Fácil, rico y nutritivo

Te presentamos un nuevo ciclo para alimentarte de forma saludable y deliciosa: semana a semana, encontrarás aquí y en nuestras redes sociales una nueva receta en la que los lácteos y tú serán los verdaderos protagonistas.

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

1- Lavar bien, secar y cortar todas las verduras a gusto. 2- Mezclar en un bowl las verduras, los garbanzos y las aceitunas. 3- En un bowl más pequeño mezclar el yogur, el aceite y el jugo de limón 4- Condimentar. 5- Lavar bien, escurrir y picar el cilantro. 6- Cubrir la ensalada con el aderezo...

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Bowl de avena cocida

Bowl de avena cocida

1- Cortar las frutas. 2- Mezclar la avena con la leche, la vainilla y la miel (o el endulzante elegido) en una olla. 3- Cocinar a fuego bajo, revolviendo todo el tiempo, hasta que espese. 4- Servir en 4 recipientes individuales y dejar enfriar. 5- Cubrir con las semillas, frutas y frutos secos...

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Camarones a la crema

Camarones a la crema

1- Lavar bien y cepillar las papas o papines y hervir con cáscara hasta que estén tiernos. 2- Picar la cebolla y el ajo los más pequeños posible. 3- En una sartén con una cucharada de manteca saltear el ajo y la cebolla. 4- Agregar los camarones y dejarlos dorarse apenas de ambos lados. 5...

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Helados de yogur y fruta

Helados de yogur y fruta

Frutos rojos 1- Si las frutas son grandes cortarlas un poco, si son pequeñas dejarlas enteras. 2- Colocarlas en un bowl con el azúcar y dejarlas macerar durante 15 o 20 minutos. 3- Colocar una o 2 cucharadas de la fruta y su líquido en los moldes. 4- Completar los moldes con el yogur casi...

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Pinchos de queso

Pinchos de queso

Quesitos rebozados de semillas 1- Cortar el queso elegido en cubos de unos 2 cm. 2- En un bowl condimentar con pimienta negra molida y mezclar. 3- Cubrir con un hilo de aceite de oliva y mezclar bien. 4- Colocar las semillas en un bowl pequeño y rebozar los quesitos de a uno a la...

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Soufflé de calabaza y queso

Soufflé de calabaza y queso

1- Separar las yemas de las clara, y reservar éstas últimas. 2- Pelar la calabaza (previamente cocida) y cortarla un poco. 3- En una procesadora o licuadora, introducir la calabaza, las yemas, el queso, el almidón, el polvo de hornear, y los condimentos. 4- Procesar hasta que quede una mezcla...

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Chía pudding

Chía pudding

1- Mezclar la leche con la vainilla y el azúcar o endulzante, hasta integrar completamente. 2- Agregar la chía y mezclar nuevamente. 3- Verter en moldes individuales y refrigerar al menos por dos horas (idealmente, toda la noche). 4- Cortar las frutas elegidas y armar cada porción a gusto...

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Hamburguesas de ricota y espinaca

Hamburguesas de ricota y espinaca

  1- Picar la cebolla lo más pequeña posible. 2- Lavar bien y escurrir la espinaca, o descongelar en caso de usar congelada. 3- Picar la espinaca lo más pequeña posible. 4- Desgranar o rallar la ricota. 5- Cortar la panceta en cubitos pequeños. 5- Mezclar la ricota con la cebolla, la espinaca...

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