Delicia por accidente

¿Fue el dulce de leche el resultado de que se le pasara en el fuego la leche con azúcar a un cocinero? Así lo señalan los argentinos, y culpan al cocinero del gobernador Rosas, pero también los franceses, y lo hacen con el de Napoleón. Lo cierto es que esta delicia tiene origen milenario en el sur de Asia y viajó por el mundo más que ningún navegante.

El dulce de leche (también conocida como manjar, arequipe o cajeta) es un exquisito postre que aporta energía para jugar y estudiar, pero te recomendamos consumirlo en porciones moderadas.