La nutricionista Diana Rodríguez nos habla de la importancia en el consumo de los productos lácteos en nuestra dieta ¡y qué mejor que consumirlos con esta deliciosa receta!
Autora: Mayra Mangal
De acuerdo con los Centros para el Control de las Enfermedades Contagiosas (CDC, por sis siglas en inglés) a lo largo de su vida, los adultos en Estados Unidos tienen probabilidades del 40% en presentar diabetes tipo 2. Sin embargo, los adultos de origen hispano tienen una probabilidad de más del 50% de desarrollar la enfermedad diabetes a una edad más temprana.
«El consumo de productos lácteos es una excelente manera de adquirir las vitaminas y minerales necesarios para ayudar a crear huesos fuertes, cuerpos saludables y reducir el riesgo de enfermedades que afectan a la comunidad latina,» asegura a People en Español la nutricionista dominicana residente en Nueva York Diana Rodriguez, vocera de la American Dairy Association.
De acuerdo con los Centros para el Control de las Enfermedades Contagiosas (CDC, por sis siglas en inglés) a lo largo de su vida, los adultos en Estados Unidos tienen probabilidades del 40% en presentar diabetes tipo 2. Sin embargo, los adultos de origen hispano tienen una probabilidad de más del 50% de desarrollar la enfermedad diabetes a una edad más temprana.
«El consumo de productos lácteos es una excelente manera de adquirir las vitaminas y minerales necesarios para ayudar a crear huesos fuertes, cuerpos saludables y reducir el riesgo de enfermedades que afectan a la comunidad latina,» asegura a People en Español la nutricionista dominicana residente en Nueva York Diana Rodriguez, vocera de la American Dairy Association.
Ingredientes
- 8 waffles descongelados
- 2 tazas de queso chedar rallado
- jamón para el relleno (También puedes probar estas combinaciones: manzanas en rodajas finas y salsa de caramelo, cerdo a la barbacoa desmenuzado; queso Colby Jack y cebollas fritas doraditas; rebanadas de jamón, queso suizo o mozzarella; lonchas de pepinillos y mostaza).
Preparación
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Calentar una sartén tipo plancha o grill a fuego medio.
- Paso 2
Untar un lado de cada waffle con mantequilla y coloca los waffles en una superficie de trabajo, con la mantequilla hacia abajo.
- Paso 3
Cubrir 4 waffles con aproximadamente ¼ de taza de queso rallado. Agrega los rellenos que desees y cúbrelos con otro ¼ de taza de queso.
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Cubrir cada sándwich con un waffle y, en tandas, cocina los sándwiches en la sartén tipo plancha hasta que ambos lados estén dorados y crujientes y el queso se derrita, de 3 a 5 minutos.
Fuente: peopleenespanol.com, EE.UU.
