{"id":252047,"date":"2024-06-25T01:17:30","date_gmt":"2024-06-25T04:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=252047"},"modified":"2024-06-25T01:17:33","modified_gmt":"2024-06-25T04:17:33","slug":"colombia-por-que-tomar-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/colombia-por-que-tomar-leche\/","title":{"rendered":"Colombia \u00bfPor qu\u00e9 tomar leche?"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.22.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/noticia-256sl-1800-x-1200-px.jpg” title_text=”noticia 256sl (1800 x 1200 px)” admin_label=”Image” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

La leche y sus derivados son alimentos que aportan un alto porcentaje de nutrientes, vitaminas y minerales, los cuales ayudan a fortalecer el sistema inmune y resultan excepcionales en la mesa de los hogares colombianos.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan La Asociaci\u00f3n Colombiana de Procesadores de Leche, Asoleche, la industria aporta el 3,5% del PIB industrial de Colombia.<\/span><\/p>\n

En el primer trimestre de 2024 se han acopiado 811 millones de litros, 7,5% m\u00e1s que en el mismo periodo de 2023 y con un promedio de 140 litros per c\u00e1pita al a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, cerca de 19 millones de colombianos no acceden a productos l\u00e1cteos o fuentes de prote\u00edna animal, FAO recomienda un consumo de al menos 170 litros por persona cada a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 tomar leche?<\/strong><\/p>\n

MSD Salud Animal en Colombia explica los beneficios de consumir leche diariamente:<\/span><\/p>\n

M\u00e1s vitalidad<\/strong><\/p>\n

Al ser una fuente rica en prote\u00ednas y minerales, la leche contiene f\u00f3sforo, el cual ayuda a fortalecer huesos cuando es ingerido en la edad temprana y, en el caso de los adultos, consumirlo minimizar\u00e1 la p\u00e9rdida \u00f3sea.<\/span><\/p>\n

Potencia la energ\u00eda<\/strong><\/p>\n

La leche tiene un bajo \u00edndice de glucosa o az\u00facar en la sangre.<\/span><\/p>\n

Es decir, su liberaci\u00f3n de energ\u00eda es lenta; por lo que su composici\u00f3n ayuda a reducir el cansancio y la fatiga.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, la lactosa puede actuar como prebi\u00f3tico, contribuyendo al crecimiento de microorganismos ben\u00e9ficos.<\/span><\/p>\n

Contiene calcio<\/strong><\/p>\n

No solamente sirve para fortalecer los huesos.<\/span><\/p>\n

El calcio es necesario para el correcto desarrollo de la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea, mantiene el sistema inmune y reproductor, adem\u00e1s de ser un impulsor de la transmisi\u00f3n de se\u00f1ales nerviosas, de la contracci\u00f3n muscular y del funcionamiento del coraz\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Aumenta la masa muscular<\/strong><\/p>\n

La leche contiene carbohidratos, lactosa y prote\u00ednas de buena calidad, que ayudan a la regeneraci\u00f3n de los m\u00fasculos, por eso es recomendable tomar leche despu\u00e9s de realizar ejercicios de fuerza, pues aporta los nutrientes necesarios para el desarrollo de la masa muscular.<\/span><\/p>\n

Regula la presi\u00f3n arterial<\/strong><\/p>\n

Al ser portador de \u00e1cidos grasos, como el omega-3, beneficia a la salud cardiovascular, sobre todo para disminuir la presi\u00f3n arterial.<\/span><\/p>\n

Ya que contiene \u00e1cido oleico, reduciendo los triglic\u00e9ridos y aumenta el colesterol bueno o el HDL, el cual ayuda a mantener una presi\u00f3n arterial estable.<\/span><\/p>\n

Aliado cosm\u00e9tico<\/span><\/p>\n

Este l\u00edquido hidrata, revitaliza y da suavidad a la piel, d\u00e1ndole un aspecto m\u00e1s joven.<\/span><\/p>\n

Ayuda a conciliar el sue\u00f1o, proporcionar gran porcentaje prote\u00ednico y regular la presi\u00f3n arterial.<\/span><\/p>\n

El consumo de la leche y sus derivados en Colombia es de vital importancia; la implementaci\u00f3n de medidas de bioseguridad en las granjas lecheras es fundamental, ya que estas acciones reducen el riesgo de contraer enfermedades e infecciones causadas por el manejo inadecuado de la materia prima.<\/span><\/p>\n

En esa l\u00ednea, conocer las medidas de bioseguridad dentro de los diversos espacios de trabajo, disminuye la transmisi\u00f3n de enfermedades zoon\u00f3ticas que pueden amenazar la salud de los trabajadores, el bienestar de los animales y la calidad del producto.<\/span><\/p>\n

Es importante resaltar que las medidas de bioseguridad que se deben implementar en las granjas lecheras en Colombia incluyen una limpieza y desinfecci\u00f3n regular de las instalaciones, vacunaci\u00f3n del ganado contra enfermedades infecciosas, uso de equipo de protecci\u00f3n por parte de los trabajadores, entre otras.<\/span><\/p>\n

\u201cPara garantizar un alto nivel en la calidad de la leche y sus derivados es importante destacar la implementaci\u00f3n de controles sanitarios, vigilancia permanente en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de esta prote\u00edna, as\u00ed como el mantenimiento y desinfecci\u00f3n de las instalaciones. La salud y bienestar de los animales es primordial para tener alimentos de calidad en la canasta familiar de los colombianos\u201d, afirma Nicol\u00e1s Vargas, Representante de MSD Salud Animal en Colombia.<\/span><\/p>\n

Fuente. occidente.co\u00a0<\/span><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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