Otra gran pieza para el puzzle dietético de las grasas

Otra gran pieza para el puzzle dietético de las grasas

[NOTA EN INGLÉS] ONE MORE (BIG) PIECE TO THE DIETARY FAT PUZZLE When I was in college studying nutrition in the late 1980s, “fat phobia” was in full swing. Almost all of my internship projects focused on educating people how to reduce the fat in their meal plans to help lower their risk of cardiovascular

¿Sabías estas cosas sobre los lácteos?

¿Sabías estas cosas sobre los lácteos?

La leche contiene nutrientes minerales y vitaminas de gran valor para nuestro organismo y que no se encuentran en ningún otro alimento, según estudios. Además, es considerada por muchos como una de las principales fuentes de calcio para la alimentación, incluso, para tener huesos y dientes saludables expertos afirman que es clave, a lo largo

¿Existe una leche de soya?

¿Existe una leche de soya?

Qué estamos realmente consumiendo en lugar de leche La sección de lácteos de su historia de la tienda de comestibles lleva una serie de opciones de leche: leche entera, leche baja en grasa, leche sin grasa, leche sin lactosa, leche de almendras, leche de soya, leche de coco y más. Si usted está buscando un

La leche en México

La leche en México

Existen especies de mamíferos dedicadas a la producción de leche para consumo humano, como la vaca, pero también tenemos la leche de cabra, oveja, yegua, camella, burra y hasta la leche de tejón y foca que son aptas para la el consumo del hombre. La leche que más se consume en el mundo es la

¿Qué tanto sabes de los beneficios de la leche?

¿Qué tanto sabes de los beneficios de la leche?

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) el consumo de leche puede contribuir considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como Calcio, Magnesio, Selenio, Riboflavina, vitamina B12 y Acido Pantoténico. A continuación, 4 importantes razones para incluirla en tu dieta: 1. No hay mejor fuente de

Dietas sin lácteos arriesgan la salud, según organización

Dietas sin lácteos arriesgan la salud, según organización

La Sociedad Nacional de Osteoporosis en Inglaterra aseguró que una quinta parte de las personas menores de 25 años están reduciendo los lácteos en sus dietas, por lo que podrían verse afectados sus huesos, según una nota publicada por BBC Mundo. Una de las dietas que esta organización recomendó evitar es la llamada “dieta limpia”,

Los niños que no beben leche de vaca son ‘bajitos’ para su edad

Los niños que no beben leche de vaca son ‘bajitos’ para su edad

Los niños de tres años que toman tres vasos diarios de leche de vaca son 1,5 centímetros más altos que aquellos que beben leche de otros animales o bebidas de origen vegetal. Concluida la lactancia materna, la leche de vaca se presenta como un componente esencial de la alimentación durante los primeros años de la

FEPALE en tu teléfono móvil

FEPALE en tu teléfono móvil

FEPALE pone a disposición un aplicación para teléfonos móviles, donde se puede acceder a las últimas novedades, eventos y cursos de la Federación, así como también noticias del sector en los distintos países. Además todas las novedades de la Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos ¡Sí a la leche!   Encuentra la aplicación en Google

Carreras ¡Sí a la leche!

Carreras ¡Sí a la leche!

En el marco del Día Mundial de la Leche, los días 4 y 11 de junio Colombia, Panamá y Paraguay se unieron a las corridas ¡Sí a la leche! El objetivo fue promover el consumo de lácteos como fuente fundamental de alimento e hidratante, en todas las etapas de la vida; así como también fomentar el deporte, el

Día Mundial de la Leche en México y Chile

Día Mundial de la Leche en México y Chile

Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Leche 2017, fecha propuesta por la FAO y celebrada a lo largo y ancho del continente Americano, el Coordinador de la Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos ¡Sí a la leche! de FEPALE, estuvo presente como conferencista en eventos académicos realizados en Chile y México.

La leche de soja no es leche: la Unión Europea impide etiquetarla como tal

La leche de soja no es leche: la Unión Europea impide etiquetarla como tal

El Tribunal de Justicia de la UE ha dictaminado este miércoles que sólo se puede etiquetar como leche, queso o nata aquellos productos lácteos de origen animal y no sucedáneos puramente vegetales como pueden ser la leche de soja o alimentos a base de tofu. Las normas europeas sobre comercialización y publicidad reservan en exclusiva

Reporte Día Mundial de la Leche 2017 – FAO

Reporte Día Mundial de la Leche 2017 – FAO

[EN INGLÉS] Join the celebration World Milk Day World Milk Day was an incredible success taking place over 42 hours around the world with 587 events in 79 countries reaching 402 million impressions on #WorldMilkDay and a total of 625 million impressions for the month of May on social media. The Day started on June

¡200.000 seguidores!

¡200.000 seguidores!

Cada día son más quienes se suman a nuestro Facebook para informarse y difundir los grandes beneficios de los lácteos. ¡Gracias a todos! Facebook También puedes seguirnos por: Instagram Twitter Youtube LinkedIn

La leche es una buena bebida de reposición

La leche es una buena bebida de reposición

Hoy os vamos a hablar sobre la leche, una buena bebida de reposición. Distintos medios intentan dar una mala publicidad a la leche, explicando que puede ser perjudicial para nuestra salud y sobre dando un argumento que no tiene ninguna base científica y es, que el hombre es el único mamífero que toma leche de

Conserva tus productos lácteos de la mejor manera

Conserva tus productos lácteos de la mejor manera

Los productos derivados de la leche, muchas veces no deben permanecer en el refrigerador o congelador. A continuación te decimos algunas categorías para almacenarlos correctamente. La mayoría de productos lácteos deben estar refrigerados por debajo de los 5ºC en la parte de atrás del refrigerador, ya que es la más fría, además de que nunca

Seis preguntas comunes sobre la leche y sus respuestas

Seis preguntas comunes sobre la leche y sus respuestas

Algunos consumidores han tenido que renunciar a la leche de vaca por la intolerancia a la lactosa, una afección que provoca problemas digestivos –y que no guarda relación con la alergia a la leche– y que les obliga a buscar alternativas a este producto. Pero quizás por imitación, o por la creencia errónea de que

Día mundial de la leche 2017

Día mundial de la leche 2017

Hoy, 1º de junio, conmemoramos el Día mundial de la leche. Por sus características nutricionales, la leche es el alimento más completo para el ser humano. Es esencial en todas las etapas de la vida, para crecer y desarrollarnos adecuadamente. FEPALE te invita a celebrar juntos por este alimento tan especial para el ser humano.

¿Sabes qué bebida tiene el mejor índice de hidratación?

¿Sabes qué bebida tiene el mejor índice de hidratación?

¿Nos sirve cualquier bebida para hidratarnos correctamente, tanto al hacer deporte como en nuestra vida diaria? La respuesta es no, y para medirlo disponemos del índice de hidratación de las bebidas: un factor que nos indica la cantidad de tiempo que un fluido permanece en nuestro cuerpo antes de excretarlo a través de la orina.