Helados de yogur y fruta

Frutos rojos

1- Si las frutas son grandes cortarlas un poco, si son pequeñas dejarlas enteras.
2- Colocarlas en un bowl con el azúcar y dejarlas macerar durante 15 o 20 minutos.
3- Colocar una o 2 cucharadas de la fruta y su líquido en los moldes.
4- Completar los moldes con el yogur casi hasta el borde.

Kiwi

1- Cortar el kiwi en rodajas nas.
2- Colocar las rodajas de a una en los moldes presionando con los dedos para que queden adheridas a las paredes del mismo.
3- Completar los moldes con yogur, casi hasta el borde.

Mango

1- Cortar el mango en cubitos.
2- Alternar en los moldes un poco de yogur y unos cubitos de mango hasta completar.

Para colocar los palitos de madera

1- Cubrir los moldes con papel de aluminio que funcionará como soporte de los palitos.
2- Colocar los palitos lo más centrados posible.
3- Llevar al congelador por 6 horas o más.

 

4- Para desmoldar dejar un minuto a temperatura ambiente, o sumergir los moldes por pocos segundos en agua tibia.

Rendimiento: 18 helados aproximadamente.
Observaciones: Además de moldes para helado pueden utilizarse otros recipientes que tengamos en casa, por ejemplo: moldes de cupcakes, vasitos descartables, cubeteras, envases de yogur o postres lácteos, etc.