{"id":251607,"date":"2024-02-22T11:25:47","date_gmt":"2024-02-22T14:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=251607"},"modified":"2024-02-22T11:25:50","modified_gmt":"2024-02-22T14:25:50","slug":"dale-lacteos-a-tus-hijos-y-asegura-su-rendimiento-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/dale-lacteos-a-tus-hijos-y-asegura-su-rendimiento-escolar\/","title":{"rendered":"Dale l\u00e1cteos a tus hijos y asegura su rendimiento escolar"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.22.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

La leche y sus derivados son importantes en todas las etapas de la vida por su enorme aporte nutricional, por ello no pueden faltar en la etapa escolar.<\/span><\/p>\n

La leche y sus derivados contienen una diversidad de nutrientes, como prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, grasa, lactosa, calcio, f\u00f3sforo, potasio y vitaminas, entre otros.<\/span><\/p>\n

Por este motivo, los expertos recomiendan consumir una media de 2 a 3 raciones diarias de estos, dependiendo de la edad, la actividad f\u00edsica, el estado fisiol\u00f3gico y en el marco de una dieta moderada, equilibrada y de calidad.<\/span><\/p>\n

Debido a su alto nivel nutricional, este grupo alimenticio es considerado un b\u00e1sico en la primera infancia, la ni\u00f1ez y la juventud.<\/span><\/p>\n

Por ello, en esas loncheras saludables no pueden faltar la leche ni sus derivados, sobre todo aquellos que no tienen mucha sal y grasas.<\/span><\/p>\n

Al respecto, la licenciada en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Deportiva Ligia Blanco de Madriz explica que los l\u00e1cteos son esenciales en la etapa escolar porque contienen \u201cprote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, que permiten el desarrollo y regeneraci\u00f3n de los m\u00fasculos y tejidos de todo el cuerpo. Contienen vitaminas A, C, D, B12, B2, y minerales como calcio, f\u00f3sforo y zinc, los cuales ayudan a reforzar el sistema inmunol\u00f3gico de los ni\u00f1os, un mejor desarrollo cognitivo, y la formaci\u00f3n y fortalecimiento de dientes, huesos y piel\u201d.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/noticia-222.jpg” title_text=”noticia 222″ admin_label=”Image” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Pero, \u00bfc\u00f3mo incluirlos en la lonchera? Primero que nada, debes recordar que la idea es ofrecerle a tus hijos un men\u00fa atractivo mientras los nutres. Para ello, debes conocer sus gustos y partiendo de ah\u00ed planificar las meriendas semanales.<\/span><\/p>\n

De Madriz recomienda incluir yogur \u2014preferiblemente sin az\u00facares a\u00f1adidos \u2014 con trozos de fruta para mezclarlo. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir un s\u00e1ndwich con queso y aguacate, \u201cbastones de vegetales con reques\u00f3n o ricotta, pan con queso fresco y frijoles, un emparedado que incluya carnes como el pollo o el jam\u00f3n de pavo y queso mozzarella, o galletas de trigo (simples) con reques\u00f3n o trozos de mozzarella\u201d.<\/span><\/p>\n

Si en este punto te surge la duda sobre cu\u00e1les son los mejores quesos para los estudiantes, la profesional salvadore\u00f1a te responde: \u201cLos mejores quesos para los ni\u00f1os son los semicurados, porque contienen menos grasas y sal, por ejemplo: mozzarella, queso fresco, reques\u00f3n, ricotta, queso de cabra…\u201d, detalla.<\/span><\/p>\n

Pero asimismo aclara que lo ideal es que los infantes consuman queso cuando ya han cumplido los 2 a\u00f1os. \u201cNo es recomendable que los peque\u00f1os consuman crema por la cantidad de grasa\u201d, a\u00f1ade y destaca que lo ideal es que consuman leche descremada o semidescremada y entera. \u201cQue no sea con cereales azucarados, cocoa con az\u00facar o galletas con az\u00facar, ya que un exceso en el consumo de az\u00facar, est\u00e1 relacionado con obesidad infantil y desarrollo de enfermedades cardiovasculares, hep\u00e1ticas, diabetes tipo 2, problemas gastrointestinales y caries dentales\u201d, alerta.<\/span><\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s de poder ocasionar alteraciones en el comportamiento como hiperactividad, ansiedad y depresi\u00f3n\u201d, agrega.<\/span><\/p>\n

* Lo ideal es que tus hijos consuman entre 2 y 3 raciones al d\u00eda. Por ejemplo, una raci\u00f3n es igual a 1 taza (250ml) de leche, 1 vaso peque\u00f1o de yogurt (125gr), 1 a 2 onzas de queso fresco o cuajada o mozzarella (30-55gr), 1 onza de queso semicurado.<\/span><\/p>\n

* \u201cA nivel mundial su consumo es esencial para mantener una alimentaci\u00f3n saludable, excepto en personas que por indicaci\u00f3n m\u00e9dica no puedan consumirlos (l\u00e1cteos), para los que se recomienda solicitar apoyo de un nutricionista\u201d, se destaca en el sitio vidasaludable.udec.cl, de la Universidad de Concepci\u00f3n de Chile.<\/span><\/p>\n

* La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el a\u00f1o 2001, instaur\u00f3 el 1 de junio como el D\u00eda Mundial de la Leche.<\/span><\/p>\n

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BENEFICIOS SEG\u00daN LA ETAPA DE LA VIDA<\/strong><\/p>\n

En el portal de la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU) de Espa\u00f1a se han desglosados los aportes de los l\u00e1cteos a la salud, en diferentes etapas de la vida.<\/span><\/p>\n

* NI\u00d1EZ. Se recomienda para lograr una correcta densidad \u00f3sea, un buen peso corporal, perfil lip\u00eddico y mantenimiento de niveles energ\u00e9ticos.<\/span><\/p>\n

* ADULTEZ. Para una disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, el perfil lip\u00eddico, la prevenci\u00f3n de litiasis renal, la prevenci\u00f3n de c\u00e1ncer y el mantenimiento del peso corporal.<\/span><\/p>\n

* EMBARAZO Y LACTANCIA. Es sugerida para suplir las necesidades de calcio.<\/span><\/p>\n

* DEPORTE. Contribuye a aumentar y conservar la masa muscular, rehidrataci\u00f3n y mayor transporte de ox\u00edgeno en los gl\u00f3bulos rojos.<\/span><\/p>\n

* ADULTOS MAYORES. Mejora la densidad \u00f3sea para la disminuci\u00f3n de las fracturas osteopor\u00f3ticas y mantenimiento de la masa esquel\u00e9tica; adem\u00e1s tiene propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular, disminuyendo la presi\u00f3n arterial y regulando los niveles de colesterol. Asimismo, ayuda en el mantenimiento del peso corporal, de masa muscular y ayuda a conciliar el sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n

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