Desde su \u00e1rea de expertise nos cuenta por qu\u00e9 la leche es considerada una excelente bebida de recuperaci\u00f3n deportiva: la prote\u00edna de la leche es de alto valor biol\u00f3gico, contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales que favorecen la digestibilidad y la biodisponibilidad. Estos amino\u00e1cidos favorecen la s\u00edntesis de prote\u00edna luego de la pr\u00e1ctica deportiva y permiten que el m\u00fasculo se recupere f\u00e1cilmente.<\/p>\n
Por otro lado, los carbohidratos de la leche son de f\u00e1cil absorci\u00f3n y favorecen la s\u00edntesis del el gluc\u00f3geno, el combustible muscular, luego del ejercicio. Los electrolitos presentes en la leche ayudan a restituir las sales minerales que se pierden durante la pr\u00e1ctica deportiva a trav\u00e9s del sudor: sodio, potasio, cloro, magnesio.<\/p>\n
El sabor y frescura de la leche ayudan a que el deportista ingiera con gusto una buena cantidad de l\u00edquidos luego del ejercicio y se mantenga hidratado.[\/et_pb_text][et_pb_video src=”https:\/\/youtu.be\/xY7vbN7h3ac” _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La leche \u00abes un alimento que contiene cuatro elementos fundamentales para la recuperaci\u00f3n del deportista: agua, prote\u00ednas, sales minerales y carbohidratos\u00bb nos epxlica la nutricionista colombiana Gloria Garc\u00eda Morales, dietista, especialista en Nutrici\u00f3n Deportiva y consultora de deportistas profesionales y amateurs, con un m\u00e1ster en Alto Rendimiento Deportivo en el \u00e1rea biom\u00e9dica. Desde su \u00e1rea […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":249517,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-249515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-ciencia-de-los-lacteos-te-guia"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=249515"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":249519,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249515\/revisions\/249519"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=249515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=249515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=249515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}