{"id":253028,"date":"2025-12-08T11:54:36","date_gmt":"2025-12-08T14:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/?p=253028"},"modified":"2025-12-08T11:54:40","modified_gmt":"2025-12-08T14:54:40","slug":"espana-la-leche-en-la-alimentacion-humana-mitos-evidencia-y-recomendaciones-en-atencion-primaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sialaleche.org\/home\/espana-la-leche-en-la-alimentacion-humana-mitos-evidencia-y-recomendaciones-en-atencion-primaria\/","title":{"rendered":"Espa\u00f1a: La leche en la alimentaci\u00f3n humana: mitos, evidencia y recomendaciones en Atenci\u00f3n Primaria"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.22.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/sialaleche.org\/home\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/3P-1080-x-1080-px-7.jpg” title_text=”3P (1080 x 1080 px) (7)” admin_label=”Image” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]\n

Con motivo del 47\u00ba Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de M\u00e9dicos de Atenci\u00f3n Primaria (SEMERGEN), celebrado este pasado mes de octubre en Granada, tuvo lugar el seminario \u2018La leche en la alimentaci\u00f3n humana: mitos, evidencia y recomendaciones en Atenci\u00f3n Primaria\u2019. La leche ha sido hist\u00f3ricamente un pilar fundamental en la alimentaci\u00f3n humana. Posee un perfil nutricional \u00fanico que la convierte en un alimento completo y vers\u00e1til, con un porcentaje muy inferior de calor\u00edas en comparaci\u00f3n con otros alimentos.<\/p>\n

Desde una perspectiva biom\u00e9dica, la leche participa en procesos fisiol\u00f3gicos clave como la mineralizaci\u00f3n \u00f3sea, la modulaci\u00f3n inmunol\u00f3gica y la regulaci\u00f3n metab\u00f3lica. La evidencia cient\u00edfica acumulada permite comprender su profundo impacto en la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles (ECNT), y su contribuci\u00f3n a la salud \u00f3sea, cardiovascular y metab\u00f3lica.<\/p>\n

Para conocer m\u00e1s acerca del tema, puedes descargar el siguiente pdf:\u00a0Leche-y-alimentacion-humana-SEMERGEN-2025<\/a> <\/span><\/p>\n

Fuente: farmacosalud.com<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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