Novedades

La leche es clave sobre todo en los primeros años de vida y aún más allá, según indican estudios y...

Las principales guías de alimentación, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y expertos de referencia...

La leche es uno de los alimentos más importantes, de hecho, es nuestro primer alimento y continuamos...

🟢 🎊 Con profunda alegría, hacemos llegar un reconocimiento a todos los que forman parte del sector lácteo,...

Estudios científicos y expertos explican los aportes que brinda, como las proteínas de buena calidad,...

El 17 de noviembre, en el Parque Ñu Guasú- Paraguay se llevó a cabo Kamby Running - "Sí a la leche" 2024,...

“Lácteos como herramienta para combatir la malnutrición: ¿Qué nos dice la ciencia?” El pasado 14 de...

Dra. Dña. Ana Haro García, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. La leche es uno de los alimentos...

Beneficios del Ácido Linoleico Conjugado (CLA) para la Salud El ácido linoleico conjugado (CLA) es un tipo...

📢 Te invitamos a este encuentro internacional realizado por la Federación Panamericana de Lechería y...

Dra. Dña. Ana Haro García, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. La leche es uno de los alimentos...

El fortalecimiento de huesos y dientes generalmente son los beneficios más populares de los lácteos. Sin...

La Osteoporosis es una enfermedad sistémica caracterizada por una baja masa ósea y un deterioro...

Una dieta rica en calcio de alta biodisponibilidad y proteínas de alto valor como los que aportan los...

Una alimentación que incluya lácteos desde la infancia y principalmente en la etapa puberal, es fundamental...

En la adolescencia, los huesos crecen en tamaño y volumen, incrementando la masa ósea corporal. Hacia los 23...

El consumo diario de lácteos en nuestra infancia y adolescencia contribuye al modelamiento y consolidación...

Fepale se adhiere a las conmemoraciones de FAO, por el Día Mundial de la Alimentación 2024. La leche es un...

Los lácteos son un alimento básico y fundamental en nuestra dieta, además ahora que llega la temporada de...

El informe de la OCU que cambia lo que siempre creímos sobre los lácteos y la salud El consumo de lácteos ha...

Una investigación internacional estudia el impacto de la alfalfa bio-fortificada con Selenio para...

🥛👧📚¡Celebramos el Día Mundial de la Leche Escolar! Los programas de leche escolar han demostrado ser medios...

La leche y sus derivados permiten que los niños y niñas crezcan fuertes y sanos. 👩🍶

La leche y sus derivados permiten que los niños y niñas crezcan fuertes y sanos. 👩🍶

🥛📚Los programas de leche escolar impactan directamente en el desarrollo de los niños, sus familias y la...

🥛📈El aula y las instituciones escolares no solo cumplen el rol de proporcionar espacios académicos, sino de...

🧠🧒Todos debemos tener esto presente para que nuestros niñas y niños puedan gozar de los beneficios lácteos,...

🥛💪 La excelente calidad de estos nutrientes son fundamentales para un óptimo desarrollo y crecimiento del...

📚La leche debe ser un alimento esencial en los programas de alimentación escolar, debido a su excelente...

Unos niveles adecuados de calcio y vitamina D pueden reducir el riesgo de desarrollar una osteoporosis ¿El...

La Campaña ¡Sí a la leche! de Fepale, estuvo presente con varias actividades durante 17º Congreso...

Presentación del libro: “LÁCTEOS Y SALUD; entre Mitos y Ciencia” Durante el 17º Congreso Panamericano de la...

Un reciente estudio realizado en once países de América Latina que publicó la revista Journal of the...

Recientemente se ha demostrado que la leche puede desempeñar un papel beneficioso en la reducción de la...

📢 Estuvimos presentes en CIAN, encuentro creado para visualizar los avances de la ciencia en nutrición....

¿Qué pasa si sustituyo la leche por bebidas vegetales? Esto es lo que dice la OMS: Los nuevos hábitos...

  La OMS ha señalado que sustituir la leche y otros productos lácteos por bebidas vegetales puede...

🥛✔️Luis Fernando Aragón, nos hace una invitación especial al Congreso Panamericano de Lechería y nos...

Unos niveles adecuados de calcio y vitamina D pueden reducir el riesgo de desarrollar una osteoporosis ¿El...

🙌🏻✔️David Sepúlveda, nos narra los mitos sobre el consumo de lácteos y nos hace una invitación especial al...

CONSUMO DE LÁCTEOS | LECHE Y REDUCCIÓN DE LA PRESIÓN ARTERIAL: REVISIÓN DE LA EVIDENCIA CIENTÍFICA...

🎤🥛Amador Goodrige nos invita al Congreso Panamericano de Lechería del 28 al 30 de agosto y nos cuenta sobre...

Mitos y falsas creencias populares sobre lácteos A pesar de las creencias populares más difundidas, la leche...

Mitos y falsas creencias populares sobre lácteos A pesar de las creencias populares más difundidas, la leche...

Los huesos y dientes son los que más se fortalecen gracias a los beneficios de los lácteos, aunque sus...

Las bebidas lácteas reducidas en grasa y, en especial la leche chocolatada, son seguras y efectivas para el...

Según científicos, la leche es una bebida rehidratante y rica en nutrientes que contribuye a la ...

La leche y sus derivados son alimentos que aportan un alto porcentaje de nutrientes, vitaminas y minerales,...

El consumo diario de productos lácteos enteros, contribuye a disminuir el riesgo de presentar enfermedades...

La producción de queso artesanal tiene gran relevancia por sus reconocidas bondades nutricionales  La...

🥛🐮La leche contiene diversos nutrientes, como vitamina D, calcio, potasio y fósforo, así como los...

🥛🐮La leche contiene diversos nutrientes, como vitamina D, calcio, potasio y fósforo, así como los...

🥛🐮La Leche es el alimento más completo para el ser humano, por sus incomparables características...

¡Celebramos el Día Mundial del Medio Ambiente! Desde el sector lácteo tenemos un gran compromiso en la...

🥛🐮La cadena agroindustrial láctea impacta positivamente en numerosos factores económicos y sociales...

🥛🐮En América Latina hay más de tres millones de productores de leche, los cuales aportan al desarrollo de la...

🥛🐮Hoy 1º de junio, Fepale se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche 2024, ¡ Y lo...

La nutrición adecuada durante la etapa escolar es fundamental para el crecimiento, desarrollo y rendimiento...

Los lácteos son un elemento clave en el desarrollo y mantenimiento cognitivo, del cerebro y el sistema...

En la etapa escolar se debe incentivar a tener correctos hábitos alimenticios para estar saludables. La...

El consumo de lácteos contribuye a tener una dieta balanceada, a reducir el riesgo de diabetes mellitus tipo...

La leche es uno de los alimentos ideales para empezar la mañana. Tiene una gran cantidad de nutrientes que...

¿ El ser humano debería dejar de consumir leche luego de la lactancia materna? Uno de los argumentos más...

¿Qué es la caseína? Como ya hemos mencionado previamente, se trata de un tipo de proteína que podemos...

El yogur, un alimento que ha sido parte de la dieta humana durante milenios, se ha ganado su lugar como un...

En el marco del 17° Congreso Panamericano de la Leche, se llevará a cabo el panel: Mitos sobre el Consumo de...

Un año más, celebramos juntos el Día Internacional de los Trabajadores, gracias por la entrega y pasión a la...

Mirá el estante de lácteos de cualquier tienda de comestibles, y verás filas y filas de productos con...

El último estudio del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) revela un...

Los investigadores plantearon que este hallazgo podría aliviar la escasez de la hormona para pacientes con...

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso...

Un nuevo estudio revela cómo un simple gesto, como beber un vaso de leche, puede traducirse en beneficios...

Un día de trabajo en la Lechería pretende mostrar el arduo labor que realizan diariamente los trabajadores...

La lechería ayuda a acortar las brechas de género en el sector rural y en la sociedad en general, y empodera...

Antes de tomar decisiones radicales sobre la presencia de lácteos en tu dieta, los expertos sugieren revisar...

La lista está encabezada por productos de origen natural, por su alto valor nutricional. Tener una dieta...

Esta receta rinde entre 8 y 10 porciones, y puede acompañarse con cualquier ensalada. Les recomendamos que...

La leche y sus derivados son importantes en todas las etapas de la vida por su enorme aporte nutricional,...

La ensalada de garbanzos puede servirse cubierta de perejil o queso rallado rindiendo entre 5 y 6 porciones....

Un estudio del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación llega a esa conclusión tras...

Los morrones rellenos son una excelente elección para toda la familia. Son nutritivos, sabrosos y fáciles de...

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso...

Se nos hace agua la boca con el Soufflé de Calabaza y Queso!!! Rinde unas 4 o 5 porciones y rápido de...

Chía Pudding es ligero, fresco y saludable. Rinde 4 porciones y puede consumirse en cualquier momento del...

El bowl de avena cocida es un plato rico en nutrientes, además excelente para el desayuno y empezar el día...

La pasta con crema de pollo es sabrosa y fácil de preparar. En tan solo 30 minutos vas a tener una delicia...

Es sabrosa, se adapta a todo tipo de reuniones, rinde varias porciones y está lista en 50 minutos          ...

Te traemos una serie de recetas fáciles y super ricas para prepararlas en tu hogar. En esta oportunidad,...

La Asociación Española de Fabricantes del Yogur (AEFY) defiende las propiedades de este alimento ya que su...

La leche de vaca es uno de los alimentos naturalmente más completos que encontramos. Nos aporta gran...

Fernando Escobar | El Sol de La Laguna En el vertiginoso mundo de las opciones alimenticias, los lácteos y...

¿Se te antoja un refrescante postre? Esta deliciosa tarta de yogur y galletas “sin horno” es uno de los más...

Siempre se ha pensado que beber leche es una buena costumbre para la salud, gracias a su rico contenido en...

La leche de vaca es uno de los alimentos naturalmente más completos que encontramos. Nos aporta gran...

La composición de nutrientes de esta bebida, como grasa, proteína y sodio, la convierten en la más efectiva...

El ácido trans-vaccénico (TAV), un ácido graso de cadena larga que se encuentra en la carne y la leche de...

"Hay un debate en la sociedad sobre el consumo de leche, pero la polémica no existe en la ciencia. Está...

La Organización Panamericana de la Salud OPS hizo un llamado a la necesidad de fortalecer el acceso a una...

El consumo combinado de queso y ensaladas es fundamental para mantener el aporte nutricional de ambos grupos...

Si hablamos de leche, hablamos de tradición. Este alimento, que nos acompaña desde los primeros momentos de...

La modulación de la microbiota con fibra prebiótica de raíz de achicoria muestra una mejora del estado de...

Una alimentación adecuada es clave para los deportistas o quienes realizan ejercicio. Y aquí cobra...

El alimento que es fuente de calcio y reduce el riesgo de osteoporosis Aporta nutrientes: proteínas de alto...

Varios péptidos naturales o pequeños trozos de proteínas tienen efectos ansiolíticos   Beber un vaso de...

FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Osteoporosis. La Osteoporosis es una patología...

Hoy 16 de octubre, FEPALE se adhiere a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación.  La leche nutre...

Leche y sus derivados son la principal fuente de calcio para el organismo Dentro de los siete grupos de...

Leche y sus derivados son la principal fuente de calcio para el organismo Dentro de los siete grupos de...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

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27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

Mañana 27 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Leche Escolar y FEPALE lo celebra junto a todos...

¿Por qué ahora no hay que limitar los lácteos ricos en grasas?  La carne roja sin procesar y los cereales...

Dentro de los siete grupos de alimentos se encuentran los cereales, tubérculos y derivados; frutas,...

Cuando tienes sed, ¿qué bebidas son las mejores para mantenerte hidratado?Claro, siempre puedes tomar un...

En entrevista con Infobae Colombia, Henry Oliveros, especialista en epidemiología de la Universidad de La...

La avena es uno de los cereales más saludables para el cuerpo humano. Al tener buenos nutrientes, vitaminas...

Los gobiernos deben promover los beneficios de los alimentos de origen animal terrestre, pero teniendo en...

El consumo de yogur, kéfir, queso y suero lácteo ayuda a reducir los síntomas de depresión y ansiedad...

Hidrata, aporta proteínas de alta calidad y minerales, ayuda a la recuperación tras el ejercicio físico… La...

Los nutricionistas Rodrigo Valenzuela y Gabriela Carrasco participaron del capítulo “Lácteos y cáncer” del...

La importancia de los lácteos en la nutrición humana La matriz alimentaria de los productos lácteos es una...

Para mantener un corazón sano se debe eliminar de la dieta, por ejemplo, los productos cargados de...

Un tercio de la población es intolerante a la lactosa. Tomar leche sin lactosa sin ser intolerante no es...

La leche y su derivados son alimentos muy completos ya que poseen los tres principios inmediatos que son las...

Conocemos muchos de los beneficios de beber leche, como huesos y dientes fuertes, pero ¿sabías que la leche...

La leche constituye el mejor aporte de calcio, proteínas y otros nutrientes necesarios para la formación de...

Un buen desayuno es la base de una alimentación saludable, como recuerdan desde Quirónsalud, que acercan una...

Fabiola Pérez (Ourense): ¿Cuáles son las características nutricionales más destacables de los alimentos...

La obesidad es una enfermedad multifacética que precisa de distintos métodos multidisciplinarios para...

Estos productos suelen tener un calificativo de “enriquecidos”, lo que quiere decir, según el NCI, que...

El científico francés Louis Pasteur descubrió que calentando los alimentos a determinada temperatura se...

¿Es este alimento básico o no para una dieta sana? Esta es solo una de las muchas preguntas que, con...

La salud ósea está determinada por factores genéticos, endocrinológicos y ambientales como la alimentación y...

Los lácteos son uno de los alimentos que más benefician la salud de la visión gracias a su alto contenido en...

La leche aporta una serie de beneficios a la salud que, por su composición, son difíciles de suplir con...

Actualmente encontramos variedad de quesos y muchos de ellos son favorables para la salud y excelentes...

La vitamina B12 es un nutriente esencial que se encuentra en los alimentos de origen animal, como los...

El suero de leche es un alimento con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, lo que resulta...

Existe un debate acerca de este asunto incluso entre la comunidad médica. Durante la mayor parte de...

Una investigación concluye que comer al menos dos porciones diarias de lácteos está relacionado con menores...

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria,...

Los expertos recomiendan el consumo de 2-3 raciones de lácteos al día El yogur es un alimento probiótico con...

El resultado de esta nueva investigación ha demostrado que el exceso de ingesta de este alimento reduce los...

La leche con chocolate podría ser más efectiva que las bebidas isotónicas o carbonatadas en el proceso de...

El consumo de más de 2 raciones de lácteos al día puede llegar a aportar un 25 % de las necesidades...

La intolerancia a la lactosa no afecta a todos por igual y su sensibilidad puede variar. Algunos reconocen...

Una investigación determinó que tres tazas al día pueden aumentar el nivel de glutatión, un antioxidante que...

La leche y sus derivados forman una parte esencial de nuestra alimentación. Los yogures naturales así como...

La leche y sus derivados forman una parte esencial de nuestra alimentación. Los yogures naturales así como...

Autora: Lorena Figueredo Expertos hablan acerca de si la leche es buena para los dientes, y dan alternativas...

La nutricionista Diana Rodríguez nos habla de la importancia en el consumo de los productos lácteos en...

El consumo de tres raciones de lácteos al día es adecuado «a lo largo de todo el ciclo vital» aunque...

Luego de que el Gobierno nacional suspendiera la entrega de leche en los centros de salud, especialistas...

Casi todas las personas consumimos lácteos prácticamente a diario, pues la realidad es que cada vez existen...

Intervención en AGROPOPULAR de Jesús Tornero, médico jefe del Servicio de Reumatología del Hospital General...

La posología que recomiendan los expertos varía según la edad de las personas, dado que no todos requieren...

Autor: Miguel Ángel Lurueña. La leche es sin duda uno de los alimentos sobre los que circulan más bulos y...

Autora: Valeria Guzmán Hamann Presente en los platos de la dieta cotidiana, pura como bebida o como...

Autor de artículo: Lic. Nutrición Rafael Cornes, MSc. El consumo de porciones diarias de los diferentes...

Un estudio de la Universidad de Penn State (EEUU) sugiere que incorporar a la dieta lácteos como el queso...

Según los investigadores, la mantequilla y los productos lácteos grasos contienen un ácido graso esencial...

Entera, descremada o deslactosada, de vaca o de cabra, toda la leche contiene carbohidratos. Según Fit Day...

La leche ayuda a la formación y desarrollo de los huesos Las vitaminas y minerales que contiene la leche son...

Un estudio realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile...

Su consumo frecuente mantiene activo el sistema inmunológico, controla la inflamación intestinal y previene...

Sin duda el yogur ha sido un gran acompañante en cada etapa de nuestra vida, desde la infancia hasta la...

La lactoferrina es un componente en la leche, tanto materna como de vaca, que tiene grandes beneficios para...

A pesar de los síntomas descritos por los padres, solo uno de cada 100 bebés presenta alergia real a la...

Autor: Dr. Rodrigo Valenzuela, Director del Comité Científico de Lácteos. La población chilena envejece y...

Un estudio de la Universiad Edith Cowan afirma que no existe ningún peligro en ingerir lácteos enteros o...

Antonio Escribano, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina Deportiva, defiende los increíbles...

Incorporar lácteos en la dieta diaria trae múltiples ventajas para la salud. Además de fortalecer el sistema...

La mantequilla posee una matriz láctea rica en vitaminas liposolubles Este tipo de grasas untables deben...

Esta afección es más común en las personas que tienen “demasiada o muy poca cantidad de ciertas hormonas en...

Los lácteos son la mejor alternativa para quienes quieran alimentarse de una forma fácil, cómoda y...