Lácteos en el desarrollo del cerebro

La leche, además de todos sus nutrientes esenciales, aporta grasas como fosfolípidos, esfingolípidos y gangliósidos, que son fundamentales y necesarios para el desarrollo del cerebro.

Por esta razón, Rafael Jiménez, profesor de la Universidad Estatal de Ohio, Estados Unidos, nos recomienda decirle: ¡Sí a la leche!. ¡La ciencia de los lácteos te guía!