Intervención en AGROPOPULAR de Jesús Tornero, médico jefe del Servicio de Reumatología del Hospital General Universitario de Guadalajara.
En la emisión del 23 de abril de AGROPOPULAR contamos con la intervención de Jesús Tornero, médico jefe del Servicio de Reumatología del Hospital General Universitario de Guadalajara, que habló sobre enfermedades reumáticas y la alimentación. Nos dio tres recomendaciones para llegar a la vejez con los huesos en «buen estado».
En primer lugar, explicó que las enfermedades reumáticas o reuma son aquellas que afectan a las articulaciones, tendones, músculos o huesos pero que no se deben a un traumatismo. Pueden ser inflamatorias, degenerativas, infecciosas o por depósito de cristales (la gota).
En segundo lugar, señaló que, desde el punto de vista de la alimentación, hay que tener en cuenta que una dieta rica en lácteos es muy positiva para aquellos que padezcan estas enfermedades. «La leche y sus derivados son fundamentales en la alimentación ya que el cuerpo necesita calcio para que se contraiga el músculo cardiaco, los músculos esqueléticos y para que funcione la neurona. También para que el hueso tenga una buena resistencia y consistencia», añadió.
«La leche y sus derivados son fundamentales en la alimentación ya que el cuerpo necesita calcio»
Otra de las recomendaciones que mencionó Tornero fue utilizar alimentos ricos en ácidos grasos omega 3, sobre todo están en el pescado azul (salmón), ya que ayudan a combatir o prevenir la aparición de la inflamación articular.
Para tener una vida saludable también recomendó evitar tóxicos como el alcohol, ya que es muy malo para el hueso, o el tabaco, ya que su consumo «se relaciona con la aparición de artritis reumatoide». Además, consideró vital realizar una actividad física regular y adecuada a la edad y las condiciones físicas de la persona.
Fuente: agropopular.com, España, 26/04/2022.
