{"id":252394,"date":"2024-11-19T10:51:03","date_gmt":"2024-11-19T13:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=252394"},"modified":"2024-11-25T20:41:05","modified_gmt":"2024-11-25T23:41:05","slug":"webinario-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/webinario-internacional\/","title":{"rendered":"Webinario internacional"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.22.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]\u201cL\u00e1cteos como herramienta para combatir la malnutrici\u00f3n: \u00bfQu\u00e9 nos dice la ciencia?\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

El pasado 14 de noviembre de 2024, se llev\u00f3 a cabo el Webinario Internacional denominado L\u00e1cteos como herramienta para combatir la malnutrici\u00f3n: \u00bfQu\u00e9 nos dice la ciencia?
\nEsta actividad virtual fue co-organizada por la Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda-FRPALE, y su socio, el Consorcio Lechero de Chile. Cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de profesionales de la salud, estudiantes de las carreras de medicina y nutrici\u00f3n, representantes del sector l\u00e1cteo latinoamericano, personalidades de instituciones gubernamentales, y p\u00fablico en general.
\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-18-at-15.27.28.jpeg” title_text=”WhatsApp Image 2024-11-18 at 15.27.28″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-18-at-15.27.17.jpeg” title_text=”WhatsApp Image 2024-11-18 at 15.27.17″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]La moderaci\u00f3n de la actividad estuvo a cargo del Dr. Ariel Londinsky, Secretario General de FEPALE, cuyo profesionalismo y claridad al moderar, garantizaron el excelente desarrollo de las presentaciones y del espacio de preguntas y respuestas.<\/p>\n

Al inicio, nos brindaron sus palabras de bienvenida, el Sr. Eduardo Schwerter, Presidente de FEPALE y el Sr. Sergio Niklitschek, Presidente del Consorcio Lechero.
\nPosteriormente, contamos con la disertaci\u00f3n del Sr. Octavio Oltra, Gerente de Consorcio Lechero, quien comparti\u00f3 los aprendizajes del IDF World Dairy Summit 2024 realizado el pasado 15 de octubre en la ciudad de Paris, Francia, y los emocionantes planes para el pr\u00f3ximo WDS en 2025 que se realizar\u00e1 en Chile.
\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-18-at-15.27.24.jpeg” title_text=”WhatsApp Image 2024-11-18 at 15.27.24″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]Luego fue el turno para los profesionales en Nutrici\u00f3n, Rafael Cornes y Rodrigo Valenzuela. El Msc. Rafael Cornes<\/strong>, Coordinador del Programa \u00a1S\u00ed a la Leche!<\/em> de FEPALE, y Editor del libro recientemente lanzado por la Federaci\u00f3n, denominado “L\u00e1cteos y Salud: entre Mitos y Ciencia”<\/strong><\/em>,<\/strong> nos present\u00f3 este material t\u00e9cnico, elaborado con el objetivo de llevar a la comunidad informaci\u00f3n cient\u00edfica y ver\u00eddica acerca del consumo de l\u00e1cteos y su relaci\u00f3n con la salud humana, contrarrestando as\u00ed la desinformaci\u00f3n y mitos que existen en redes sociales acerca de esta tem\u00e1tica.<\/p>\n

El Dr. Rodrigo Valenzuela<\/strong>,<\/strong> Director del Departamento de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Chile, brind\u00f3 un an\u00e1lisis del art\u00edculo “Conmemorando los cincuenta a\u00f1os de Leche Purita: importancia de la leche en la erradicaci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n infantil en Chile”<\/strong><\/em>.<\/strong>\u00a0 A trav\u00e9s de su conferencia se pudo conocer de cerca, con datos de la realidad, los avances en temas de nutrici\u00f3n y combate a la desnutrici\u00f3n que se desarroll\u00f3 en Chile desde la d\u00e9cada de los 70 hasta la actualidad, a trav\u00e9s del consumo de un producto fortificado, elaborado a base de leche, y que est\u00e1 cumpliendo 50 a\u00f1os de existencia como lo es la \u201cLeche Purita\u201d.
\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-15.48.58.jpg” title_text=”WhatsApp Image 2024-09-20 at 15.48.58″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]Fue una jornada muy buena, de intercambio de conocimientos y experiencias. Nos sentimos honrados de haber contado con una audiencia tan entusiasta y comprometida. Confiamos en que la informaci\u00f3n compartida ser\u00e1 de gran valor para sus respectivas \u00e1reas de inter\u00e9s.
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\u201cL\u00e1cteos como herramienta para combatir la malnutrici\u00f3n: \u00bfQu\u00e9 nos dice la ciencia?\u201d El pasado 14 de noviembre de 2024, se llev\u00f3 a cabo el Webinario Internacional denominado L\u00e1cteos como herramienta para combatir la malnutrici\u00f3n: \u00bfQu\u00e9 nos dice la ciencia? Esta actividad virtual fue co-organizada por la Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda-FRPALE, y su socio, el Consorcio […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":252472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-252394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252394"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":252435,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252394\/revisions\/252435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/252472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}