Te presentamos América Latina cocina con lácteos, el ciclo de recetas de ¡Sí a la leche!, de la mano de la chef Sofía Soto.
Semana a semana, te propondremos recetas con lácteos típicas de distintas regiones de las Américas.
Podrás hacerlas en casa y conseguir los nutrientes necesarios para cada día de las formas más deliciosas.
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Pão de queijo
Pão de queijo, los panes brasileños más famosos, simples y saludables.
Torta de ricotta
Torta de ricotta, una delicia de la cocina de fusión europea en el Río de la Plata.
Chupe de pescado
Chupe de pescado, una delicia andina, con sabor a mar.
Flan de dulce de leche
Flan de dulce de leche: una variante rioplatense que incorpora este manjar a la preparación.
Chipá guazú
Chipá guazú, el souffle más importante de la cocina paraguaya.
Arroz con leche
Arroz con leche: uno de los clásicos de nuestro continente con numerosas variantes que traen recuerdos entrañables a nuestros paladares.
Enchiladas rojas
Enchiladas rojas unos de los platos más arraigados en los hogares mexicanos.
Torta tres leches
Torta tres leches: un pastel tan rico y tradicional en la cocina latinoamericana que su origen es disputado por México, Nicaragua y Colombia.
Sopa de queso
Sopa de queso, uno de los platos más populares de la cocina tradicional nicaragüense.
Licuados y copas frescas
Licuados y copas frescas: delicias nutritivas de muy fácil preparación.