{"id":252866,"date":"2025-08-26T12:29:32","date_gmt":"2025-08-26T15:29:32","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=252866"},"modified":"2025-08-26T12:29:35","modified_gmt":"2025-08-26T15:29:35","slug":"cuales-son-las-propiedades-curativas-del-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/cuales-son-las-propiedades-curativas-del-yogurt\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son las propiedades curativas del yogurt?"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.22.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.27.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Consumir yogurt regularmente aporta prote\u00ednas, calcio y bacterias vivas que favorecen la diversidad de la microbiota, ayudando a reducir riesgos de enfermedades cr\u00f3nicas y mejorando el bienestar general seg\u00fan Harvard.<\/span><\/p>\n

El yogurt no solo es un alimento rico y vers\u00e1til, tambi\u00e9n aporta beneficios clave para la salud.<\/span><\/p>\n

Este alimento fue creado en Asia Occidental, de acuerdo con The Nutrion Source, un sitio web de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Harvard, la palabra yogurt proviene del turco \u201cYogurmak\u201d, cuyo significado es: espesar o coagular o cuajar.<\/span><\/p>\n

El yogurt es el resultado de mezclar leche caliente con bacterias como Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Despu\u00e9s, la leche se deja reposar a una temperatura, entre los 43 y 46 grados celsius, durante varias horas.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, las bacterias transforman la lactosa, que es el az\u00facar de leche, en \u00e1cido l\u00e1ctico. Este proceso espesa la leche y le da ese sabor \u00e1cido.<\/span><\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3P-27.jpg” title_text=”3P (27)” admin_label=”Image” _builder_version=”4.27.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.27.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Beneficios principales del yogurt para la salud<\/b><\/p>\n

Seg\u00fan The Nutrition Source, el yogurt tiene prote\u00ednas, calcio y bacterias vivas que benefician el bienestar de la salud, aqu\u00ed te compartimos algunas de sus aportaciones:<\/span><\/p>\n

Nutrientes esenciales, como prote\u00ednas y calcio, que contribuyen al funcionamiento del organismo y al mantenimiento de huesos y m\u00fasculos.<\/span><\/p>\n

Contiene bacterias vivas, similares a las presentes en otros alimentos fermentados como k\u00e9fir, kimchi y chucrut, que pueden mejorar la diversidad de la microbiota intestinal.<\/span><\/p>\n

Una microbiota intestinal diversa se asocia con menor riesgo de padecer obesidad, diabetes tipo 2, s\u00edndrome del intestino irritable y enfermedades inflamatorias cr\u00f3nicas como Crohn, colitis ulcerosa y artritis reumatoide.<\/span><\/p>\n

Estudios poblacionales han observado que el consumo regular de yogurt puede reducir el aumento de peso con el paso del tiempo.<\/span><\/p>\n

La ingesta diaria de yogur se ha vinculado con menor riesgo de sufrir enfermedades card\u00edacas y diabetes tipo 2. Metaan\u00e1lisis de estudios de cohorte han reportado entre un 14% y un 18% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en quienes consumen yogur diariamente.<\/span><\/p>\n

Se sugiere que las bacterias beneficiosas del yogurt pueden reducir la inflamaci\u00f3n o mejorar la respuesta de la insulina en el cuerpo.<\/span><\/p>\n

\u00bfQui\u00e9nes deben de tener precauci\u00f3n al consumirlo?<\/b><\/p>\n

De acuerdo con The Nutrition Source, el yogurt es un alimento apto para que cualquier persona lo consuma. Es recomendable no consumirlo con az\u00facares a\u00f1adidos y sin tantos conservadores.<\/span><\/p>\n

Respecto a las personas con intolerancia a la lactosa, menciona que s\u00ed pueden consumir yogurt debido a su baja concentraci\u00f3n de lactosa, esto gracias a que \u201cLa fermentaci\u00f3n bacteriana descompone la lactosa en \u00e1cido l\u00e1ctico\u201d.<\/span><\/p>\n

Aunque si quieres sentirte m\u00e1s seguro con su consumo, puedes probar los yogures de origen vegetal, ya que estos no contienen lactosa.<\/span><\/p>\n

Incluir yogurt en la alimentaci\u00f3n diaria puede traer grandes beneficios para la salud digestiva y en general. Elegir versiones naturales y sin az\u00facar es clave para aprovechar al m\u00e1ximo sus propiedades curativas.<\/span><\/p>\n

Te recordamos que cualquier modificaci\u00f3n en tu dieta, debe ser consultada con un profesional de la salud.<\/span><\/p>\n

Fuente:<\/strong> Infoabe\u00a0<\/span><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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