La lactoferrina es un componente en la leche, tanto materna como de vaca, que tiene grandes beneficios para la salud. Te explicamos cu\u00e1les son y c\u00f3mo aprovecharlos.<\/p>\n
Es una prote\u00edna perteneciente al grupo de las glicoprote\u00ednas. Fue aislada del suero de la leche de vaca y luego de la leche materna, donde se encuentra en alta proporci\u00f3n. Tiene la particularidad de que se une al hierro\u00a0<\/strong>y por eso es familia de las transferrinas.<\/p>\n La presencia del hierro explica gran parte de sus funciones biol\u00f3gicas. Favorece la salud intestinal, tiene actividad antimicrobiana, antioxidante y activa el sistema inmunitario. Adem\u00e1s, una vez digerida forma p\u00e9ptidos que tambi\u00e9n intervienen en funciones para la salud.<\/p>\n Esta prote\u00edna resulta tan interesante, que sus propiedades han estimulado el inter\u00e9s de la industria farmac\u00e9utica, la biotecnolog\u00eda y la alimentaria.\u00a0Si quieres saber m\u00e1s sobre los beneficios de la lactoferrina, sigue con la lectura.<\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ title_text=”Pouring Of Milk From Bottle Into Glass On Table. Fresh Dairy Pro” src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/noticia-2-de-28-de-marzo-scaled.jpg”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]\n La lactoferrina es una prote\u00edna perteneciente al grupo de las glicoprote\u00ednas. Fue aislada del suero de la leche de vaca y luego de la leche materna, donde se encuentra en alta proporci\u00f3n.\u00a0Tiene la particularidad de que se une al hierro\u00a0<\/strong>y por eso es familia de las transferrinas.<\/p>\n La presencia del hierro explica gran parte de sus funciones biol\u00f3gicas. Favorece la salud intestinal, tiene actividad antimicrobiana, antioxidante y activa el sistema inmunitario. Adem\u00e1s, una vez digerida forma p\u00e9ptidos que tambi\u00e9n intervienen en funciones para la salud.<\/p>\n Esta prote\u00edna resulta tan interesante, que sus propiedades han estimulado el inter\u00e9s de la industria farmac\u00e9utica, la biotecnolog\u00eda y la alimentaria.\u00a0Si quieres saber m\u00e1s sobre los beneficios de la lactoferrina, sigue con la lectura.<\/p>\n La lactoferrina demuestra una variedad de propiedades que han favorecido su aplicaci\u00f3n en algunos productos. A continuaci\u00f3n veremos sus beneficios.<\/p>\n Tal como se explic\u00f3, la lactoferrina se une a 2 mol\u00e9culas de hierro y de esta manera ayuda a transportarlo a trav\u00e9s de la sangre.\u00a0Este medio de transporte ayuda en el metabolismo del hierro<\/strong>. En general, la\u00a0Lf<\/em>\u00a0act\u00faa como una prote\u00edna de equilibrio, que mantiene la autorregulaci\u00f3n del organismo.<\/p>\n Est\u00e1 bien documentado\u00a0que\u00a0la lactoferrina ejerce actividad antimicrobiana sobre una gran variedad de pat\u00f3genos,\u00a0<\/strong>incluidos hongos, bacterias y virus. Son varias las razones que lo explican.<\/p>\n En primer lugar, la\u00a0Lf<\/em>\u00a0act\u00faa como primera l\u00ednea de defensa en el intestino y promueve el crecimiento de bacterias probi\u00f3ticas, como las\u00a0bifidobacterias y los lactobacilos.\u00a0Adem\u00e1s, la lactoferrina tiene la capacidad de secuestrar iones de hierro en los sitios de infecci\u00f3n, privando a las bacterias de un nutriente esencial para su crecimiento.<\/p>\n Por otra parte, la\u00a0Lf<\/em>\u00a0puede unirse a las membranas externas de algunos tipos de bacterias<\/strong>, cambiando su rigidez y desestabiliz\u00e1ndolas. De esta forma, inhiben su crecimiento.<\/p>\n Tambi\u00e9n se ha encontrado\u00a0un efecto antimicrobiano de la\u00a0Lf<\/em>\u00a0contra cepas de\u00a0Helicobacter pylori<\/em>.\u00a0Otros hallazgos\u00a0comentan su efecto sobre algunas bacterias resistentes a ciertos antibi\u00f3ticos, como la\u00a0Klebsiella spp.<\/em>\u00a0y el\u00a0Staphylococcus aureus<\/em>.<\/p>\n Muchas de las propiedades antimicrobianas\u00a0de la\u00a0Lf<\/em>\u00a0derivan de la actividad del p\u00e9ptido bioactivo conocido como\u00a0lactoferricina<\/em>\u00a0o\u00a0Lfcn<\/em>. Este p\u00e9ptido se obtiene de la degradaci\u00f3n de la\u00a0Lf\u00a0<\/em>\u00a0por la enzima pepsina. El\u00a0Lfcn<\/em>\u00a0no capta el hierro.<\/p>\n La lactoferrina puede\u00a0apoyar la proliferaci\u00f3n, la diferenciaci\u00f3n y la activaci\u00f3n de c\u00e9lulas del sistema inmunitario<\/strong>. Adem\u00e1s, facilita el reconocimiento de ciertos\u00a0ant\u00edgenos y la producci\u00f3n de anticuerpos.<\/p>\n Los receptores espec\u00edficos de la\u00a0Lf<\/em>\u00a0se encuentra en los linfocitos, los macr\u00f3fagos y los monocitos. Tambi\u00e9n participa en la regulaci\u00f3n de la actividad de las c\u00e9lulas natural killers<\/em>, que son linfocitos que destruyen c\u00e9lulas infectadas por organismos pat\u00f3genos y c\u00e9lulas tumorales.<\/p>\n En la actualidad<\/a>, se reconoce que la\u00a0Lf<\/em>\u00a0tiene la capacidad de inducir la producci\u00f3n de sustancias antiinflamatorias, como la interleucina.\u00a0Por otro lado, un\u00a0grupo de expertos<\/a>\u00a0sostiene que\u00a0la actividad antimicrobiana de la lactoferrina pueden prevenir el desarrollo de la inflamaci\u00f3n.<\/strong>\u00a0De esta manera, evita el posterior da\u00f1o de los tejidos.<\/p>\n La actividad antioxidante relacionada a la lactoferrina se asocia a su facultad de captar iones de hierro. Este mineral, en su forma i\u00f3nica o no ligado, act\u00faa como un acelerador de las reacciones de \u00f3xido-reducci\u00f3n, en las que se producen radicales libres.<\/p>\n Los\u00a0investigadores\u00a0tambi\u00e9n refieren que los radicales libres que se generan durante la respuesta inflamatoria pueden ser neutralizados por la lactoferrina. De esta manera,\u00a0protege a las c\u00e9lulas del sistema inmunitario.<\/strong><\/p>\n Algunos estudios\u00a0concluyen que la capacidad de la\u00a0Lf<\/em>\u00a0para modular las citocinas proinflamatorias se asocia a su efecto anticancer\u00edgeno. Por otra parte,\u00a0favorecer\u00eda la muerte de c\u00e9lulas tumorales al estimular la actividad citot\u00f3xica de las\u00a0natural killers<\/em>.<\/strong>\u00a0Sin embargo, se requieren m\u00e1s estudios en humanos que confirmen estos resultados.<\/p>\n Se sabe que la lactoferrina juega un papel crucial contra las infecciones, inhibiendo la replicaci\u00f3n de virus como el VIH y otros de la familia del herpes.\u00a0La\u00a0Lf<\/em>\u00a0act\u00faa como una\u00a0barrera natural\u00a0de la mucosa, tanto respiratoria como intestinal.<\/p>\n En un\u00a0estudio observacional\u00a0se obtuvo que 75 pacientes con infecci\u00f3n activa por COVID-19 se recuperaron al ingerir un jarabe nutricional de lactoferrina bovina. El suplemento conten\u00eda 32 miligramos de\u00a0Lf<\/em>\u00a0en 10 mililitros y 12 miligramos de vitamina C, con 10 miligramos de\u00a0zinc.<\/p>\n A pesar de ser un enfoque prometedor,\u00a0se requieren m\u00e1s investigaciones que verifiquen su actividad antiviral en humanos<\/strong>\u00a0y en ensayos de laboratorio. Los expertos consideran que es imperativo continuar con otras evidencias para tener resultados concluyentes.<\/p>\n Fuente: mejorconsalud.as.com, Espa\u00f1a<\/em>.<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La lactoferrina es un componente en la leche, tanto materna como de vaca, que tiene grandes beneficios para la salud. Te explicamos cu\u00e1les son y c\u00f3mo aprovecharlos. Es una prote\u00edna perteneciente al grupo de las glicoprote\u00ednas. 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Participa en el metabolismo del hierro<\/h3>\n
Efecto antimicrobiano<\/h3>\n
Actividad inmunomoduladora<\/h3>\n
Efecto antioxidante<\/h3>\n
Podr\u00eda ayudar en los tratamientos contra algunos tipos de c\u00e1ncer<\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1l es el futuro de la lactoferrina en la salud humana?<\/h2>\n