{"id":250660,"date":"2023-08-02T20:00:24","date_gmt":"2023-08-02T23:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=250660"},"modified":"2023-08-02T20:00:27","modified_gmt":"2023-08-02T23:00:27","slug":"tomar-mas-leche-podria-mejorar-la-salud-del-cerebro-en-los-adultos-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/tomar-mas-leche-podria-mejorar-la-salud-del-cerebro-en-los-adultos-mayores\/","title":{"rendered":"Tomar m\u00e1s leche podr\u00eda mejorar la salud del cerebro en los adultos mayores"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Una investigaci\u00f3n determin\u00f3 que tres tazas al d\u00eda pueden aumentar el nivel de glutati\u00f3n, un antioxidante que ayuda a evitar el da\u00f1o del \u00f3rgano.<\/em><\/strong><\/p>\n

Los\u00a0adultos mayores\u00a0que toman tres tazas de leche de vaca al d\u00eda pueden potenciar las capacidades de su\u00a0cerebro\u00a0<\/b>gracias a un antioxidante que ayuda a protegerlo del da\u00f1o que acompa\u00f1a al envejecimiento.<\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/012121.jpg” title_text=”012121″ _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

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El\u00a0equipo de investigaci\u00f3n del Centro M\u00e9dico KU descubri\u00f3\u00a0que pueden aumentar el nivel de glutati\u00f3n (GSH) del cerebro, un poderoso\u00a0antioxidante<\/b>\u00a0que ayuda a proteger contra las enfermedades relacionadas con el envejecimiento.<\/p>\n

El adulto estadounidense t\u00edpico, mayor de 60 a\u00f1os, bebe menos de dos tazas de leche por d\u00eda, seg\u00fan datos de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades.<\/p>\n

Le\u00e9 tambi\u00e9n:\u00a0<\/b><\/i>Ejercicios con pesas, una de las claves para combatir la p\u00e9rdida de masa muscular en adultos mayores y j\u00f3venes<\/b><\/i><\/p>\n

Al igual que un autom\u00f3vil viejo que se oxida, el\u00a0cerebro humano<\/b>\u00a0se corroe con el tiempo por los radicales libres y otros oxidantes que se liberan a medida que convierte los nutrientes en energ\u00eda.<\/p>\n

El\u00a0equipo de investigaci\u00f3n del Centro M\u00e9dico KU descubri\u00f3\u00a0que pueden aumentar el nivel de glutati\u00f3n (GSH) del cerebro, un poderoso\u00a0antioxidante<\/b>\u00a0que ayuda a proteger contra las enfermedades relacionadas con el envejecimiento.<\/p>\n

El adulto estadounidense t\u00edpico, mayor de 60 a\u00f1os, bebe menos de dos tazas de leche por d\u00eda, seg\u00fan datos de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades.<\/p>\n

Le\u00e9 tambi\u00e9n:\u00a0<\/b><\/i>Ejercicios con pesas, una de las claves para combatir la p\u00e9rdida de masa muscular en adultos mayores y j\u00f3venes<\/b><\/i><\/p>\n

Al igual que un autom\u00f3vil viejo que se oxida, el\u00a0cerebro humano<\/b>\u00a0se corroe con el tiempo por los radicales libres y otros oxidantes que se liberan a medida que convierte los nutrientes en energ\u00eda.<\/p>\n

Se cree que este\u00a0estr\u00e9s oxidativo<\/b>, como se le llama, es un mecanismo importante del\u00a0envejecimiento cerebral, as\u00ed como de muchas enfermedades neurodegenerativas, como el alzheimer y el parkinson.<\/p>\n

El GSH ayuda a evitar el estr\u00e9s oxidativo y el da\u00f1o que causa. Pero a medida que las personas envejecen, los niveles tienden a disminuir.<\/p>\n

\u201cEs emocionante que algo tan simple como beber leche pueda aumentar el GSH porque no es un medicamento, es solo un alimento simple\u201d, reconoce Debra Sullivan, profesora y presidenta del Departamento de Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n en la Escuela de Profesiones de la Salud del Centro M\u00e9dico KU y autora del estudio, que se\u00a0public\u00f3 el 15 de agosto en Frontiers in Nutrition. \u201cY las tres tazas al d\u00eda es en realidad lo que recomiendan las Pautas Diet\u00e9ticas de los Estados Unidos\u201d.<\/p>\n

El estudio se basa en el trabajo que Sullivan comenz\u00f3 hace m\u00e1s de una d\u00e9cada con In-Young Choi, autor principal del trabajo y director de la Unidad de Im\u00e1genes Metab\u00f3licas y el Programa de Ciencia de Resonancia Magn\u00e9tica en el Centro de Im\u00e1genes Biom\u00e9dicas Hoglund en el Centro M\u00e9dico KU.<\/p>\n

\u201cEstaba pensando que las frutas y verduras estar\u00edan altamente correlacionadas con los antioxidantes en el cerebro\u201d, record\u00f3 Choi. \u201cPero en realidad era leche. Eso fue realmente sorprendente\u201d.<\/p>\n

C\u00f3mo se lleg\u00f3 a las conclusiones<\/h2>\n

En este estudio, 73 adultos de entre 60 y 89 a\u00f1os que normalmente consum\u00edan menos de 1.5 porciones de l\u00e1cteos por d\u00eda fueron asignados al azar a un grupo de control, que no alter\u00f3 su ingesta habitual de leche, y a un grupo de intervenci\u00f3n, que aument\u00f3 su ingesta de leche a\u00a0tres tazas por d\u00eda durante tres meses<\/b>.<\/p>\n

El estudio proporcion\u00f3 a los participantes en el grupo de intervenci\u00f3n leche baja en grasa al 1% de las tiendas de comestibles regionales del \u00e1rea de Kansas City semanalmente. Para ambos grupos, se realizaron exploraciones de im\u00e1genes antioxidantes cerebrales al inicio y despu\u00e9s de tres meses.<\/p>\n

Si bien no hubo cambios en los niveles de GSH en los cerebros de los participantes en el grupo de control, el grupo que bebi\u00f3 tres tazas de leche l\u00e1ctea al d\u00eda vio\u00a0aumentar sus niveles de GSH<\/b>\u00a0en el cerebro en un promedio de casi el 5% en general y en m\u00e1s del 7% en la regi\u00f3n parietal del cerebro.<\/p>\n

Choi anot\u00f3 que los hallazgos anteriores han demostrado que los niveles de GSH son m\u00e1s bajos en los adultos mayores, alrededor del 10%. \u201cEntonces, al beber leche, parece que puedes ponerte al d\u00eda\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n

Lo que queda por descubrir son los mecanismos espec\u00edficos por los cuales la leche aumenta los niveles de GSH en el cerebro.<\/p>\n

Mientras tanto, Sullivan no ve ninguna raz\u00f3n para esperar para asegurarse de tomar las tres tazas de leche cada d\u00eda. \u201cEs importante para la salud del cerebro, la salud \u00f3sea, la salud muscular, todas esas cosas\u201d, dijo. \u201cEsa es la moraleja\u201d.<\/p>\n

Fuente: tn.com.ar<\/em><\/p>\n<\/div>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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