{"id":249954,"date":"2023-07-14T12:59:18","date_gmt":"2023-07-14T15:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=249954"},"modified":"2023-07-14T12:59:21","modified_gmt":"2023-07-14T15:59:21","slug":"desde-cuando-tomamos-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/desde-cuando-tomamos-leche\/","title":{"rendered":"\u00bfDesde cu\u00e1ndo tomamos leche?"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Desde hace m\u00e1s de 10.000 a\u00f1os, los humanos domesticamos varias especies animales incluyendo las vacas, ovejas y cabras, y es entonces que comenzamos a tomar leche a lo largo de toda la vida, m\u00e1s all\u00e1 de la lactancia materna. Esto sucedi\u00f3 en Europa occidental con el establecimiento de los primeros asentamientos sedentarios que permitieron la cr\u00eda de estos animales. Desde entonces, la leche y sus derivados han sido parte de nuestra historia nutricional.<\/p>\n

Un vaso de leche nos aporta una gran parte de las recomendaciones nutricionales diarias de calcio, f\u00f3sforo, vitaminas D, A, B12, B2, B5, E y K, adem\u00e1s de zinc y otros nutrientes: un alimento imprescindible para mantenernos sanos a lo largo de toda la vida.\u00a0\u00a0<\/p>\n

La historia del consumo de la leche y sus derivados es la historia de la evoluci\u00f3n del ser humano y del desarrollo de sus capacidades para encontrar mejores nutrientes. A\u00f1o tras a\u00f1o, contin\u00faan en aumento la producci\u00f3n y el consumo de estos alimentos indispensables para una adecuada nutrici\u00f3n.<\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_video src=”https:\/\/youtu.be\/WNE1-Ih0Cqc” _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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