{"id":251574,"date":"2024-02-07T08:00:49","date_gmt":"2024-02-07T11:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=251574"},"modified":"2024-02-06T23:17:40","modified_gmt":"2024-02-07T02:17:40","slug":"es-cierto-que-un-vaso-de-leche-caliente-antes-de-acostarse-ayuda-a-dormir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/es-cierto-que-un-vaso-de-leche-caliente-antes-de-acostarse-ayuda-a-dormir\/","title":{"rendered":"\u00bfEs cierto que un vaso de leche caliente antes de acostarse ayuda a dormir?"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.22.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso nocturno. Hasta ahora, estas propiedades de la leche para conciliar el sue\u00f1o se le han solido atribuir al tript\u00f3fano, pero los cient\u00edficos han descubierto ahora una mezcla de p\u00e9ptidos de la leche, llamada hidrolizado tr\u00edptico de case\u00edna (CTH), que alivia el estr\u00e9s y mejora el sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan publican en el ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’, la revista de la Sociedad Americana de Qu\u00edmica (ACS, por sus siglas en ingl\u00e9s), los investigadores han identificado p\u00e9ptidos espec\u00edficos en el CTH que podr\u00edan utilizarse alg\u00fan d\u00eda en nuevos remedios naturales para el sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Los cient\u00edficos han descubierto una mezcla de p\u00e9ptidos de la leche que alivia el estr\u00e9s y mejora el sue\u00f1o<\/span><\/p>\n

Millones de personas en todo el mundo no consiguen dormir bien y los sedantes, como las benzodiacepinas y el zolpidem, se recetan habitualmente para combatir el insomnio, pero pueden provocar efectos secundarios y la gente puede volverse adicta a ellos. Muchos sedantes act\u00faan activando el receptor GABA, una prote\u00edna del cerebro que suprime la se\u00f1alizaci\u00f3n nerviosa.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/noticia-72.jpg” title_text=”noticia 72″ admin_label=”Image” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Los cient\u00edficos tambi\u00e9n han descubierto varios p\u00e9ptidos naturales, o peque\u00f1os trozos de prote\u00ednas, que se unen al receptor GABA y tienen efectos ansiol\u00edticos y de mejora del sue\u00f1o. Por ejemplo, al tratar una prote\u00edna de la leche de vaca, llamada case\u00edna, con la enzima digestiva tripsina se produce la mezcla de p\u00e9ptidos que mejoran el sue\u00f1o conocida como CTH.<\/span><\/p>\n

Dentro de esta mezcla, se ha identificado un p\u00e9ptido espec\u00edfico conocido como a-casozepina (a-CZP) que podr\u00eda ser responsable de algunos de estos efectos. Lin Zheng, Mouming Zhao y sus colegas se preguntaron si podr\u00edan encontrar en el CTH otros p\u00e9ptidos, quiz\u00e1 m\u00e1s potentes, para mejorar el sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Los investigadores compararon primero los efectos de la CTH y la a-CZP en pruebas de sue\u00f1o con ratones, y descubrieron que la CTH mostraba mejores propiedades para mejorar el sue\u00f1o que la a-CZP sola. Este resultado sugiri\u00f3 que en la CTH existen otros p\u00e9ptidos que promueven el sue\u00f1o adem\u00e1s de la a-CZP.<\/span><\/p>\n

El hidrolizado tr\u00edptico de case\u00edna de la leche podr\u00eda ayudar a desarrollar nuevos remedios naturales para combatir el insomnio<\/span><\/p>\n

A continuaci\u00f3n, el equipo utiliz\u00f3 la espectrometr\u00eda de masas para identificar los p\u00e9ptidos bioactivos liberados por la CTH durante la digesti\u00f3n g\u00e1strica simulada, y examin\u00f3 virtualmente estos p\u00e9ptidos para comprobar su uni\u00f3n al receptor GABA y su capacidad para atravesar la barrera hematoencef\u00e1lica.<\/span><\/p>\n

Cuando se probaron los candidatos m\u00e1s potentes en ratones, el mejor (llamado YPVEPF) aument\u00f3 el n\u00famero de ratones que se dorm\u00edan r\u00e1pidamente en un 25% aproximadamente y la duraci\u00f3n del sue\u00f1o en m\u00e1s de un 400% en comparaci\u00f3n con un grupo de control. Adem\u00e1s de este prometedor p\u00e9ptido, habr\u00eda que explorar otros de la HTC que podr\u00edan mejorar el sue\u00f1o a trav\u00e9s de otras v\u00edas, dicen los investigadores.<\/span><\/p>\n

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