Por proceso genético los adultos son capaces de beber leche
Una investigación genética por la Universidad Johannes Gutenberg de Mainz (JGU) realizada tras el descubrimiento de restos de guerrreros de Tollense hace unos 30 años dio luces de por qué los seres humanos volvieron a tolerar la lactosa. Si bien...
¿Por qué no se les debe llamar ‘leches’ vegetales?
John Jairo Bejarano, Presidente de la Asociación Colombiana de Dietistas y Nutricionistas, explica que la leche y las bebidas artesanales son muy distintas. Un día, haciendo la fila del supermercado escuché a una madre decir que ella solo le daba...
Grasa láctea, un nutriente diferente
La leche constituye uno de los alimentos de mayor valor nutricional y complejidad composicional, por lo que ha sido desde siempre objeto de innumerables estudios, siendo posiblemente el alimento más analizado e investigado. En los últimos años...
WEBINARIO “Los lácteos en el crecimiento y desarrollo de nuestros niños” “La leche en las escuelas; su evolución en el mundo y su impacto sobre el niño y la sociedad”
Fecha: 30 de septiembre 2020 Hora: 16 horas Montevideo – 14 horas Ciudad de Panamá CONFERENCIAS: “Importancia de los lácteos para el crecimiento y desarrollo en niños y adolescentes” Líneas temáticas: – Lácteos y crecimiento en niños y...
Por proceso genético los adultos son capaces de beber leche.
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¿Por qué no se les debe llamar ‘leches’ vegetales?
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