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Te presentamos América Latina cocina con lácteos, el ciclo de recetas de ¡Sí a la leche!, de la mano de la chef Sofía Soto.
Semana a semana, te propondremos recetas con lácteos típicas de distintas regiones de las Américas.
Podrás hacerlas en casa y conseguir los nutrientes necesarios para cada día de las formas más deliciosas.

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Pão de queijo

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Pão de queijo, los panes brasileños más famosos, simples y saludables.

Torta de ricotta

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Torta de ricotta, una delicia de la cocina de fusión europea en el Río de la Plata.

Chupe de pescado

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Chupe de pescado, una delicia andina, con sabor a mar.

Flan de dulce de leche

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Flan de dulce de leche: una variante rioplatense que incorpora este manjar a la preparación.

Chipá guazú

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Chipá guazú, el souffle más importante de la cocina paraguaya.

Arroz con leche

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Arroz con leche: uno de los clásicos de nuestro continente con numerosas variantes que traen recuerdos entrañables a nuestros paladares.

Enchiladas rojas

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Enchiladas rojas unos de los platos más arraigados en los hogares mexicanos.

Torta tres leches

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Torta tres leches: un pastel tan rico y tradicional en la cocina latinoamericana que su origen es disputado por México, Nicaragua y Colombia.

Sopa de queso

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Sopa de queso, uno de los platos más populares de la cocina tradicional nicaragüense.

Licuados y copas frescas

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Licuados y copas frescas: delicias nutritivas de muy fácil preparación.