Fepale y ¡Sí a la leche! en Colombia

Fepale y ¡Sí a la leche! en Colombia

Se realizó en la ciudad de Bogotá, el Foro Internacional de Promoción al Consumo de Leche y Derivados Lácteos – Iniciativa de Cluster Lácteo Bogotá-Región, coordinado por la Cámara de Comercio de Bogotá y con la presencia de Fepale. En el evento participaron en representación de la Federación, el Secretario General Dr. Ariel Londinsky y

«Una dieta adaptada reduce el riesgo genético de sufrir una enfermedad»

«Una dieta adaptada reduce el riesgo genético de sufrir una enfermedad»

«Nuestro estudio no halló una relación entre un mayor consumo de leche y peores concentraciones de colesterol o patología cardiovascular» 27 años de investigación avalan la trayectoria de la catedrática del área de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Valencia, Dolores Corella Piquer, que el pasado 9/11 recogió en Oviedo el Premio

Expertos advierten que el descenso del consumo de lácteos “es peligroso”

Expertos advierten que el descenso del consumo de lácteos “es peligroso”

La investigadora benaventana Manuela Juárez abre las jornadas de Ledo del Pozo y reafirma que la leche “previene la osteoporosis y el riesgo cardiovascular”. Consumir tres lácteos al día en cualquiera de sus formatos (leche, yogures o quesos) dentro de una dieta variada y equilibrada “mejora el control de peso, previene la osteoporosis, disminuye el riesgo de

Intolerancia a la lactosa: los orígenes de una mutación genética milenaria

Intolerancia a la lactosa: los orígenes de una mutación genética milenaria

El médico genetista Jorge Dotto explica de qué se trata y cuáles son los efectos de una mutación genética ancestral. La leche es el primer alimento que ingerimos como seres humanos gracias a la lactancia porque somos mamíferos. La mayoría de las personas nacen con la capacidad de digerir la lactosa, el principal carbohidrato (un

Una alimentación saludable puede evitar o retrasar el inicio de una enfermedad

Una alimentación saludable puede evitar o retrasar el inicio de una enfermedad

“Los estudios más recientes sugieren que la leche entera es saludable para una mayoría” Dolores Corella Piquer es catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Valencia, donde dirige la unidad de investigación de epidemiología genética y molecular. Recibió en Oviedo el Premio Internacional Hipócrates 2017, convocado por la Fundación Real Academia

El yogur ayudaría a bajar de peso y a prevenir la diabetes

El yogur ayudaría a bajar de peso y a prevenir la diabetes

Así lo afirmaron investigadores durante el Congreso Internacional de Nutrición. Mientras que algunas ramas de la nutrición sostienen que los lácteos y el yogur no son del todo beneficiosos para la salud, un buen número de científicos que participaron del 21º Congreso Internacional de Nutrición, que tuvo lugar en Buenos Aires la semana pasada, coincidió

Lácteos; alimentos esenciales para el ser humano

Lácteos; alimentos esenciales para el ser humano

Se presentó el Libro Lácteos; alimentos esenciales para el ser humano en Congreso Mundial de Nutrición en ARGENTINA En el marco del Congreso Mundial de Nutrición-IUNS, que se llevó a cabo en la ciudad de Buenos Aires del 16 al 20 de octubre, se desarrolló el Simposio Internacional: Leche, Importancia Nutricional y Aplicaciones Saludables, organizado

El consumo de leche está asociado a un mayor crecimiento de los niños

El consumo de leche está asociado a un mayor crecimiento de los niños

O consumo de leite está associado ao maior crescimento das crianças O consumo suficiente de cálcio está associado à maior formação de massa óssea em crianças e adolescentes, e também ao maior crescimento longitudinal dos ossos (altura). Um estudo com 700 adolescentes do sexo feminino, com idades entre 10 e 12 anos, mostrou que aquelas

¡Sí a la leche! presente en Chile y México

¡Sí a la leche! presente en Chile y México

Chile Se realizó en la ciudad de Santiago el Curso Internacional Lácteos, beneficios y aspectos controversiales: ¿qué nos dice la evidencia científica? El curso se dictó en la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y contó con la Coordinación del Dr. Rodrigo Valenzuela, Subdirector de la Escuela de Nutrición de dicha Universidad, y

Día Mundial de Lucha Contra la Osteoporosis 2017

Día Mundial de Lucha Contra la Osteoporosis 2017

Este viernes 20 de octubre de 2017 se conmemora el Día Mundial de Lucha Contra la Osteoporosis. La osteoporosis es una enfermedad del metabolismo del hueso que se caracteriza por la disminución de la masa ósea, aumentando su fragilidad y el riesgo de fracturas. Fepale adhiere a las conmemoraciones y, en su misión de promover un mayor

Día Mundial de la Alimentación 2017

Día Mundial de la Alimentación 2017

Este 16 de octubre, con motivo del aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Fepale adhiere a esta fecha bajo el lema propuesto: Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural. El mundo está en constante

Alternativas a la mala digestión de la lactosa

Alternativas a la mala digestión de la lactosa

Los lácteos son considerados como uno de los grandes pilares para seguir una alimentación saludable. En España se han consumido desde la antigüedad ejerciendo un papel fundamental dentro de la dieta mediterránea. Los lácteos son considerados como uno de los grandes pilares para seguir una alimentación saludable. En España se han consumido desde la antigüedad

Estos alimentos te ayudarán a tener un embarazo saludable

Estos alimentos te ayudarán a tener un embarazo saludable

Para que la gestación se lleve a cabo sin problemas, la proteína es muy importante. Ciudad de México.- Durante el embarazo es más importante cuidar la alimentación, y no precisamente porque las mujeres puedan subir de peso, si no porque están comiendo por dos. Según estudios publicados por King Saud University, Saudi Arabia, una alimentación

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

Aunque es difícil conocer la prevalencia real, se estima que más del 30 por ciento de la población podría padecer molestias por una mala digestión de la lactosa, un problema que les lleva a eliminar de su dieta y todo tipo de productos lácteos. Sin embargo, no es necesario llevar una dieta de evitación estricta

Leche, un alimento fundamental desde el comienzo de nuestra vida

Leche, un alimento fundamental desde el comienzo de nuestra vida

La leche es reconocida como uno de los alimentos naturales más completos, su valor nutritivo es tal que no puede ser fácilmente desplazada ni sustituida. Es fuente de proteínas de alta calidad nutricional proporcionando una gran variedad de aminoácidos, de los cuales una gran parte son esenciales. De todos los minerales que los lácteos aportan,

Razones por las que debes beber un vaso de leche al día

Razones por las que debes beber un vaso de leche al día

Su consumo es controversial y si bien algunos sostienen que es mejor reducirlo, otros sostienen que la leche tiene grandes beneficios para la salud. Mientras que algunos son intolerantes a la lactosa, otros simplemente han optado por no consumir leche; sin embargo, un estudio reciente realizado por la Universidad Nacional de Singapur, acaba de revelar

Día mundial de la Leche Escolar

Día mundial de la Leche Escolar

27 de septiembre de 2017 Los Programas de Leche Escolar son medios eficaces para combatir la malnutrición en los niños de América Latina. Fomentan la producción de leche y generan desarrollo rural e ingresos para las familias en el campo. La leche en las escuelas contribuye a lograr un adecuado estado nutricional en nuestros niños