Novedades - ¡Si a la leche!

El Gobierno de México ha posicionado a la leche como un producto prioritario para el desarrollo de la población, en...

Especialistas destacan que aporta proteínas de alto valor biológico, contribuye a la recuperación muscular y favorece...

🥛🐮La producción lechera es una actividad estratégica para la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la...

🥛🐮 La leche y sus derivados son alimentos nobles que nos acompañan en cada etapa de la vida. Su valor biológico es...

🥛🐮 La producción de lácteos ha evolucionado desde el cuidado del agua hasta la reutilización de nutrientes para el...

🥛🐮 Son el corazón que cuida, produce e innova, haciendo posible que el sector lechero cobre vida. Gracias a su...

🥛🐮 Detrás de cada vaso de leche hay un compromiso con la salud, el ambiente, el bienestar animal, la economía y...

🥛🐮 Los lácteos constituyen la fuente de calcio de mayor biodisponibilidad para nuestro organismo.Los productos lácteos...

La leche es un alimento básico en la dieta que aporta calcio, proteínas de alto valor biológico, vitamina D, potasio,...

Hoy conmemoramos el Día Internacional de los Trabajadores, reconociendo el compromiso y la dedicación de quienes, día...

🔹🥛La leche es uno de los alimentos más completos. Te contamos por qué incluirla cada día puede mejorar tu salud. Link...

Durante décadas se ha dicho a los consumidores que den prioridad a los lácteos bajos en grasa, pero Robert F. Kennedy...

La firma de la Ley de Leche Entera para Niños Saludables marca un giro histórico en la política alimentaria escolar de...

Especialistas destacan su aporte de calcio, proteínas y vitaminas en todas las etapas de la vida La Fundación Española...

8 de Marzo: Un reconocimiento a quienes alimentan al mundo    Este #8M conmemoramos el Día Internacional de la Mujer...

Los seres humanos bebemos leche desde que tenemos acceso a ella, nos adaptamos y podemos digerirla. A pesar de esto,...

La leche es un alimento básico en la dieta que aporta calcio, proteínas de alto valor biológico, vitamina D, potasio,...

No hay un estudio contundente que pruebe que la leche entera contribuye a la obesidad en los niños. Pero aquellos con...

La leche es un alimento tan omnipresente que es inevitable que surjan bulos y desinformaciones sobre su consumo, estos...

La lista está encabezada por productos de origen natural, por su alto valor nutricional. Tener una dieta balanceada es...

La nueva pirámide de Trump: vuelven la mantequilla, las carnes rojas y la leche entera La administración Trump acaba...

Las campañas para promover los beneficios de la leche son comunes en todo el mundo, ya que es un alimento esencial en...

Diversos estudios realizados a lo largo de décadas han examinado, con resultados dispares, lo que ocurre con la salud...

Link del video: https://youtu.be/slwcmSul3I4

Con motivo del 47º Congreso de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), celebrado este pasado...

Aunque no son insustituibles, los lácteos siguen siendo una de las fuentes más completas y accesibles de proteínas,...

La diabetes es una enfermedad crónica que se produce cuando el cuerpo no puede regular adecuadamente los niveles de...

Mientras muchas estrellas del deporte eliminan los lácteos de su dieta por considerarlos inflamatorios, la evidencia...

En un país donde casi todos los hogares compran leche, pero apenas la mitad la consume con regularidad, la...

Los hallazgos sugieren que consumir productos lácteos, especialmente leche, podría brindar una protección notable...

Los huesos, son el sostén silencioso de todo lo que haces, pero con los años pueden debilitarse. Puedes ayudarlos a...

🥪🍗Los alimentos deben llegar a las mesas de todos los hogares y familias. Una alimentación saludable es un derecho de...

Un estudio explora cómo el consumo de productos lácteos afecta la microbiota intestinal, hallando diferencias en la...

Los resultados obtenidos apoyan la tesis de que la lactoferrina protege frente a la inflamación intestinal al modular...

Los Programas de Leche Escolar son un movimiento global que lucha contra la desnutrición y la desigualdad infantil....

Este alimento tan noble contribuye al crecimiento y desarrollo de cada niño, influyendo directamente en su desempeño....

La leche escolar es el secreto detrás de muchas sonrisas en clase. Más energía para aprender, más fuerza para crecer,...

Un vaso de leche tiende puentes económicos y emocionales entre las comunidades y sus habitantes. Porque cuando...

La leche es más que un simple alimento; es esperanza que combate la desnutrición infantil y fortalece las...

Un estudio psicológico sobre la relación entre alimentación y contenido onírico ha sido erróneamente interpretado en...

Durante décadas, los lácteos han sido vistos como un riesgo para la salud del corazón, ya que su contenido de grasas...

Columnista invitada (*) | En la Argentina, la elaboración de la comida en el hogar siempre ha estado profundamente...

Consumir yogurt regularmente aporta proteínas, calcio y bacterias vivas que favorecen la diversidad de la microbiota,...

Mientras las bebidas vegetales caen en consumo, la leche entera, sin lactosa y orgánica gana terreno entre los jóvenes...

Los beneficios para tu metabolismo que ofrecen los lácteos: experto en nutrición revela un gran secreto Son una fuente...

En los últimos años, surgieron mitos y mensajes confusos que, sin evidencia científica, pusieron en duda los...

En encuentro organizado por la International Dairy Federation, científicos de todo el mundo advirtieron sobre los...

¿Empezar el 2025 con la mentalidad de "año nuevo, yo nuevo"? Dairy está aquí para ayudarte a alcanzar tus metas más...

En el marco del Mes de la Leche, la Cooperativa Dos Pinos reafirma el valor nutricional de los productos lácteos como...

El consumo de leche y productos lácteos en la infancia y la adolescencia es un factor fundamental para el crecimiento...

Una ingesta diaria de queso en la dieta familiar estaría asociada a una menor prevalencia de obesidad. Así lo sostiene...

La leche, el queso y la manteca ofrecen calcio, proteínas y vitaminas que apoyan la salud ósea, metabólica y...

🥛Cada vaso de leche cumple un rol fundamental en el envejecimiento saludable. Aporta fuerza a los huesos y vitalidad...

🥛La leche es parte de nuestras raíces, acompaña el crecimiento, fortalece vínculos y cuida de las generaciones que...

🥛La leche es unión y memoria.Está presente en cada merienda compartida, en cada receta heredada y risas conjuntas.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud Pública (MSP) recomiendan la lactancia materna...

🥛La leche es mucho más que un alimento: es el resultado de una cadena que se compromete, nutre, protege y acompaña.

🥛Hoy honramos a la leche, símbolo de salud, crecimiento y tradición. Gracias a quienes hacen posible que llegue a...

Consumir diariamente más de 500 gramos de leche, yogur y queso puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre...

¿Por qué algunos adultos pueden digerirla sin problemas y otros no? Algunos piensan que es porque la leche es mala. Se...

Cristina Lafuente es dietista-nutricionista, en declaraciones a COPE, ha hablado también de las bebidas vegetales, que...

Una investigación científica analizó este tipo de bebidas según su origen. Las diferencias impactan en la calidad de...

👜🪖Este 1º de Mayo, celebramos a quienes, desde el amanecer en el campo hasta la leche y los lácteos en tu mesa, hacen...

Una dieta rica en nutrientes es esencial para prevenir la descalcificación ósea El paso de los años trae ciertas...

El nutricionista Luis Alberto Zamora destaca la calidad nutricional de la leche Empezando porque se nos suele olvidar...

La leche y el queso en la era de la salud Los lácteos recuperan terreno mientras los consumidores buscan sabor, salud...

El calcio que contienen estos alimentos reduce el riesgo de padecerlo en un 14% si tomamos un vaso de leche al día,...

La obesidad se ha convertido en una epidemia mundial, y Guatemala no es la excepción. Esta condición representa una...

Un estudio explora cómo el consumo de productos lácteos afecta la microbiota intestinal, hallando diferencias en la...

🟪Celebramos la valentía y el espíritu inquebrantable de lucha de cada mujer, especialmente aquellas que forman parte...

Estudios científicos han demostrado que la grasa láctea no solo no representa un riesgo para el corazón, sino que...

La leche de vaca ha sido un alimento fundamental en la dieta humana a lo largo de la historia. Su composición...

El consumo de lácteos, además de ser beneficioso para la salud, contribuye a fijar población en el medio rural. Así lo...

Un estudio de la Universidad de Oxford ha comparado datos de más de 540.000 mujeres durante 16 años, y sugiere que los...

Los beneficios de los lácteos para bebés y niños son tan variados como recomendables. Pasamos a enumerar su...

Este estudio pone en evidencia cómo el consumo de esta leche puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo...

Investigadores analizaron 12 bebidas: dos leches de vaca y diez alternativas vegetales Un reciente estudio ha...

Con motivo del Día Mundial de la Leche, que se celebra este sábado, entrevistamos al equipo técnico del Aula de...

Según las indicaciones de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y de expertos de referencia del ámbito médico,...

La leche es clave sobre todo en los primeros años de vida y aún más allá, según indican estudios y especialistas. La...

Las principales guías de alimentación, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y expertos de referencia del ámbito...

La leche es uno de los alimentos más importantes, de hecho, es nuestro primer alimento y continuamos tomándolo en...

🟢 🎊 Con profunda alegría, hacemos llegar un reconocimiento a todos los que forman parte del sector lácteo, por su...

Estudios científicos y expertos explican los aportes que brinda, como las proteínas de buena calidad, hidratos de...

El 17 de noviembre, en el Parque Ñu Guasú- Paraguay se llevó a cabo Kamby Running - "Sí a la leche" 2024, realizado la...

“Lácteos como herramienta para combatir la malnutrición: ¿Qué nos dice la ciencia?” El pasado 14 de noviembre de 2024,...

Beneficios del Ácido Linoleico Conjugado (CLA) para la Salud El ácido linoleico conjugado (CLA) es un tipo de grasa...

📢 Te invitamos a este encuentro internacional realizado por la Federación Panamericana de Lechería y Consorcio...

Dra. Dña. Ana Haro García, Farmacéutica y Tecnóloga de los Alimentos. La leche es uno de los alimentos básicos en la...

El fortalecimiento de huesos y dientes generalmente son los beneficios más populares de los lácteos. Sin embargo, sus...

La Osteoporosis es una enfermedad sistémica caracterizada por una baja masa ósea y un deterioro microarquitectural que...

Una dieta rica en calcio de alta biodisponibilidad y proteínas de alto valor como los que aportan los lácteos, junto a...

Una alimentación que incluya lácteos desde la infancia y principalmente en la etapa puberal, es fundamental para...

En la adolescencia, los huesos crecen en tamaño y volumen, incrementando la masa ósea corporal. Hacia los 23 años de...

El consumo diario de lácteos en nuestra infancia y adolescencia contribuye al modelamiento y consolidación de la masa...

Fepale se adhiere a las conmemoraciones de FAO, por el Día Mundial de la Alimentación 2024. La leche es un alimento...

Los lácteos son un alimento básico y fundamental en nuestra dieta, además ahora que llega la temporada de calor, lo...

El informe de la OCU que cambia lo que siempre creímos sobre los lácteos y la salud El consumo de lácteos ha sido...

Una investigación internacional estudia el impacto de la alfalfa bio-fortificada con Selenio para enriquecimiento de...

🥛👧📚¡Celebramos el Día Mundial de la Leche Escolar! Los programas de leche escolar han demostrado ser medios eficaces...

La leche y sus derivados permiten que los niños y niñas crezcan fuertes y sanos. 👩🍶

La leche y sus derivados permiten que los niños y niñas crezcan fuertes y sanos. 👩🍶

🥛📚Los programas de leche escolar impactan directamente en el desarrollo de los niños, sus familias y la sociedad.

🥛📈El aula y las instituciones escolares no solo cumplen el rol de proporcionar espacios académicos, sino de brindar...

🧠🧒Todos debemos tener esto presente para que nuestros niñas y niños puedan gozar de los beneficios lácteos, y acceder...

🥛💪 La excelente calidad de estos nutrientes son fundamentales para un óptimo desarrollo y crecimiento del ser...

📚La leche debe ser un alimento esencial en los programas de alimentación escolar, debido a su excelente matriz...

Unos niveles adecuados de calcio y vitamina D pueden reducir el riesgo de desarrollar una osteoporosis ¿El hecho de...

La Campaña ¡Sí a la leche! de Fepale, estuvo presente con varias actividades durante 17º Congreso Panamericano de la...

Presentación del libro: “LÁCTEOS Y SALUD; entre Mitos y Ciencia” Durante el 17º Congreso Panamericano de la Leche,...

Un reciente estudio realizado en once países de América Latina que publicó la revista Journal of the American...

Recientemente se ha demostrado que la leche puede desempeñar un papel beneficioso en la reducción de la presión...

📢 Estuvimos presentes en CIAN, encuentro creado para visualizar los avances de la ciencia en nutrición. 🥛🥗Este se...

¿Qué pasa si sustituyo la leche por bebidas vegetales? Esto es lo que dice la OMS: Los nuevos hábitos alimenticios en...

  La OMS ha señalado que sustituir la leche y otros productos lácteos por bebidas vegetales puede provocar...

🥛✔️Luis Fernando Aragón, nos hace una invitación especial al Congreso Panamericano de Lechería y nos incentiva a...

Unos niveles adecuados de calcio y vitamina D pueden reducir el riesgo de desarrollar una osteoporosis ¿El hecho de...

🙌🏻✔️David Sepúlveda, nos narra los mitos sobre el consumo de lácteos y nos hace una invitación especial al Congreso...

CONSUMO DE LÁCTEOS | LECHE Y REDUCCIÓN DE LA PRESIÓN ARTERIAL: REVISIÓN DE LA EVIDENCIA CIENTÍFICA Recientemente se ha...

🎤🥛Amador Goodrige nos invita al Congreso Panamericano de Lechería del 28 al 30 de agosto y nos cuenta sobre su tema de...

Mitos y falsas creencias populares sobre lácteos A pesar de las creencias populares más difundidas, la leche y sus...

Mitos y falsas creencias populares sobre lácteos A pesar de las creencias populares más difundidas, la leche y sus...

Los huesos y dientes son los que más se fortalecen gracias a los beneficios de los lácteos, aunque sus nutrientes...

Las bebidas lácteas reducidas en grasa y, en especial la leche chocolatada, son seguras y efectivas para el post...

Según científicos, la leche es una bebida rehidratante y rica en nutrientes que contribuye a la  recuperación muscular...

La leche y sus derivados son alimentos que aportan un alto porcentaje de nutrientes, vitaminas y minerales, los cuales...

El consumo diario de productos lácteos enteros, contribuye a disminuir el riesgo de presentar enfermedades...

La producción de queso artesanal tiene gran relevancia por sus reconocidas bondades nutricionales  La lipólisis es un...

🥛🐮La leche contiene diversos nutrientes, como vitamina D, calcio, potasio y fósforo, así como los denominados péptidos...

🥛🐮La leche contiene diversos nutrientes, como vitamina D, calcio, potasio y fósforo, así como los denominados péptidos...

🥛🐮La Leche es el alimento más completo para el ser humano, por sus incomparables características nutricionales....

¡Celebramos el Día Mundial del Medio Ambiente! Desde el sector lácteo tenemos un gran compromiso en la preservación de...

🥛🐮La cadena agroindustrial láctea impacta positivamente en numerosos factores económicos y sociales asociados con la...

🥛🐮En América Latina hay más de tres millones de productores de leche, los cuales aportan al desarrollo de la sociedad,...

🥛🐮Hoy 1º de junio, Fepale se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche 2024, ¡ Y lo celebramos juntos!...

La nutrición adecuada durante la etapa escolar es fundamental para el crecimiento, desarrollo y rendimiento académico...

Los lácteos son un elemento clave en el desarrollo y mantenimiento cognitivo, del cerebro y el sistema nervioso...

En la etapa escolar se debe incentivar a tener correctos hábitos alimenticios para estar saludables. La buena...

El consumo de lácteos contribuye a tener una dieta balanceada, a reducir el riesgo de diabetes mellitus tipo 2, y...

La leche es uno de los alimentos ideales para empezar la mañana. Tiene una gran cantidad de nutrientes que te ayudarán...

¿ El ser humano debería dejar de consumir leche luego de la lactancia materna? Uno de los argumentos más frecuentes...

¿Qué es la caseína? Como ya hemos mencionado previamente, se trata de un tipo de proteína que podemos encontrar en...

El yogur, un alimento que ha sido parte de la dieta humana durante milenios, se ha ganado su lugar como un componente...

En el marco del 17° Congreso Panamericano de la Leche, se llevará a cabo el panel: Mitos sobre el Consumo de Leche,...

Un año más, celebramos juntos el Día Internacional de los Trabajadores, gracias por la entrega y pasión a la hora de...

Mirá el estante de lácteos de cualquier tienda de comestibles, y verás filas y filas de productos con diferentes...

El último estudio del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) revela un...

Los investigadores plantearon que este hallazgo podría aliviar la escasez de la hormona para pacientes con diabetes....

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso nocturno....

Un nuevo estudio revela cómo un simple gesto, como beber un vaso de leche, puede traducirse en beneficios duraderos...

Un día de trabajo en la Lechería pretende mostrar el arduo labor que realizan diariamente los trabajadores del sector...

La lechería ayuda a acortar las brechas de género en el sector rural y en la sociedad en general, y empodera a la...

Antes de tomar decisiones radicales sobre la presencia de lácteos en tu dieta, los expertos sugieren revisar las...

La lista está encabezada por productos de origen natural, por su alto valor nutricional. Tener una dieta balanceada es...

Esta receta rinde entre 8 y 10 porciones, y puede acompañarse con cualquier ensalada. Les recomendamos que lo hagan...

La leche y sus derivados son importantes en todas las etapas de la vida por su enorme aporte nutricional, por ello no...

La ensalada de garbanzos puede servirse cubierta de perejil o queso rallado rindiendo entre 5 y 6 porciones....

Un estudio del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación llega a esa conclusión tras comprobar que esa...

Los morrones rellenos son una excelente elección para toda la familia. Son nutritivos, sabrosos y fáciles de...

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso nocturno....

Se nos hace agua la boca con el Soufflé de Calabaza y Queso!!! Rinde unas 4 o 5 porciones y rápido de preparar. No...

Chía Pudding es ligero, fresco y saludable. Rinde 4 porciones y puede consumirse en cualquier momento del día.

El bowl de avena cocida es un plato rico en nutrientes, además excelente para el desayuno y empezar el día con todas...

La pasta con crema de pollo es sabrosa y fácil de preparar. En tan solo 30 minutos vas a tener una delicia lista para...

Es sabrosa, se adapta a todo tipo de reuniones, rinde varias porciones y está lista en 50 minutos                    ...

Te traemos una serie de recetas fáciles y super ricas para prepararlas en tu hogar. En esta oportunidad, presentamos...

La Asociación Española de Fabricantes del Yogur (AEFY) defiende las propiedades de este alimento ya que su consumo...

La leche de vaca es uno de los alimentos naturalmente más completos que encontramos. Nos aporta gran cantidad de...

Fernando Escobar | El Sol de La Laguna En el vertiginoso mundo de las opciones alimenticias, los lácteos y su...

¿Se te antoja un refrescante postre? Esta deliciosa tarta de yogur y galletas “sin horno” es uno de los más exquisitos...

Siempre se ha pensado que beber leche es una buena costumbre para la salud, gracias a su rico contenido en calcio,...

La leche de vaca es uno de los alimentos naturalmente más completos que encontramos. Nos aporta gran cantidad de...

La composición de nutrientes de esta bebida, como grasa, proteína y sodio, la convierten en la más efectiva para...

El ácido trans-vaccénico (TAV), un ácido graso de cadena larga que se encuentra en la carne y la leche de animales de...

"Hay un debate en la sociedad sobre el consumo de leche, pero la polémica no existe en la ciencia. Está comprobado: ni...

La Organización Panamericana de la Salud OPS hizo un llamado a la necesidad de fortalecer el acceso a una educación en...

El consumo combinado de queso y ensaladas es fundamental para mantener el aporte nutricional de ambos grupos...

Si hablamos de leche, hablamos de tradición. Este alimento, que nos acompaña desde los primeros momentos de nuestra...

La modulación de la microbiota con fibra prebiótica de raíz de achicoria muestra una mejora del estado de ánimo....

Una alimentación adecuada es clave para los deportistas o quienes realizan ejercicio. Y aquí cobra importancia la...

El alimento que es fuente de calcio y reduce el riesgo de osteoporosis Aporta nutrientes: proteínas de alto valor...

Varios péptidos naturales o pequeños trozos de proteínas tienen efectos ansiolíticos   Beber un vaso de leche...

FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Osteoporosis. La Osteoporosis es una patología...

Hoy 16 de octubre, FEPALE se adhiere a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación.  La leche nutre al mundo,...

Leche y sus derivados son la principal fuente de calcio para el organismo Dentro de los siete grupos de alimentos se...

Leche y sus derivados son la principal fuente de calcio para el organismo Dentro de los siete grupos de alimentos se...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

27 de septiembre, FEPALE se adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Leche Escolar. #SíalaLeche...

Mañana 27 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Leche Escolar y FEPALE lo celebra junto a todos nuestros...

¿Por qué ahora no hay que limitar los lácteos ricos en grasas?  La carne roja sin procesar y los cereales integrales...

Dentro de los siete grupos de alimentos se encuentran los cereales, tubérculos y derivados; frutas, verduras; leche y...

Cuando tienes sed, ¿qué bebidas son las mejores para mantenerte hidratado?Claro, siempre puedes tomar un vaso de agua,...

En entrevista con Infobae Colombia, Henry Oliveros, especialista en epidemiología de la Universidad de La Sabana,...

La avena es uno de los cereales más saludables para el cuerpo humano. Al tener buenos nutrientes, vitaminas y...

Los gobiernos deben promover los beneficios de los alimentos de origen animal terrestre, pero teniendo en cuenta los...

El consumo de yogur, kéfir, queso y suero lácteo ayuda a reducir los síntomas de depresión y ansiedad gracias a las...

Hidrata, aporta proteínas de alta calidad y minerales, ayuda a la recuperación tras el ejercicio físico… La ciencia ha...

Los nutricionistas Rodrigo Valenzuela y Gabriela Carrasco participaron del capítulo “Lácteos y cáncer” del libro...

La importancia de los lácteos en la nutrición humana La matriz alimentaria de los productos lácteos es una de las más...

Para mantener un corazón sano se debe eliminar de la dieta, por ejemplo, los productos cargados de azúcares.Desde hace...

Un tercio de la población es intolerante a la lactosa. Tomar leche sin lactosa sin ser intolerante no es recomendable,...

La leche y su derivados son alimentos muy completos ya que poseen los tres principios inmediatos que son las...

Conocemos muchos de los beneficios de beber leche, como huesos y dientes fuertes, pero ¿sabías que la leche y los...

La leche constituye el mejor aporte de calcio, proteínas y otros nutrientes necesarios para la formación de huesos y...

Un buen desayuno es la base de una alimentación saludable, como recuerdan desde Quirónsalud, que acercan una serie de...

Fabiola Pérez (Ourense): ¿Cuáles son las características nutricionales más destacables de los alimentos lácteos?...

La obesidad es una enfermedad multifacética que precisa de distintos métodos multidisciplinarios para prevenirla o...

Estos productos suelen tener un calificativo de “enriquecidos”, lo que quiere decir, según el NCI, que tienen...

El científico francés Louis Pasteur descubrió que calentando los alimentos a determinada temperatura se pueden...

¿Es este alimento básico o no para una dieta sana? Esta es solo una de las muchas preguntas que, con frecuencia,...

La salud ósea está determinada por factores genéticos, endocrinológicos y ambientales como la alimentación y la...

Los lácteos son uno de los alimentos que más benefician la salud de la visión gracias a su alto contenido en vitamina...

La leche aporta una serie de beneficios a la salud que, por su composición, son difíciles de suplir con otros...

Actualmente encontramos variedad de quesos y muchos de ellos son favorables para la salud y excelentes dentro de la...

La vitamina B12 es un nutriente esencial que se encuentra en los alimentos de origen animal, como los productos...

El suero de leche es un alimento con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, lo que resulta esencial...

Existe un debate acerca de este asunto incluso entre la comunidad médica. Durante la mayor parte de la evolución...

Una investigación concluye que comer al menos dos porciones diarias de lácteos está relacionado con menores riesgos de...

¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como...

Los expertos recomiendan el consumo de 2-3 raciones de lácteos al día El yogur es un alimento probiótico con...

El resultado de esta nueva investigación ha demostrado que el exceso de ingesta de este alimento reduce los riesgos de...

La leche con chocolate podría ser más efectiva que las bebidas isotónicas o carbonatadas en el proceso de recuperación...

El consumo de más de 2 raciones de lácteos al día puede llegar a aportar un 25 % de las necesidades hídricas. Es una...

La intolerancia a la lactosa no afecta a todos por igual y su sensibilidad puede variar. Algunos reconocen de manera...

Una investigación determinó que tres tazas al día pueden aumentar el nivel de glutatión, un antioxidante que ayuda a...

La leche y sus derivados forman una parte esencial de nuestra alimentación. Los yogures naturales así como otras...

La leche y sus derivados forman una parte esencial de nuestra alimentación. Los yogures naturales así como otras...

Autora: Lorena Figueredo Expertos hablan acerca de si la leche es buena para los dientes, y dan alternativas para los...

La nutricionista Diana Rodríguez nos habla de la importancia en el consumo de los productos lácteos en nuestra dieta...

El consumo de tres raciones de lácteos al día es adecuado «a lo largo de todo el ciclo vital» aunque teniendo en...

Luego de que el Gobierno nacional suspendiera la entrega de leche en los centros de salud, especialistas resaltan la...

Casi todas las personas consumimos lácteos prácticamente a diario, pues la realidad es que cada vez existen más...

Intervención en AGROPOPULAR de Jesús Tornero, médico jefe del Servicio de Reumatología del Hospital General...

La posología que recomiendan los expertos varía según la edad de las personas, dado que no todos requieren la misma...

Autor: Miguel Ángel Lurueña. La leche es sin duda uno de los alimentos sobre los que circulan más bulos y mitos. Este...

Autora: Valeria Guzmán Hamann Presente en los platos de la dieta cotidiana, pura como bebida o como ingrediente y con...

Autor de artículo: Lic. Nutrición Rafael Cornes, MSc. El consumo de porciones diarias de los diferentes alimentos, se...

Un estudio de la Universidad de Penn State (EEUU) sugiere que incorporar a la dieta lácteos como el queso podría ser...

Según los investigadores, la mantequilla y los productos lácteos grasos contienen un ácido graso esencial que favorece...

Entera, descremada o deslactosada, de vaca o de cabra, toda la leche contiene carbohidratos. Según Fit Day detalla que...

La leche ayuda a la formación y desarrollo de los huesos Las vitaminas y minerales que contiene la leche son de gran...

Un estudio realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), la...

Su consumo frecuente mantiene activo el sistema inmunológico, controla la inflamación intestinal y previene...

Sin duda el yogur ha sido un gran acompañante en cada etapa de nuestra vida, desde la infancia hasta la adultez, pero...

La lactoferrina es un componente en la leche, tanto materna como de vaca, que tiene grandes beneficios para la salud....

A pesar de los síntomas descritos por los padres, solo uno de cada 100 bebés presenta alergia real a la leche de vaca....

Autor: Dr. Rodrigo Valenzuela, Director del Comité Científico de Lácteos. La población chilena envejece y eso se ve...

Un estudio de la Universiad Edith Cowan afirma que no existe ningún peligro en ingerir lácteos enteros o desnatados en...

Antonio Escribano, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina Deportiva, defiende los increíbles beneficios...

Incorporar lácteos en la dieta diaria trae múltiples ventajas para la salud. Además de fortalecer el sistema...

La mantequilla posee una matriz láctea rica en vitaminas liposolubles Este tipo de grasas untables deben consumirse en...

Esta afección es más común en las personas que tienen “demasiada o muy poca cantidad de ciertas hormonas en el...

Los lácteos son la mejor alternativa para quienes quieran alimentarse de una forma fácil, cómoda y saludable. La...