entrada en la llamada tercera edad conduce a cambios psicológicos y una serie de cambios alimentarios como pérdida del apetito, deterioro de la dentadura y digestión más difícil. El problema es que en esta etapa no se alimentan adecuadamente, y esto favorece la desnutrición. Entonces, una buena solución es incluir leches fermentadas como el yogur, porque tienen un alto valor

FEPALE informa: importancia de una buena nutrición de calcio durante la niñez

FEPALE informa: importancia de una buena nutrición de calcio durante la niñez

La leche y sus derivados como parte de una lonchera saludable Febrero, 2016 – En época de regreso a clases en muchos países de Latinoamérica, FEPALE informa: la leche y los derivados lácteos deben hacer parte de una merienda saludable. Según el Lic. en Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña ¡Sí a la leche!

La importancia del vaso de leche escolar

La importancia del vaso de leche escolar

Desde hace muchos años, se ha implementado en la mayoría de los países, a nivel mundial, los programas de leche escolar, los cuales han demostrado ser medios eficaces para contribuir a una mejor nutrición de los niños. La leche es un alimento muy completo que contiene diversos nutrientes esenciales para un correcto crecimiento y desarrollo

¿Bebes yogur a diario?

¿Bebes yogur a diario?

El consumo de un yogur al día ayuda a conseguir la cantidad de lácteos recomendada por los expertos y se debe convertir en un patrón general de la salud diaria. Esto es lo que recomiendan profesionales de la salud y autoridades sanitarias, como el Servicio Canario de Salud, en sus propias campañas. Los expertos insisten en

Cinco razones por las que los deportistas deben tomar lácteos

Cinco razones por las que los deportistas deben tomar lácteos

El deporte forma parte del día a día de los españoles. La natación, el ciclismo, el fútbol o el running y otras actividades realizadas en gimnasios son las más frecuentes en nuestro país. Tanto es así que, según el último Anuario de Estadísticas Deportivas publicado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, el 92,5%

¿Sabías que los lácteos reducen el riesgo de síndrome metabólico?

¿Sabías que los lácteos reducen el riesgo de síndrome metabólico?

El consumo de lácteos bajos en grasa y yogures –tanto bajos en grasa como enteros– reduce el riesgo de desarrollar síndrome metabólico, según una investigación que se incluye en el estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), y en la que han participado 1.868 personas, sanas pero con uno o más factores de riesgo cardiovascular, con

Una vejez saludable y feliz

Una vejez saludable y feliz

Una de las mayores preocupaciones de la alimentación en la edad de oro, recae en que los adultos mayores desarrollan mayor intolerancia a la lactosa, que personas en otras etapas de la vida. Costa Rica carece de información estadística respecto a la prevalencia de este problema en el país, según se evidenció en un artículo